Vinamilk câștigă marele premiu la Conferința Globală a Laptelui 2025

(Chinhphu.vn) - Cel de-al 18-lea Congres Global al Produselor Lactate 2025 a avut loc în perioada 18-19 iunie în Olanda. La a cincea participare, Vinamilk a continuat să fie singurul reprezentant al Vietnamului invitat să susțină un discurs la forumul global al produselor lactate și a câștigat la două categorii principale ale Premiului Global pentru Inovație în Produse Lactate 2025.

Participând pentru a cincea oară, Vinamilk continuă să fie singura întreprindere din Asia de Sud-Est care prezintă o lucrare la conferință - Foto: VGP/An Minh

Industria globală a produselor lactate apare cu numeroase mărci de lapte asiatice

Conferința Globală a Produselor Lactate este un forum la nivel înalt care reunește aproape 200 de lideri din industria produselor lactate pentru a împărtăși, discuta și actualiza informații despre cele mai recente evoluții și tendințe viitoare ale întregii industrii.

Anul acesta, conferința a ales tema „Produse lactate pentru toate vârstele”, punând o întrebare importantă: Cum pot produsele lactate să satisfacă din ce în ce mai bine toate nevoile nutriționale, afirmând valoarea nutritivă naturală a laptelui pentru o dezvoltare durabilă.

Pe lângă participarea unor țări considerate „leagănul industriei lactate”, precum SUA, Noua Zeelandă și multe țări europene..., în ultimii ani, conferința a beneficiat de participarea unor mari întreprinderi din Asia, precum China sau India, cu avantajul unei piețe de „miliarde de oameni”, sau Japonia, cunoscută ca țară dezvoltată tehnologic. Din Asia de Sud-Est, Vietnamul a început să participe la conferință în 2019, o întreprindere tipică fiind Vinamilk, care este, de asemenea, singurul reprezentant al regiunii care susține un discurs.

Dna Laurence Rycken, directoarea generală a Federației Internaționale a Produselor Lactate (IDF), a comentat: „În prezent, IDF are membri din India, Japonia, Coreea și China. Sperăm cu adevărat să avem mai mulți membri din Vietnam și din țările asiatice care să participe. Vinamilk este o întreprindere mare din regiune. De-a lungul anilor de participare la conferințe globale despre lapte, observ că Vietnamul și Vinamilk au multe povești de succes, din care merită să învățăm pentru alte piețe.”

Având în vedere amploarea și influența liderilor din industrie, aceste strategii nu reprezintă doar o poveste în sine, ci creează și impact și conturează viitorul industriei lactate.

În cadrul conferinței, dl. Nguyen Quang Tri, director executiv de marketing al Vinamilk, și-a deschis prezentarea cu tema „Născut din natură, perfecționat de știință ”, subliniind: „Viitorul industriei lactate constă în capacitatea de a combina valorile nutriționale naturale cu progresele științifice remarcabile, de a «debloca» natura și de a îmbunătăți valoarea nutrițională a laptelui. Această filozofie este, de asemenea, principiul călăuzitor pentru toate inovațiile Vinamilk, cu scopul de a îmbunătăți constant valoarea și calitatea produselor lactate pentru a satisface toate nevoile și toate vârstele.”

Dl. Richard Hall - Președintele Conferinței Globale a Produselor Lactate - experimentează produsele lactate aduse de Vinamilk la conferința din acest an - Foto: VGP/An Minh

Mai exact, laptele proaspăt Vinamilk Green Farm cu tehnologie de vid dublu a fost prezentat de Vinamilk ca un pas „de neimaginat” înainte în industria lactatelor. A fost nevoie de 2 ani de cercetare și testare pentru ca Vinamilk să reducă cu succes până la 50% radicalii liberi de oxigen din laptele proaspăt Vinamilk Green Farm, contribuind la menținerea prospețimii și a gustului floral natural.

Ca urmare a acestei investiții, Vinamilk Green Farm a câștigat numeroase premii internaționale atât pentru gust, cât și pentru calitate, cum ar fi Superior Taste, Monde Selection (Belgia) și a îndeplinit peste 400 de criterii stricte privind calitatea și condițiile de producție pentru a obține siguranță și puritate, conform Clean Label Project (SUA), stabilind un nou standard pentru laptele proaspăt în Vietnam.

„Descoperirile științifice și tehnologice ne ajută nu doar să păstrăm cele mai bune valori din natură, ci și să dezvoltăm soluții nutriționale care sunt cele mai apropiate de «natural»”, a declarat dl. Nguyen Quang Tri când a vorbit despre descoperirea numită „Primele 6 HMO-uri din Vietnam”.

Noile tehnologii aplicate de Vinamilk atrag atenția multor unități, parteneri și furnizori din Europa - Foto: VGP/An Minh

Dl. Richard Hall, președintele Conferinței Globale a Laptelui, a declarat: „Laptele este o bază nutrițională foarte bună, dar trebuie întotdeauna inovat pentru a se potrivi nevoilor umane. Nu putem consuma sute de produse în același timp, ci trebuie să alegem ceea ce este mai bine pentru organism. Mai mult ca niciodată, tehnologia ajută industria lactatelor să se dezvolte durabil și să meargă mai departe. În 5 ani de participare, reprezentantul vietnamez a adus multe contribuții valoroase. Anul acesta, produsele sunt foarte creative, cu multe tehnologii impresionante, de calitate și delicioase. Cred că asta este tot ce ne trebuie pentru a dezvolta industria lactatelor.”

Pe lângă laptele proaspăt și laptele praf, Vinamilk oferă și numeroase inovații nutriționale în alte linii de produse, cum ar fi: iaurtul pasteurizat de băut Vinamilk Green Farm, care integrează pentru prima dată 6 tulpini de drojdie vie și probiotice din Europa; sau tehnologia de măcinare a întregii boabe de soia pentru produsul Vinamilk din lapte de nuci cu 9 cereale, care păstrează ingredientele nutriționale naturale la maximum și gustul delicios al nucilor, în special prin reducerea cantității de subproduse (reziduuri de soia) în comparație cu metodele tradiționale de producție.

Vinamilk a câștigat poziția de „campion” la două categorii principale ale Premiului Mondial pentru Inovație în Produse Lactate 2025 - Foto: VGP/An Minh

În cadrul Conferinței Globale a Produselor Lactate din Olanda, două produse Vinamilk au fost premiate la Premiile Mondiale pentru Inovația în Produse Lactate 2025. Mai exact, categoria Cel mai bun iaurt, intitulată iaurt grecesc cu conținut ridicat de proteine ​​Vinamilk Green Farm, și categoria Cel mai bun design de ambalaj au fost acordate iaurtului pe bază de plante Vinamilk.

Acest lucru contribuie la impresionarea comunității globale a industriei lactate cu privire la nivelul investițiilor în știință și tehnologie, precum și la inovația și creativitatea mărcii de lapte din Vietnam, care ocupă locul 6 în lume. Deși Vietnamul este o țară tânără în industria lactatelor, pionieratul întreprinderilor de top a contribuit la afirmarea poziției și a amprentei laptelui vietnamez pe piața globală, cu produse „fabricate în Vietnam” care posedă tehnologia și standardele de top din lume.

„Sunt foarte impresionată de prezentarea de astăzi din Vietnam, în special despre produsele inovatoare precum Vinamilk Green Farm sau laptele praf cu 6HMO-uri. De asemenea, au multe produse premiate de data aceasta. Am lucrat mulți ani în industria nutriției, așa că mi se pare foarte interesant faptul că Vinamilk promovează inovația în ingredientele produselor, precum și că are multe realizări în dezvoltarea durabilă. Comparativ cu multe alte locuri din lume, nivelul și viteza aplicării tehnologiei digitale în Asia, inclusiv în Vietnam, sunt foarte ridicate”, a declarat dna Sandra Einerhand, fondatoarea Organizației pentru Știință și Inovație Einerhand, Olanda.

Le Nguyen

Sursă: https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm