Vitamine care sunt bune pentru ochi

O deficiență a anumitor vitamine poate crește riscul de a dezvolta mai multe boli oculare, cum ar fi cataracta, glaucomul și degenerescența maculară. Cercetările sugerează că suplimentarea cu vitamine și minerale poate ajuta ochii să combată sau să încetinească progresia acestor boli, potrivit site-ului web britanic de sănătate Medical News Today .

Iată câteva vitamine și minerale esențiale pentru sănătatea ochilor.

1. Vitamina A

Vitamina A joacă un rol crucial în sănătatea ochilor. De asemenea, este o componentă a proteinei rodopsină, care permite ochilor să vadă în condiții de lumină slabă. Potrivit Academiei Americane de Oftalmologie, o deficiență de vitamina A poate duce la orbire nocturnă.

Morcovii sunt bogați în beta-caroten.

Vitamina A susține, de asemenea, funcția corneei - stratul protector exterior al ochiului. Persoanele cu deficit de vitamina A au adesea mai puțină umiditate în ochi decât în ​​mod normal.

Pentru a suplimenta vitamina A, oamenii pot consuma mai multe alimente care conțin beta-caroten, deoarece această substanță este un precursor al vitaminei A. În consecință, alimentele bogate în beta-caroten includ cartofii dulci, morcovii, ardeii grași roșii, pepenele galben, varza kale etc.

2. Vitamina E

Alfa-tocoferolul este o formă de vitamina E cu proprietăți antioxidante deosebit de puternice.

Antioxidanții ajută la combaterea radicalilor liberi care deteriorează țesuturile din organism. Acești radicali liberi pot chiar deteriora proteinele din ochi. Aceasta este una dintre cauzele cataractei.

Un studiu din 2015 a concluzionat că un consum mai mare de vitamina E, fie prin dietă, fie prin suplimentare directă, poate reduce riscul de a dezvolta cataractă.

Printre alimentele bogate în vitamina E se numără migdalele, semințele de floarea-soarelui, arahidele, uleiul de soia, sparanghelul etc.

3. Vitamina C

Vitamina C joacă un rol vital în sănătatea ochilor, protejând ochii de efectele nocive ale razelor UV. Cantitatea de vitamina C din ochi scade treptat odată cu vârsta. Cu toate acestea, potrivit Medical News Today , o dietă zilnică poate compensa această scădere.

Ardeii grași roșii sunt bogați în vitamina C.

În plus, se crede că vitamina C ajută la prevenirea cataractei. Un studiu care a implicat peste 1.000 de perechi de gemene a arătat că cele care au consumat mai multă vitamina C au avut un risc cu 33% mai mic de a dezvolta cataractă.

Printre alimentele care ajută la suplimentarea vitaminei C în organism se numără fructele de pădure, broccoli, ardeii grași roșii, guava, papaya, roșiile, lămâile etc.

4. Vitaminele B

Un studiu național realizat în Coreea de Sud în 2018 a descoperit o legătură între consumul redus de vitamina B3 și glaucom. Glaucomul este acumularea de lichid în ochi, care pune presiune asupra nervului optic. În timp, acest lucru poate deteriora nervul, ducând la pierderea vederii.

Un studiu de mică amploare din 2020 a arătat, de asemenea, că suplimentarea cu vitamina B1 și mecobalamină poate reduce simptomele sindromului de ochi uscat.

Alimentele bogate în vitamine B includ peștele, fasolea, iaurtul, laptele, ouăle, carnea de vită etc.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/nhung-loai-vitamin-tot-cho-mat-185230710193410907.htm