Note despre alegerea și conservarea prăjiturilor de lună

SGGP 5 septembrie 2023, 13:55

Pentru a asigura siguranța sănătății dumneavoastră și a familiei dumneavoastră în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei, consumatorii trebuie să rețină că, atunci când aleg un produs, acesta trebuie să conțină numele producătorului, adresa de fabricație, instrucțiunile de utilizare și conservare, data fabricației și data de expirare...

Prăjiturile de lună sunt produse fabricate din mai multe tipuri de ingrediente alimentare, condimente, aditivi alimentari... Fiecare tip de ingredient prezintă riscuri legate de siguranța alimentară, cum ar fi: alterarea, contaminarea cu mucegaiuri, bacterii patogene... În timpul procesului de producție, dacă nu se asigură controlul, procesarea și conservarea, produsul se va contamina ușor, existând riscul de toxiinfecție alimentară, afectând sănătatea și viața consumatorilor.

Pentru a asigura siguranța sănătății dumneavoastră și a familiei dumneavoastră în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei, consumatorii trebuie să rețină că, atunci când aleg un produs, acesta trebuie să conțină numele producătorului, adresa de fabricație, instrucțiunile de utilizare și conservare, data fabricației și data de expirare...

Cumpărați și folosiți doar produse cu etichete complete, origine clară și dată de expirare. Cumpărați produse vândute în locații comerciale specifice, care îndeplinesc cerințele pentru condițiile de afaceri din domeniul alimentar, cum ar fi: echipament adecvat pentru a proteja de praf, ploaie, soare, insecte și conservarea conform reglementărilor de pe eticheta produsului de către producător. Folosiți-vă simțurile pentru a identifica produsul, produsul să nu fie zdrobit sau deformat, ambalajul să nu fie rupt, prăjitura să nu aibă o culoare neobișnuită, să nu fie veche, mucegăită, deteriorată și să nu aibă un miros ciudat. Nu alegeți și nu cumpărați în mod absolut produse plutitoare, produse de origine necunoscută sau produse expirate.

Prăjiturile achiziționate trebuie depozitate într-un loc curat, acoperite pentru a fi ferite de praf, ploaie, soare, insecte și depozitate conform instrucțiunilor de pe eticheta producătorului. Spălați-vă pe mâini înainte de a tăia, împărți prăjitura și înainte de a o consuma. Nu consumați prea multe prăjituri și alimente bogate în proteine, grăsimi și zahăr pentru a evita tulburările de absorbție a alimentelor. Atunci când există anomalii de sănătate din cauza alimentației, trebuie să mergeți rapid la cea mai apropiată unitate medicală pentru sfaturi prompte și asistență profesională.

Sursă: https://www.sggp.org.vn/luu-y-chon-mua-va-bao-quan-banh-trung-thu-post704328.html