„Capitala” sosului de pește se grăbește să-și revină după inundații.

Eforturi de reconstrucție după inundații.

Am vizitat Clusterul Industrial Phu Hai în zilele de după inundațiile de la începutul lunii decembrie 2025. Această zonă este renumită de mult timp pentru sosul său tradițional de pește, cunoscut sub numele de „capitala” sosului de pește Phan Thiet. După ce apele inundațiilor s-au retras, lăsând în urmă o mizerie, afacerile au fost ocupate cu curățarea nămolului și reconstruirea operațiunilor pentru a deservi piața Tet (Anul Nou Lunar). Deși vremea a fost însorită și uscată, urmele inundației, în special noroiul, au rămas peste tot. Depășind dificultățile și pagubele, unii ateliere, proprietari și muncitori au profitat de timp pentru a curăța nămolul. Ambalajele ude și deteriorate au fost scoase la soare pentru a se usca și sortate pentru reutilizare. Pompele, conductele de sos de pește, zonele de depozitare a sării și zonele de îmbuteliere au fost toate îmbibate și au trebuit demontate pentru curățare... În zonele în care s-au finalizat reparațiile, utilajele au început să funcționeze din nou pentru a se grăbi să onoreze comenzile de sfârșit de an.

În serile de 3 și 4 decembrie 2025, au avut loc inundații la instalațiile de procesare a sosului de pește.

Dl. Tran Ngoc Anh, proprietarul unei afaceri de procesare a făinii de pește din Clusterul Industrial Phu Hai, a declarat că inundațiile care au inundat clusterul industrial (cu o suprafață totală de peste 14 hectare) la începutul lunii decembrie 2025 au provocat pagube grave la peste 60 de unități de producție și comerciale, în principal procesând fructe de mare și sos de pește. „De-a lungul anilor în care am făcut afaceri aici, nu mi-am imaginat niciodată o situație în care apa din inundații ar inunda instalațiile mele de producție, lăsându-i pe toți nepregătiți”, a spus dl. Anh.

Împreună cu multe alte întreprinderi de producție și comercializare din apropiere, fabrica domnului Anh a suferit pierderi totale de aproape 2 miliarde VND în produse finite, inclusiv materii prime pentru procesarea hranei pentru creveți. În plus, fabrica domnului Anh a fost inundată cu aproape 1 metru de apă în noaptea de 3 decembrie, scufundând un excavator și necesitând reparații la motorul acestuia. În prezent, din cauza perioadei de sfârșit de an, fabrica usucă urgent 100 de tone de făină de pește umedă, deși acest lucru reduce calitatea, este cea mai bună soluție în acest moment.

Dl. Nguyen Thanh Phung, proprietarul fabricii de producție a sosului de pește Thuan Hung din Clusterul Industrial Phu Hai, a declarat că inundațiile neașteptate i-au cauzat pierderi de cel puțin 1 miliard de VND. Acestea au inclus distrugerea întregii sări și a butoaielor de sos de pește pregătite pentru producție. Cel mai trist este că sosul tradițional de pește al fabricii sale, care necesită doi ani de fermentare continuă pentru a atinge un conținut de proteine de 50-60 de grade, a fost grav avariat. Fiecare litru de sos de pește este punctul culminant al multor kilograme de pește și al unui proces meticulos. După ce inundațiile s-au retras, fabrica dlui Phung și afacerile din jur sunt ocupate cu curățarea spațiilor și a zonelor de producție pentru a relua operațiunile. Cu toate acestea, procesul de curățare trebuie să fie foarte minuțios și se așteaptă să dureze mult timp înainte ca producția să poată reveni la normal.

Avem nevoie de ajutor pentru a depăși dificultățile.

Dl. Truong Quang Hien, președintele Asociației Sosului de Pește Phan Thiet, a declarat că daunele grave aduse activelor afacerilor membre au fost cauzate de mareea înaltă din noaptea de 3 decembrie, care a inundat multe zone din partea de sud-est a provinciei. Printre acestea se numără și Clusterul Industrial Phu Hai, lăsând locuitorii fără timp de reacție. Zeci de tone de sare folosită pentru conservarea peștelui, mii de litri de sos de pește și numeroase utilaje și active au fost avariate, rezultând pierderi de miliarde de dong. Asociația continuă în prezent să evalueze pagubele suferite de membrii săi. Prin urmare, pentru a proteja drepturile membrilor săi și a preveni apariția unor incidente similare în viitor, Asociația Sosului de Pește Phan Thiet a organizat o întâlnire pentru a aduna opinii cu privire la propunerile adresate Comitetului Popular Provincial și departamentelor și agențiilor relevante de a oferi sprijin pentru a ajuta afacerile din clusterul industrial să depășească consecințele inundațiilor.

La această ședință de urgență, numeroase unități de producție și comerciale membre ale Asociației Sosului de Pește Phan Thiet, inclusiv dl. Do Duy Linh - Huong Tam Fish Sauce Company Limited, au propus ca asociația să înființeze o echipă de inventariere pentru a evalua pagubele. Aceasta ar determina amploarea pagubelor și ar permite trimiterea de scrisori oficiale către Comitetul Popular al Districtului Phu Thuy, bănci și autorități fiscale pentru a căuta soluții și sprijin pentru afacerile care se confruntă cu dificultăți din cauza dezastrului natural.

În plus, unele companii din clusterul industrial au declarat că, în realitate, sistemul de drenaj din clusterul industrial Phu Hai este în prezent înfundat, provocând inundații ori de câte ori plouă. Prin urmare, fiecare unitate de producție și de afaceri trebuie să acorde atenție problemelor de drenaj, să învețe din experiență și să reacționeze proactiv la inundații, reducând la minimum apariția unor incidente similare.

Eforturi de reconstrucție după inundații.

Avem nevoie de ajutor pentru a depăși dificultățile.

Comentariu (0)