Ce feluri de mâncare vegetariene delicioase sunt incluse în tava vegetariană din ziua a 15-a a celei de-a 7-a luni lunare a unei mame bune din Hanoi?

GĐXH - Tava vegetariană a dnei Vu Thu Huong în ziua Lunii Pline este aranjată delicat, pură și completă, transmițând urări de pace și păstrând frumusețea tradițiilor vietnameze.

În cultura spirituală a vietnamezilor, ziua cu lună plină nu este doar o ocazie de a-și aminti strămoșii și de a se întoarce la rădăcini, ci și un moment de liniște în care oamenii își pot găsi pacea. Iar în această zi specială, preparatele vegetariene ocupă întotdeauna un loc important. Nu numai că demonstrează sinceritate, preparatele vegetariene transmit și dorința unei vieți pașnice, blânde și pure.

În Hanoi, dna Thu Huong (din Hanoi) - o iubitoare a bucătăriei tradiționale - a pregătit cu migală un ospăț vegetarian pentru ziua a 15-a a celei de-a 7-a luni lunare. Ospățul nu este doar frumos și plin, ci și plin de semnificație umană, amintind de valorile culinare vegetariene în viața spirituală a poporului vietnamez.

Semnificația preparatelor vegetariene în ziua cu lună plină

Bucătăria vegetariană a fost considerată mult timp un mijloc de hrănire a sufletului, ajutând oamenii să găsească pacea. Fiecare fel de mâncare de pe tava vegetariană nu este doar o combinație iscusită de ingrediente naturale, ci poartă și un mesaj separat. Prin intermediul său, bucătarul transmite rugăciuni: fericire, pace, longevitate, reuniune.

Împărtășind despre procesul de preparare a tăvii cu mâncare, dna Thu Huong a spus: „Întotdeauna am crezut că tava vegetariană cu mâncare nu este doar pentru închinare, ci și o modalitate de a semăna semințe bune în viață. Când gătesc și aranjez fiecare fel de mâncare singură, simt că mintea mea se liniștește și devine mai ușoară. Privind familia adunată în jurul tăvii vegetariene, savurând preparate simple, dar delicioase, simt în mod clar pacea în fiecare moment.”

Ea a subliniat, de asemenea: „Bucătăria vegetariană nu este seacă, dimpotrivă, este foarte bogată și emoționantă. Fiecare fel de mâncare poate deveni o dorință, un mesaj de fericire, sănătate și pace. Sper că prin intermediul acestei tave cu mâncare, toată lumea va vedea frumusețea simplă, dar profundă, a bucătăriei vegetariene.”

Oferte vegetariene ale bunei mame Vu Thu Huong ( Hanoi ). Oferte vegetariene în ziua cu lună plină, cu orez lipicios cu lotus, chifle cu lotus, rulouri de primăvară prăjite, rulouri pho, supă de ciuperci și multe alte preparate vegetariene pure, decorate cu flori de lotus - un simbol al păcii și împlinirii în bucătăria vegetariană vietnameză. (Foto: NVCC)

În tava vegetariană a doamnei Huong, există atât preparate ciudate, cât și familiare:

1. Șuncă cu ciuperci „fericită” - felul de mâncare de deschidere, simbolizând plenitudinea și conexiunea.

2. Rulouri de primăvară prăjite „cum doriți” - urări de noroc și prosperitate.

3. Sulul „de bun augur” în cinci culori - cinci culori se îmbină, simbolizând fericirea durabilă.

4. Frigărui de grătar „an lac” - o variantă modernă, care aduce un suflu nou bucătăriei vegetariene.

5. Găluște cu ciuperci „Tam An” - delicate în fiecare bucată, cu grijă.

6. Rulouri „An Yen” Pho - o mâncare ușoară care evocă un sentiment de pace.

7. Salată tropicală cu dressing de susan prăjit - o combinație de legume proaspete cu o aromă bogată, grasă.

8. Supă de ciuperci „reuniunea” în cinci culori - un bol de supă dulce și delicios, simbolizând reuniunea.

9. Orez lipicios cu lotus „Phuc Duc” - semințe pure de lotus, simbol al iluminării.

10. Chifle din flori de lotus „norocoase” - moi, parfumate, ca o urare de noroc.

11. Supă dulce de flori de areca „Thanh Tinh” - un desert dulce care aduce alinare.

12. Piatra de lotus „virtute” - rece, limpede, simbolizează o inimă bună.

Tava vegetariană în ziua cu lună plină este decorată delicat cu flori de lotus și preparate vegetariene, pure, confortabile și sățioase. (Foto: NVCC)

Tava frumos decorată cu cinci fructe și prăjituri cu frunze de lotus, punctul culminant al tăvii vegetariene în ziua cu lună plină. (Foto: NVCC)

Când bucătăria vegetariană devine artă

Nu este doar o masă, tava vegetariană a doamnei Huong este și o operă de artă. De la aranjament până la coordonarea culorilor, totul creează armonie. Florile de lotus roz și albe sunt punctate pentru a evidenția spiritul pur și solemn al tăvii.

În special, fiecare fel de mâncare este numit în mod semnificativ, evocând lucrurile bune din viață. Aceasta este creativitatea care face ca tava vegetariană să nu fie doar delicioasă pentru ochi, ci și să atingă inimile mesenilor.

În viața modernă, ospățul vegetarian din ziua cu lună plină nu este doar un ritual spiritual, ci și o oportunitate pentru fiecare persoană de a se calma, de a fi bună și de a găsi pace în suflet. După cum a împărtășit dna Huong: „A găti un ospăț vegetarian este, de asemenea, o modalitate pentru mine de a-mi exprima recunoștința față de strămoșii mei și de a semăna mai multe semințe de bunătate în familie” .

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mam-co-chay-ngay-ram-thang-7-cua-me-dam-ha-noi-gom-nhung-mon-chay-ngon-nao-172250903110211936.htm