Dezvoltarea zonelor de cultivare organică a nucilor de cocos în Tay Ninh: Perspective din modelul Cooperativei Organic Coconut (Partea a 2-a)

Tay Ninh dezvoltă numeroase modele economice agricole circulare, în același timp, fermierii își schimbă treptat metodele de producție către producția organică, aducând multe beneficii economice remarcabile. De obicei, modelul de combinare a nucii de cocos organice cu ecoturismul este un model promițător, deschizând o direcție verde și sustenabilă pentru agricultură și turism în regiunea însorită și vântoasă a Tay Ninh.

Lecția 2: Perspective din modelul Cooperativei Organic Coconut

Depășind dezavantajele solului, grădinile de cocos organice din Tay Ninh devin tot mai verzi pe zi ce trece, demonstrând inovație în producția agricolă locală.

Grădina de cocos a domnului Nguyen Van Tien

Nucă de cocos Ben Tre în „țara însorită”

Când vine vorba de nucă de cocos, oamenii se gândesc adesea la Ben Tre (acum Vinh Long) - „capitala” nucilor de cocos din țară. Prin urmare, dacă nu sunt martori la grădinile luxuriante de nuci de cocos din Tay Ninh, puțini oameni cred că această specie de copac, familiară Deltei Mekongului, poate crește bine și aduce o eficiență economică ridicată pe terenul cunoscut sub numele de „pământul însorit”.

Domnul Nguyen Van Tien (cu domiciliul în comuna Phuoc Vinh) este unul dintre fermierii pionieri și de succes care practică modelul organic de cultivare a nucilor de cocos. Stând lângă rândurile de cocotieri verzi, în pământul aspru și vântoasă, el a spus: „Născut și crescut în zona de cocotieri din Ben Tre, în 2008, când s-a căsătorit în Tay Ninh, a adus aproximativ zece cocotieri din orașul său natal pentru a încerca să-i planteze. Pe atunci, cauciucul era încă scump, așa că a plantat doar culturi intercalate. În 2017, când prețurile cauciucului au scăzut, a decis să taie copacii de cauciuc pentru a planta cocotieri în masă.”

„La început, am plantat cocotieri pitici, dar mulți dintre ei nu erau de bună calitate. Învățând din experiență, i-am eliminat treptat și i-am înlocuit cu soiuri noi, cum ar fi nuca de cocos roșie Ben Tre, nuca de cocos roșie malaeziană și nuca de cocos verde. Toate acestea sunt soiuri de nucă de cocos cu o perioadă scurtă de creștere, care dau roade după doar 2-3 ani, au randament ridicat, apă dulce, sunt preferate de piață, astfel încât prețul de vânzare este stabil la un nivel ridicat. În special, cocotierii sunt recoltați tot timpul anului, plantați o singură dată, dar exploatați până la 30 de ani. Trunchiul copacului are aproximativ 3-4 m, ceea ce face recoltarea mai ușoară și mai convenabilă pentru cultivatori”, a împărtășit dl. Tien.

Dl. Tien a adăugat că Tay Ninh are un sistem de canale și șanțuri de irigații care acoperă întreaga zonă, asigurând o sursă stabilă de apă pentru irigații. În plus, localitatea dispune și de deșeuri agricole abundente și subproduse din trestie de zahăr, manioc, ananas etc. Profitând de acest lucru, el combină cojile de nucă de cocos cu microorganisme pentru a produce îngrășăminte organice, atât îmbunătățind solul, cât și reducând costurile de producție, înlocuind îngrășămintele chimice.

În ceea ce privește combaterea dăunătorilor și a bolilor, el aplică metoda creșterii albinelor parazite sub coronamentul cocotierilor pentru control natural; nu folosește absolut deloc erbicide, stimulente de creștere sau alte substanțe chimice toxice în timpul procesului de cultivare.

Totuși, nuca de cocos Tay Ninh are o salinitate limitată în comparație cu nuca de cocos Ben Tre. Pentru a ajuta apa de cocos să atingă aceeași dulceață, în timpul procesului de cultivare, el adaugă sare pentru a echilibra mineralele. Datorită acestui fapt, nuca sa de cocos nu numai că are un randament ridicat, dar are și o calitate stabilă, favorizată de piață.

Domnul Nguyen Van Tien folosește deșeuri biologice pentru a composta îngrășământul necesar grădinii sale de cocotieri.

Ca dovadă, domnul Tien ne-a dus să vedem tarabele cu nuci de cocos pline de fructe. Ne-a spus că există multe tulpini de ciuperci și probiotice pe piață, creând condiții favorabile pentru ca fermierii să producă îngrășăminte organice acasă.

„Dacă nu ați folosit niciodată îngrășăminte organice, mulți oameni cred adesea că efectul nu este mare, dar încercați să le folosiți timp de aproximativ 6 luni și veți vedea clar: îngrășămintele chimice ajută plantele să crească rapid, dar au un efect scurt, determinând slăbirea rapidă a plantelor, îngălbenirea frunzelor, iar sezonul fructelor este adesea rar. Folosind uree sau NPK, cocotierii pot crește rapid, dar atunci când sunt expuși la îngheț, se răstoarnă ușor și pierd fructe în masă. Dimpotrivă, aplicarea îngrășămintelor organice ajută copacii să rămână verzi și durabili, cu o productivitate mai mare și mai stabilă ulterior. Dacă observați cu atenție, veți vedea că coaja nucilor de cocos organice este poroasă și mai ușor de separat decât nucile de cocos fertilizate cu îngrășăminte chimice”, a spus dl Tien.

Dezvoltarea unui model cooperativ de nucă de cocos organică în comuna de graniță

Nu doar oprindu-se la o agricultură eficientă, ci pentru a depăși situația producției mici, dispersate și fragmentate și pentru a crește treptat valoarea produselor agricole, în aprilie 2019, dl. Tien a reunit membri pentru a înființa Cooperativa Vietnam Nut de Cocos 78. Potrivit acestuia, Cooperativa a fost înființată nu pentru a „urma” noile criterii rurale, așa cum se întâmplă în multe alte locuri, ci pentru a viza un model de producție și afaceri durabil.

Domnul Nguyen Van Tien și soția sa cu modelul promițător de cooperativă organică pentru nucă de cocos

În prezent, pe lângă cele 15 hectare de nucă de cocos ale familiei, cooperativa s-a asociat și cu numeroase gospodării, mărind suprafața totală la aproape 300 de hectare. Oamenii din zonă dețin adesea suprafețe mari de plantare (1-10 hectare/gospodărie), așa că asociația ajută la colectarea producției, suficientă pentru a satisface comenzile mari.

Cooperativa abordează fermierii achiziționând direct, semnând contracte și oferind asistență tehnică, materiale și îndrumări privind producția organică și sigură. Fermierii au văzut rezultatele evidente, așa că s-au prezentat și au încurajat mai multe gospodării să se alăture.

„Chiar și atunci când piața este dificilă și prețul nucilor de cocos din Occident a scăzut brusc, Cooperativa menține în continuare prețuri de achiziție stabile, acceptând profituri mici sau ajungând la pragul de rentabilitate pentru a-și menține coeziunea. Au fost momente când comercianții au abandonat nucile de cocos verzi, dar Cooperativa a continuat să le cumpere, astfel încât fermierii să se simtă în siguranță în producție”, a împărtășit dl Tien.

Dl. Nguyen Van Phuc - unul dintre primii membri ai Cooperativei, a declarat că, înainte de a se alătura Cooperativei, el și mulți alți cultivatori de nucă de cocos ezitau, crezând că cultivarea nucii de cocos fără îngrășăminte chimice ar fi dificilă sau fiind îngrijorați că, la semnarea unui contract comun, compania ar reduce prețul. Cu toate acestea, rămânând la Cooperativă, fermierii și-au dat seama că, pe lângă achiziții, Cooperativa oferă și îngrășăminte organice de calitate, achiziționate direct de la fabrică la prețuri preferențiale datorită contractelor colective, mult mai ieftin decât cumpărarea prin intermediul agenților.

În prezent, Cooperativa a cooperat cu întreprinderi din Vinh Long pentru a inspecta și certifica respectarea standardelor organice în zonă, deschizând calea pentru achiziționarea de nuci de cocos proaspete la un preț cu 5% mai mare decât prețul pieței și exportul lor în China.

Povestea nucii de cocos organice din Tay Ninh arată că, atunci când știm cum să profităm de avantajele existente, combinăm știința cu experiența și menținem „inima” producției, chiar și țara „pielii oamenilor care ard soarele” poate crea un model agricol de înaltă valoare. Aceasta nu este doar o nouă cale pentru cocotieri, ci deschide și oportunități pentru o dezvoltare agricolă curată și durabilă pentru Tay Ninh în viitor.

(va fi continuat)

Hoang Yen - Tran Trung - Tran Phi

Ultimul articol: Deschiderea drumului pentru exportul de nuci de cocos proaspete

Sursă: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-trong-dua-huu-co-tai-tay-ninh-trien-vong-tu-mo-hinh-hop-tac-xa-dua-huu-co-bai-2--a202262.html