Vietnamul este singura sursă a peștelui care ocupă locul patru în meniul preferat al Chinei cu coregon.

Vietnamul este al doilea cel mai mare furnizor de carne albă către China.

Conform statisticilor World Trade Center (ITC), între 2004 și 2023, China continentală a consumat coregon în valoare de aproape 25 de miliarde de dolari. Dintre acestea, Rusia este cel mai mare furnizor de coregon către China, cu aproape 15 miliarde de dolari, reprezentând 60%.

Vietnamul este al doilea cel mai mare furnizor de coregon (în principal pangasius) către China, după Rusia, cu aproape 3 miliarde USD, reprezentând 11% din importurile totale de coregon ale Chinei în ultimii 20 de ani. De fapt, această piață de un miliard de oameni a importat oficial coregon din Vietnam doar din 2012. Înainte de aceasta, din 2004, China importa foarte puțin produse din coregon din Vietnam, dar importa în principal din Norvegia, Rusia, Canada, Olanda, SUA, Coreea de Sud...

Cel mai popular produs din coregon printre consumatorii chinezi este codul de Alaska congelat. În ultimii 20 de ani, din 2004, China a importat aproape 9 miliarde USD din acest produs, reprezentând 36% din valoarea totală a importurilor de coregon din lume. Pe lângă codul de Alaska congelat, preparatele din cod congelat sunt, de asemenea, foarte populare.

Fileurile congelate de pangasius s-au clasat pe locul 4 în „meniul celor mai populare coregone” din China. Începând cu 2012, valoarea importurilor Chinei pentru acest produs a ajuns până în 2023 la 2,2 miliarde USD. Dintre acestea, valoarea importurilor în 2022 a atins cel mai înalt nivel, cu 492 de milioane USD, o creștere de 134% față de 2021. În primele șapte luni ale acestui an, această țară cu un miliard de locuitori a cumpărat un total de 86 de milioane USD de fileuri congelate de pangasius, în scădere cu 41% față de aceeași perioadă a anului trecut. Vietnamul a fost unicul furnizor al acestui produs către China de la începutul acestui an.

Se poate spune că China este cea mai mare piață de consum pentru exporturile de pangasius vietnamez. Prețul rezonabil, bogata valoare nutrițională a pangasiusului, asemănarea gustului și transportul convenabil sunt câteva dintre avantajele remarcabile care fac din pangasiusul vietnamez unul dintre produsele preferate din pește alb din China.

Potrivit Asociației Exportatorilor și Producătorilor de Fructe de Mare din Vietnam, potențialul pieței chineze este încă destul de mare. Întreprinderile vietnameze ar trebui să își cerceteze și să își diversifice produsele de pangasius exportate pe această piață, pe lângă produsul principal, fileurile congelate.

Recoltarea peștelui tra în An Giang . Fotografie: Le Hoang Vu

Exporturile de pește Pangasius sunt promițătoare

Conform raportului Asociației Exportatorilor și Producătorilor de Fructe de Mare din Vietnam, exporturile de pangasius din Vietnam în trimestrul al treilea al anului 2024 sunt estimate la 544 de milioane USD, în creștere cu aproape 14% față de trimestrul al treilea al anului 2023. Exporturile de pangasius în primele 9 luni ale anului 2024 au adus o cifră de afaceri de 1,46 miliarde USD, în creștere cu 8% față de aceeași perioadă a anului trecut. Dintre acestea, grupul de pangasius procesat, deși reprezentând o proporție modestă, a crescut dramatic cu 42%, pangasiusul întreg congelat a crescut cu 24%, iar pangasiusul congelat file/tăiat a crescut ușor, cu 4%.

Exporturile de pangasius în primele 9 luni ale acestui an sunt considerate destul de pozitive în comparație cu aceeași perioadă a anului trecut, când întreaga cifră de afaceri la export a înregistrat continuu o creștere pozitivă. Cu toate acestea, datele de la Departamentul General al Vămilor arată că, în prima jumătate a lunii septembrie 2024, unele piețe majore au înregistrat o ușoară scădere, cum ar fi China și Hong Kong cu 19%, dintre care Hong Kong a scăzut cu 17%, iar Thailanda cu 23%.

Potrivit experților VASEP, având în vedere așteptările că prețurile la exportul de pangasius vor continua să crească și cifra de afaceri la export va crește, exporturile de pangasius ale Vietnamului în al treilea trimestru al anului 2024 vor obține în continuare rezultate pozitive, deoarece piețele pregătesc treptat mărfurile pentru a satisface cererea consumatorilor în timpul sezonului festivalurilor de sfârșit de an 2024. În special, produsele de pangasius cu valoare adăugată vor continua să se impună și să crească puternic pe piețe, în special în China. Prin urmare, pregătirea mărfurilor pentru a satisface cererea pieței va ajuta companiile să nu irosească potențialul și oportunitățile de a extinde cota de piață pentru aceste produse.

În Brazilia, pangasiusul vietnamez este alegerea numărul 1 printre speciile de coregon pe care această țară le importă din lume. Conform datelor Vămii Vietnamului, exportul cumulativ de pangasius vietnamez către Brazilia, la 15 septembrie 2024, a înregistrat o creștere pozitivă de 26% față de aceeași perioadă a anului trecut, ajungând la peste 81 de milioane USD. În special, numai în prima jumătate a lunii septembrie, valoarea exporturilor de pangasius către această piață a atins aproape 5 milioane USD, o creștere de 3% față de aceeași perioadă din 2023. Brazilia este a treia destinație ca mărime a pangasiusului vietnamez, după China și SUA.

Sursă: https://danviet.vn/viet-nam-la-nguon-cung-duy-nhat-loai-ca-xep-vi-tri-th-tu-trong-menu-ca-thit-trang-duoc-ua-thich-o-trung-quoc-20241017175003615.htm