Noi cercetări descoperă beneficii uimitoare ale cafelei

Un studiu publicat recent în revista Societății Americane de Cancer a descoperit efectele surprinzătoare ale cafelei asupra cancerului.

Un studiu la scară largă, condus de Facultatea de Medicină a Universității din Utah (SUA), cu participarea a 7 universități, 7 institute de cercetare a cancerului și spitale din SUA, 2 centre de cercetare a cancerului din Germania, 4 universități și institute naționale de cercetare a cancerului din Italia, 1 universitate din Elveția, 1 universitate și institut de cercetare medicală din Franța, 1 institut de cercetare medicală din Taiwan, a sintetizat date din 14 studii realizate de diferiți oameni de știință , cu peste 25.000 de participanți, pentru a afla dacă consumul de ceai și cafea afectează riscul de cancer la cap și gât.

Consumul a 3 cești de cafea cu cofeină reduce riscul de cancer la gât cu până la 41%.

Cancerul de cap și gât este al șaptelea cel mai frecvent cancer la nivel global, cu o tendință de creștere în țările cu venituri mici și medii.

Efectele surprinzătoare ale cafelei asupra cancerului de cap și gât

Conform Institutului Național de Sănătate din Marea Britanie, cancerele de cap și gât includ cancerele gurii, faringelui, nazofaringelui, gâtului, laringelui, glandelor salivare, nasului și sinusurilor.

Participanții au completat chestionare privind consumul anterior de cafea cu cofeină, decofeinizată și cafea tip ceai.

Printre participanți, s-au numărat 9.548 de pacienți cu cancer de cap și gât și 15.783 de pacienți fără cancer din grupul de control.

Autorii au găsit următoarele rezultate:

Consumul a trei până la patru cești de cafea cu cofeină pe zi a fost asociat cu un risc cu 17% mai mic de cancer la nivelul capului și gâtului, un risc cu 30% mai mic de cancer oral și un risc cu 22% mai mic de cancer nazofaringian, comparativ cu lipsa consumului de cafea.

Consumul a 2-3 cești de cafea cu cofeină reduce riscul de cancer la gât cu până la 41%, potrivit Scitech Daily.

Consumul de cafea decofeinizată reduce riscul de cancer oral cu 25%.

Cancerele de cap și gât includ cancerele gurii, faringelui, nazofaringelui, gâtului, laringelui, glandelor salivare, nasului și sinusurilor

În ceea ce privește efectele consumului de ceai, rezultatele sunt următoarele.

Mai exact, consumul de ceai în general reduce riscul de cancer la gât cu 29%, o cană de ceai pe zi reducând riscul de cancer la cap și gât în ​​general cu 9% și riscul de cancer la gât cu până la 27%. Cu toate acestea, conform rezultatelor, consumul unei cantități mai mari de ceai poate crește riscul de cancer laringian.

Cercetările anterioare au arătat, de asemenea, că consumul de cafea și ceai reduce riscul de cancer, dar acest studiu evidențiază efectele lor diferite asupra diferitelor locuri de cancer la cap și gât și că până și cafeaua decofeinizată are un efect pozitiv, a declarat autoarea principală, Dr. Yuan-Chin Amy Lee, de la Institutul de Cancer Huntsman și de la Facultatea de Medicină a Universității din Utah. Obiceiurile de consum de cafea și ceai sunt complexe, așa că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a înțelege impactul cafelei și ceaiului asupra reducerii riscului de cancer.

Pentru a profita de numeroasele beneficii ale cafelei, potrivit nutriționistului Riya Desai, director adjunct al Spitalului Sir HN Reliance Foundation (India), ar trebui să evitați adăugarea de zahăr sau cel puțin să adăugați zahăr cu moderație pentru a vă asigura că acesta nu vă afectează sănătatea. Zahărul poate crește riscul de diabet, boli cardiovasculare, steatoză hepatică, boli de rinichi, precum și probleme ale pielii și dificultăți de somn.

Sursă: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-moi-phat-hien-them-loi-ich-tuyet-voi-cua-ca-phe-185241225195803034.htm