Mama cea de 9 ori mai bună a aranjat 11 feluri de mâncare speciale pe o tavă, făcându-i pe toți să fie admirați.

GĐXH - Masa doamnei Huyen Linh (35 de ani) nu este doar o masă delicioasă, ci și o operă de artă a ingeniozității și meticulozității.

Dacă tava tradițională de ofrande are un puternic caracter asiatic, cu pui fiert, orez lipicios, șuncă etc., tava de ofrande decorată în stil occidental modern va aduce rafinament, libertate, dar totodată solemnitate. Preparatele sunt aranjate cu măiestrie, cu gustul estetic delicat al doamnei Huyen Linh, creând o masă de banchet confortabilă, plină și artistică, primind numeroase complimente.

Masa include următoarele feluri de mâncare:

11 feluri de mâncare sunt prezentate în stil vest-european de către dna Linh.

1. Supă Bulgogi cu Tofu și Carne

Privind fotografia, vedem o versiune foarte unică de „Supă Bulgogi”, cu o prezentare atrăgătoare, ca un „mini-brad de Crăciun” genial chiar pe masa din sufragerie. (Foto: NVCC)

Verdeața este așezată cu măiestrie în straturi, adunată într-o formă de piramidă, cu o „stea” decupată din morcovi deasupra. În jurul „coroanei” de frunze se află mici bucăți portocalii de morcov, ca niște „baloane” de Crăciun.

La baza „copacului” se află bucăți de tofu legate frumos cu frunze de ceapă verde, arătând ca niște cutii de cadou aranjate în cerc, atât frumoase, cât și evocând o atmosferă festivă.

Felul de mâncare este servit într-o oală albă de porțelan, cu un compartiment pentru lumânări dedesubt, menținând supa caldă, adăugând în același timp eleganță și scoțând în evidență culoarea verde a legumelor.

2. Pui la grătar cu miere

Puiul la grătar cu miere este prezentat foarte frumos și luxos. (Foto: NVCC)

Puiul la grătar cu miere emană o culoare aurie, lucioasă și o aromă dulce și seducătoare. Se poate spune că acesta este felul principal de mâncare de pe masa de banchet, demonstrând atât opulență, cât și evocând un sentiment de căldură și unitate.

3. Scoici cu o mie de straturi și creveți prăjiți în unt cu usturoi

Scoici cu o mie de straturi și creveți prăjiți în unt cu usturoi. (Foto: NVCC)

Scoicile cu mii de straturi, creveți prăjiți și unt cu usturoi, sunt un preparat extrem de delicat, atrăgând spectatorii încă din primul moment.

Cu o crustă de foietaj în formă de scoică, înconjurată de creveți unși cu unt și usturoi, puțin sos de smântână și porumb dulce, acest fel de mâncare oferă o experiență multistratificată de culoare, aromă și gust.

4. Friptură servită cu pâine prăjită cu unt și usturoi

Friptură servită cu pâine prăjită cu unt și usturoi. (Foto: NVCC)

Friptura servită cu pâine este un fel de mâncare atât occidental, cât și foarte familiar gustului vietnamez, apărând adesea la micul dejun sau la petreceri familiale luxoase.

Carnea este prăjită în tigaie până devine medie rumenă, păstrându-și frumoasa culoare maronie, fără a fi arsă sau uscată. Salata care însoțește salata verde creță, germeni, rulouri cu castraveți... adăugând culoare și creând o senzație de lux.

5. Ouă de prepeliță învelite în fulgi de orez și frigărui de creveți tempura

Ouă de prepeliță învelite în fulgi de orez și frigărui de creveți tempura. (Foto: NVCC)

Mâncarea „Ouă de prepeliță învelite în fulgi de orez și frigărui de creveți tempura” din fotografie impresionează la prima vedere datorită combinației atrăgătoare de culori și a amenajării creative.

Ouăle de prepeliță sunt învelite într-un strat de fulgi de orez verde (fulgi tradiționali de orez verde), creând o bază verde unică. Acest strat de fulgi de orez verde este atât ușor, cât și gumos și are aroma de orez tânăr, adăugând la caracteristicile unice ale bucătăriei nord-vietnameze.

Fiecare frigăruie are câte un creveți prăjiți în tempura, acoperiți într-un aluat auriu și crocant. Culoarea portocalie a creveților prăjiți contrastează cu stratul verde de orez de dedesubt, creând un efect vizual izbitor.

6. Supă cremă de taro și lapte

Supă cremă cu taro și lapte (Foto: NVCC)

Supa cremoasă de taro este un aperitiv ușor și bogat, potrivit pentru a începe o petrecere.

Culoarea violet naturală a taro-ului se păstrează chiar și după procesare. În plus, supa este fină, cu o bază cremoasă de lapte, evidențiind clar coriandrul verde, creând un aspect atrăgător. Supa este decorată cu hârtie de orez rulată, presărată cu susan negru. Hârtia crocantă de orez ajută la echilibrarea consistenței subțiri a supei.

7. Tăiței Udon cu sos de roșii și topping de brânză

Tăiței Udon cu sos de roșii și brânză, acoperiți cu brânză pe deasupra. (Foto: NVCC)

Tăițeii udon cu sos de roșii și brânză sunt un fel principal de mâncare în stil fusion, un amestec de tăiței udon japonezi și sos de roșii italian cu brânză. Tăițeii udon groși, moi și moi sunt acoperiți cu un sos bogat de roșii.

Brânza mozzarella acoperă întreaga suprafață, se topește când este gătită la grătar și se întinde în fire. Decorați cu roșii cherry roșii și frunze verzi în formă de crenguțe de roșii coapte. Brânza și sosul de roșii pătrund în fiecare fir de paste, creând o senzație bogată, grasă, ușor acră, foarte atrăgătoare.

8. Inari sushi

Sushi Inari (Foto: NVCC)

Sushi Inari este un preparat special de sushi din Japonia, care conține orez învelit într-o pungă de tofu prăjit (Inari Age), cu un gust dulce-sărat distinct. Dulceața ușoară a pungii de tofu prăjit se îmbină cu acrișorul ușor al orezului de sushi. Algele marine proaspete sunt crocante, ușor grase, ca niște icre de pește care explodează în gură.

9. Salată de varză cu alge marine și icre de hering

Salată de varză cu alge marine și icre de hering, precum și alte preparate delicioase și luxoase la masa de banchet. (Foto: NVCC)

Salata de varză, alge marine și icre de hering este o salată răcoritoare, crocantă și dulce, combinată cu aroma oceanică a algelor marine și a icrelor de hering. Gustul crocant al verzei și algelor marine, dulceața porumbului, combinate cu icrele de hering sărate care se topesc în gură. Sosul dulce-acrișor de maioneză face preparatul și mai delicios.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-9x-bay-tri-11-mon-an-dac-sac-trong-mot-mam-com-khien-ai-nay-tram-tro-than-phuc-172250216110213786.htm