Crearea unei hărți a tururilor culinare pentru a promova pe scară largă bucătăria din Hanoi

(GLO) - După ce 3 restaurante din oraș au primit o stea Michelin (un premiu prestigios în lumea culinară mondială ), alte 45 de restaurante au fost premiate și un premiu a fost acordat unui tânăr bucătar remarcabil la recenta ceremonie a Ghidului Michelin, Departamentul de Turism din Hanoi a afirmat că aceasta este o veste bună pentru industria turismului din capitală, o oportunitate bună de a promova pe scară largă bucătăria din Hanoi în întreaga lume.

Agenția de știri din Vietnam a relatat: Potrivit Departamentului de Turism, premiul acordat va fi o motivație pentru restaurante și localuri să fie creative în metodele lor culinare și să creeze spații unice, aducând numeroase experiențe clienților. În plus, atunci când bucătari și restaurante prestigioase din capitală vor apărea pe harta culinară mondială, aceștia vor crea produse turistice culinare unice pentru turiștii interni și internaționali care vin la Hanoi.

Crearea unei hărți a tururilor culinare pentru a promova pe scară largă bucătăria din Hanoi, fotografia 1

Un bol de pho din carne de vită rare atrage clienții. Foto: Tuan Duc/VNA

Conform orientării dezvoltării turismului în orașul Hanoi până în 2030, produsele și serviciile culinare vor fi dezvoltate într-un mod divers, concentrându-se pe tipuri unice, cum ar fi: străzile cu mâncare nocturnă, satele meșteșugărești culinare... pe lângă un sistem de restaurante dezvoltate pentru a satisface nevoile oamenilor și ale turiștilor.

Ziarul Hanoi Moi Online a relatat: „Pentru a exploata și dezvolta produsele turistice culinare și a deveni punctul forte al turismului capitalei, Departamentul de Turism din Hanoi va promova în perioada următoare sistemul de restaurante cu stele Michelin, alături de alte restaurante și localuri prestigioase din Hanoi, prin programe de propagandă și promovare a turismului din Hanoi pe canalele media, pe rețelele de socializare, precum și la evenimente de promovare turistică interne și internaționale.”

În plus, Departamentul de Turism are o politică de construire a unei „hărți a tururilor culinare”, astfel încât turiștii să poată explora și experimenta bucătăria locală pe cont propriu. Departamentul se va coordona cu localitățile pentru a disemina cunoștințe privind asigurarea igienei și siguranței alimentare, abilitățile de comunicare, îmbunătățirea calității serviciilor turistice, în special consolidarea inspecției și examinării unităților care îndeplinesc standardele de servicii turistice pentru a continua să mențină și să îmbunătățească imaginea și calitatea turismului în capitală în perioada următoare.

Cu bucătăria sa unică și atractivă, îndrăgită de prietenii internaționali, Hanoi este onorată să se claseze pe locul 3 în lista primelor 20 de destinații pentru gurmanzi în 2023, votată de TripAdvisor. Prezența unui reprezentant pe lista restaurantelor cu stele Michelin va ridica bucătăria din Hanoi în special, și bucătăria vietnameză în general, pe harta turismului culinar mondial, a relatat Agenția de știri din Vietnam.

QUANG VAN (sinteză)

Legătură sursă