35 лет создания высококачественного стада крупного рогатого скота: [Часть 2] Фермеры получают выгоду

GIA LAI Развитие высококачественного мясного скота принесло большую выгоду животноводам, создало много рабочих мест для фермеров и позволило использовать побочные продукты сельского хозяйства.

Стать центром по разведению крупного рогатого скота

К 2020 году в провинции Биньдинь (старая) была успешно реализована программа по производству высококачественной говядины пород BBB (Blanc Blue-Belgium-Blanc Bleu Belge) и Droughmaster с поголовьем 46 000 голов, весом от 350 до 500 кг/голову и выходом мяса от 55 до 65%.

Похожие статьи

35 лет создания высококачественного стада: [Часть 1] Путь скрещивания

«Благие новости распространяются быстро», скотоводы из провинций Тхыатхиен-Хюэ, Фуйен , Донгнай, Куангнгай… стекаются в Биньдинь, чтобы купить коров на откорм.

По словам доктора Фан Чонг Хо, в то время шестимесячные племенные коровы в Биньдине стоили 15–25 миллионов донгов за корову, и скотоводы в Биньдине имели высокие доходы. Благодаря этому поголовье высококачественных коров в провинции продолжало расти, и фермерские хозяйства использовали доход от продажи племенных коров для расширения производства. Например, домохозяйство, ранее державшее всего 3 коровы, продав племенную корову за 15–25 миллионов донгов, увеличило стадо до 5. Биньдинь естественным образом стал центром разведения племенных коров.

Г-жа Во Ти Тринь из района Нгием Хоа, округа Ан Нхон Нам ( Гиа Лай ), в настоящее время выращивает двух коров породы брахман, скрещенных с быками породы BBB, которые только что родили двух телят. Она отметила: «Телята породы BBB продаются по очень высокой цене. С начала 2025 года и по настоящее время шестимесячный бычок породы BBB продавался по цене до 20 миллионов донгов, а заводчики получают прибыль около 7-8 миллионов донгов с телёнка».

Высококачественный скот обеспечил скотоводческую отрасль провинции Биньдинь (ныне восточная часть Залай) стабильным доходом. Фото: V.D.T.

«Рынок племенного скота в Биньдине известен по всей стране. Если фермеры Биньдиня продолжат разводить скот на откорм, они не будут получать такой же прибыли, как от продажи. Проект провинции по развитию высококачественного мясного скота принёс фермерам высокий доход. Племенное скотоводство в пять раз прибыльнее откорма. В животноводстве племенное скотоводство является наиболее прибыльным, и когда фермеры производят качественный племенной скот, это является важной вехой в успехе программы разведения скота в провинции Биньдинь», — подтвердил доктор Хо.

В период с 2015 по 2020 год скрещивание крупного рогатого скота в провинции Биньдинь активно развивалось не только на равнинах, но и в горных районах. В то время, в отдалённых районах, не имеющих специалистов по осеменению, функциональный сектор использовал фонды сельскохозяйственного развития для отбора и приобретения в провинции квалифицированных племенных быков (с высоким процентом гибридной крови) для прямого осеменения в отдалённых районах.

Благодаря этому поголовье помесного скота в горных районах провинции Биньдинь, таких как Виньтхань, Анлао, Ванкань, также развивается равномерно по сравнению с равнинами.

Создание бренда

Программа по выращиванию высококачественной говядины не только приносит фермерам высокий доход, но и способствует развитию их навыков в животноводстве. «С приливом поднимается и лодка» – опираясь на успех программы по выращиванию высококачественной говядины, функциональный сектор провинции Биньдинь продолжает развивать бренд «Высококачественная говядина Биньдинь». В 2020 году Департамент интеллектуальной собственности Министерства науки и технологий выдал свидетельство о регистрации товарного знака «Высококачественная говядина Биньдинь», владельцем которого является Департамент сельского хозяйства и развития села провинции Биньдинь.

Сертификат регистрации высококачественной марки говядины Binh Dinh в настоящее время принадлежит Департаменту животноводства и ветеринарии округа Зялай. Однако, по словам доктора Фан Чонг Хо, для развития бренда необходимо, чтобы он был закреплен за предприятием.

Ферма на 200-250 коров в коммуне Хоайан (Залай) специализируется на поставках племенных коров для животноводов Центрального нагорья и Центрального Вьетнама. Фото: В.Д.Т.

«Если бренд высококачественной говядины будет присвоен предприятию, оно выстроит цепочку, связывающую производство и потребление высококачественной говядины. Предприятия могут сосредоточиться на сотрудничестве с фермерами, выращивающими высококачественную говядину, для создания кооперативов, организации закупок и потребления продукции, одновременно передавая научные достижения и технологии, поддерживая фермеров капиталом, а государство поддерживает управленческую работу... Только тогда бренд может быть разработан», — поделился доктор Фан Чонг Хо.

После объединения провинция Зялай обладает обильным поголовьем высококачественного мясного скота. Кроме того, провинция располагает мощными ресурсами для осеменения, что является залогом успеха программы разведения крупного рогатого скота. Поэтому функциональному сектору провинции Зялай необходимо рассмотреть возможность реализации проекта по созданию цепочки высококачественного мясного скота для обеспечения стабильного дохода фермеров и устойчивого развития животноводства.

«Если в новой провинции Зялай не будет программы по продолжению ранее реализованных программ, таких как программа разведения крупного рогатого скота, программа выращивания высококачественного мясного скота и создание бренда «Говядина Бинь Динь», поголовье высококачественного мясного скота в провинции, несомненно, серьезно сократится», — поделился доктор Фан Чонг Хо.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/35-nam-hinh-thanh-dan-bo-chat-luong-cao-bai-2-nong-dan-huong-loi-d784458.html