Mâncăruri Tet pe care persoanele cu afecțiuni osoase și articulare ar trebui să le evite

Alcoolul, bomboanele, gemurile și alimentele prăjite sunt delicatese familiare în timpul lui Tet, dar persoanele cu afecțiuni osoase și articulare ar trebui să le limiteze pentru a evita puseele sau agravarea simptomelor.

Doctorul Pham Hoang Hai, de la Departamentul de Medicină Internă, Musculo-scheletică, Spitalul General Tam Anh din orașul Ho Chi Minh, a declarat că nutriția este o parte importantă a regimului de tratament pentru bolile osoase și articulare, cum ar fi guta, osteoartrita... Mentalitatea de a relaxa dieta și de a nu se abține de la multe lucruri în timpul sărbătorii Tet poate agrava problemele osoase și articulare la unii oameni.

Doctorul Hai sfătuiește persoanele cu afecțiuni osoase și articulare să limiteze următoarele alimente.

Prăjitură Chung

Banh chung și alte feluri de mâncare preparate din orez lipicios sunt inflamatorii, agravând durerile articulare și simptomele de umflare. Banh chung conține, de asemenea, cantități mari de amidon și grăsimi, care pot provoca creșterea în greutate dacă sunt consumate în cantități mari, crescând astfel presiunea asupra articulațiilor care susțin greutatea, cum ar fi genunchiul, șoldul și articulațiile piciorului.

Banh chung nu este bun pentru persoanele cu afecțiuni osoase și articulare. Fotografie: Freepik — Banh chung nu este bun pentru persoanele cu afecțiuni osoase și articulare. Fotografie: *Freepik*

Dulciuri

Multe studii arată că un consum excesiv de dulciuri agravează simptomele osteoartritei. Consumul excesiv de zahăr face, de asemenea, ca pacienții să ia în greutate, să crească presiunea asupra articulațiilor, să provoace dureri și să accelereze degenerarea, în special în articulațiile mari, cum ar fi cele ale genunchiului sau șoldului. Deși Tet este o perioadă în care există multe bomboane delicioase, gemuri, băuturi răcoritoare..., pacienții le pot consuma, dar trebuie să le consume cu moderație.

Alimente procesate

În timpul sărbătorii Tet, multe familii tind să consume alimente procesate pentru a economisi timp. Cu toate acestea, acest tip de alimente nu este bun pentru sănătate și crește riscul multor boli, inclusiv artrita. Acestea conțin adesea mulți conservanți și sodiu, care provoacă inflamații și cresc durerile articulare.

Alimente precum șunca, cârnații, cârnații... au adesea un conținut ridicat de sare, accelerând procesul de îmbătrânire a celulelor. Atunci când se consumă prea mult sodiu, capacitatea organismului de a absorbi calciul este, de asemenea, redusă, declanșând cu ușurință dureri osoase și articulare sau agravând simptomele bolilor.

Ale

Alcoolul poate cauza pierderea osoasă deoarece împiedică absorbția calciului în organism. De asemenea, alcoolul perturbă electroliții, ducând la o lipsă de nutrienți esențiali care lubrifiază articulațiile, provocând dureri articulare după consumul de alcool. Persoanele cu gută care consumă alcool cresc, de asemenea, nivelul de acid uric din sânge, ceea ce poate duce cu ușurință la dureri articulare acute și umflături, afectând bucuria primăverii.

Pentru a evita stricarea primelor zile ale anului, pacienții nu trebuie să se abțină complet de la băuturile alcoolice, ci ar trebui să consume alcool cu moderație. Bărbații nu ar trebui să bea mai mult de două unități de alcool pe zi, femeile nu ar trebui să bea mai mult de o unitate și nu ar trebui să bea mai mult de cinci zile pe săptămână.

O unitate de alcool este egală cu 10 g de alcool pur, echivalentul a 3/4 dintr-o sticlă de bere de 330 ml, un pahar de vin de 100 ml, un pahar de bere la halbă de 330 ml sau un pahar de băuturi spirtoase de 30 ml.

Doctorul Hai oferă sfaturi medicale pacienților. Fotografie ilustrativă: Furnizată de spital — Doctorul Hai oferă sfaturi medicale pacienților. Fotografie ilustrativă: *Furnizată de spital*

Doctorul Hai recomandă ca, pentru a evita apariția sau agravarea simptomelor de dureri osoase și articulare în primele zile ale anului, pacienții să ia și medicația completă, să mențină corpul cald, să facă mișcare activă, să nu stea prea mult timp într-un singur loc, să limiteze transportul obiectelor grele... Pacienții ar trebui să consulte un medic dacă prezintă dureri și umflături articulare severe și continue în timpul zilei sau alte anomalii.

Phi Hong

Legătură sursă