Multe beneficii neașteptate ale spanacului

Spanacul oferă mulți nutrienți, inclusiv vitaminele A, K, folat și carotenoizi.

Spanacul oferă numeroase beneficii pentru sănătate, cum ar fi îmbunătățirea vederii, reducerea stresului oxidativ, prevenirea bolilor și scăderea tensiunii arteriale, potrivit Verywell Health .

Dna Lindsey DeSoto, nutriționistă care lucrează în SUA, a împărtășit câteva beneficii pentru sănătate ale spanacului.

Spanacul oferă mulți nutrienți.

Oferă antioxidanți

Spanacul este bogat în antioxidanți care ajută la protejarea organismului de daunele cauzate de radicalii liberi. Drept urmare, acesta poate preveni bolile cronice și poate încetini procesul de îmbătrânire.

Îmbunătățiți vederea

Spanacul conține luteină și zeaxantină (carotenoide), care se acumulează în retină, în special în maculă, și sunt cunoscute sub numele de pigmenți maculari.

Conform cercetărilor, luteina și zeaxantina pot ajuta la reducerea stresului oxidativ din țesutul ocular și la absorbția luminii albastre.

Reduce riscul de cancer

Spanacul este bogat în antioxidanți, în special carotenoizi, care ajută la protejarea celulelor de deteriorare. Drept urmare, acesta poate reduce riscul apariției anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân, plămâni și colon.

În plus, fibrele abundente din spanac ajută și la prevenirea cancerului de colon.

Ajută la reducerea tensiunii arteriale

Spanacul este una dintre legumele cu cel mai mare conținut de nitrați. Această substanță crește producția de oxid nitric, care provoacă dilatarea vaselor de sânge, reducând tensiunea arterială.

Spanacul gătit este, de asemenea, bogat în potasiu, care poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale prin eliminarea excesului de sodiu din organism prin urină. Potasiul poate ajuta, de asemenea, la relaxarea pereților vaselor de sânge și la scăderea tensiunii arteriale.

Spanacul poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale

Controlul diabetului

Spanacul este destul de bogat în fibre, dar sărac în carbohidrați, care pot ajuta la controlul zahărului din sânge, menținându-vă în același timp senzația de sățietate.

De asemenea, conțin acid alfa-lipoic (ALA), care poate ajuta la îmbunătățirea sensibilității la insulină, a glicemiei și a complicațiilor diabetului.

Susține sănătatea oaselor

Spanacul oferă vitamina K, esențială pentru sănătatea oaselor. Lipsa de vitamina K în dietă este asociată cu o densitate osoasă mai scăzută și un risc mai mare de fracturi, în special de șold. De asemenea, conține calciu, esențial pentru construirea unor oase puternice.

Bun pentru sistemul digestiv

Spanacul fiert este bogat în fibre, care ajută la curățarea tractului digestiv și la eliminarea deșeurilor nedorite. Fibrele adaugă, de asemenea, volum și înmoaie scaunul, contribuind la reducerea riscului de constipație.

Ajută la menținerea sănătății pielii și părului

Spanacul oferă multe vitamine și minerale, inclusiv vitaminele A, C, K, fier și folat, care pot ajuta la menținerea sănătății pielii și a părului.

Vitamina A ajută la prevenirea pielii uscate și susține creșterea de noi celule sănătoase ale pielii, îmbunătățind aspectul pielii. Vitamina C ajută la stimularea producției de colagen. Colagenul este o proteină structurală care ajută la menținerea elasticității pielii.

Sursă: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-khong-ngo-cua-cai-bo-xoi-185240910221046039.htm