De mulți ani, taraba cu pâine a bunicii Sau de pe strada Nguyen Chi Thanh, din cartierul Tan An, orașul Thu Dau Mot, a devenit foarte familiară localnicilor și celor care trec frecvent prin această zonă.
În fiecare zi, în jurul orei 4 dimineața, în timp ce orașul încă doarme, sub luminile galbene slabe ale străzii, cei care fac mișcare dimineața devreme sau cei care se întorc acasă pe tura de noapte o găsesc pe bunica Șase și căruța ei cu pâine deja instalate la locul lor obișnuit, gata să le vândă primilor clienți. Majoritatea clienților bunicii Șase sunt muncitori în fabrici, șoferi de taxi cu motocicleta și liber profesioniști.
Pâinile fierbinți și crocante, umplute cu diverse ingrediente precum găluște de porc, legume și cârnați de porc, erau pregătite meticulos de bunica Șase începând cu ora 2 dimineața. Bunica Șase făcea cu grijă fiecare pâine pentru toată lumea și nu uita să stea de vorbă și să întrebe ce mai fac, ca de obicei. Unii mâncau pe loc, în timp ce alții le luau repede înapoi în camerele închiriate sau la birou pentru a lua o gustare rapidă înainte de tura lor.
Cei care cumpără pâine de la bunica Șase pentru prima dată sunt întotdeauna surprinși că vinde pâini la fel de corpolente și delicioase ca cele din brutării și chiar perfect potrivite gusturilor multora, dar cere doar cinci mii de dong.
Mulți oameni se întreabă de ce bunica vinde atât de ieftin, de ce nu crește prețul, cum poate face profit vânzând așa? Bunica Șase spune că aceasta este deja o creștere de preț. În timpul pandemiei, ea vindea doar cu două sau trei mii de dong, dar acum le vinde oricui nu are cinci mii de dong, „chiar dacă au uitat să aducă bani, ea tot le vinde, de ce să le vândă prea mult? Le vând ieftin ca muncitorii și studenții să poată lua micul dejun înainte de a merge la serviciu sau la școală, pentru că dacă este prea scump, ar fi nedrept față de ei...” a spus bunica Șase, apoi a zâmbit fără dinți.
Bunica Șase a spus că nu vrea să mărească prețurile pentru că mulți oameni încă se confruntă cu dificultăți, dar prețul cărnii a crescut prea mult în ultima vreme, așa că a trebuit să-l mărească cu cinci mii de dong. Unii oameni au cumpărat o pâine, au dat zece mii de dong și i-au cerut bunicii să nu le dea restul, dar unii au insistat să-l returneze. Alții au luat restul și l-au pus în secret înapoi în coșul bunicii, în timp ce unii au fugit fără să aștepte ca ea să le dea restul.
Bunica își vinde tăițeii ieftin tuturor, dar refuză politicos să vândă prea mulți unei singure persoane, temându-se că cei care sosesc mai târziu s-ar putea să nu mai aibă niciunul. Clienții fideli vin la bunica nu doar pentru un mic dejun delicios, ci și pentru a-și împărtăși bucuriile și necazurile din viață și pentru a trece la conversațiile ei pline de grijă. Au ajuns să o vadă pe bunica ca pe o mamă și o bunică familiară în familia lor.
Ajunsă la o vârstă rară în urmă cu câțiva ani, copiii bunicii Șase au sfătuit-o să se odihnească, dar ea a spus că poate munci în continuare și, în plus, mai erau mulți oameni nevoiași care veneau să cumpere pâine în fiecare zi, așa că cum ar putea să se pensioneze?
Auzind cuvintele bunicii Șase, copiii nu au știut cum să o sfătuiască, așa că au ajutat-o să cumpere ingrediente pentru a se pregăti pentru vânzarea de pâine de dimineață, pentru a-i ajuta pe cei nevoiași. „Sunt bătrână acum, așa că nu am nevoie de mulți bani. Sper doar să am sănătatea necesară pentru a continua să vând pâine celor nevoiași. Tot ce știu este cum să-i ajut pe ceilalți și să contribui la societate; ce altceva pot face la vârsta asta...?” Cuvintele bunicii Șase au fost incredibil de emoționante.
Așadar, în mijlocul agitației vieții moderne de astăzi, există încă oameni umili, dar nobili, care se dedică în liniște, fără ostentație, dar lasă o amprentă profundă, precum Bunica Șase - doamna Nguyen Thi Ngang - care oferea în tăcere mic dejun reconfortant studenților, muncitorilor și lucrătorilor săraci.
De la mica ei tarabă cu pâine, bunica Șase a răspândit bunătate și iubire împărtășită, permițând compasiunii să înflorească, să se înmulțească și să transmită un mod de viață frumos în viața de zi cu zi și în viața fiecărui individ.
Dinh Hau
Sursă: https://baobinhduong.vn/thuong-lam-banh-mi-ngoai-sau--a347177.html
Comentariu (0)