4 группы продуктов, полезных для людей с высоким уровнем холестерина и диабетом

Пациенты могут сочетать продукты, богатые полезными жирами, фруктами, овощами и полезными источниками постного белка, чтобы снизить уровень сахара в крови и холестерина.

Сбалансированное, питательное питание важно для людей с диабетом и высоким уровнем холестерина. Диабетики подвержены риску повышенного содержания жира в крови, поэтому важно контролировать уровень сахара и холестерина в крови. Включите в свой рацион растворимую клетчатку, омега-3 и нежирные белки, ограничив при этом потребление насыщенных и трансжиров, которые полезны для вашего здоровья.

Диета DASH и средиземноморская диета ориентированы на цельные продукты, с низким содержанием обработанных пищевых продуктов и насыщенных жиров. Ниже приведены типичные группы продуктов питания.

Полезные жиры

Жир в организме человека делится на два типа: хороший и плохой. Полезные жиры обеспечивают организм энергией, вредные жиры заставляют организм вырабатывать вредный холестерин. Ненасыщенные жиры полезны, поскольку они могут снижать уровень плохого холестерина ЛПНП и повышать уровень хорошего холестерина ЛПВП.

Продукты, содержащие полезные жиры, такие как жирные кислоты омега-3, включают авокадо, оливковое масло, орехи, лосось, сардины и сельдь.

Овощной

Людям с преддиабетом и высоким уровнем холестерина следует отдавать предпочтение некрахмалистым овощам. К крахмалистым овощам относятся картофель, батат, кукуруза, тыква, фасоль и репа. Некрахмалистые овощи, такие как морковь, цветная капуста, листовая зелень, болгарский перец, баклажаны, цуккини, помидоры.

Съедайте 3–5 порций некрахмалистых овощей каждый день. Каждая порция содержит около 1/2 стакана приготовленных овощей или один стакан сырых овощей.

Людям с диабетом и высоким уровнем холестерина следует отдавать предпочтение овощам с низким содержанием крахмала, таким как болгарский перец, морковь, зеленые овощи... Фото: Freepik — Людям с диабетом и высоким уровнем холестерина следует отдавать предпочтение овощам с низким содержанием крахмала, таким как болгарский перец, морковь и зеленые овощи. Фото: *Freepik*

Фрукты

Углеводы являются важной частью сбалансированного питания, а фрукты являются источником углеводов, богатых микроэлементами.

К полезным фруктам относятся ягоды, абрикосы, сливы, персики, яблоки, киви и т. д. Если вы пьете соки, диабетикам следует отдавать предпочтение чистым сокам без добавления сахара или подсластителей.

Здоровый белок

Полезные белки могут снизить уровень сахара в крови. Однако продукты этой группы содержат разное количество жира, поэтому людям с высоким уровнем холестерина необходимо за этим следить.

Источниками растительного белка являются бобы, зерновые, соевые бобы и темпе. Курица, говядина, рыба, молоко, йогурт, сыр и яйца относятся к группе животных белков. Людям с диабетом и повышенным содержанием жира в крови следует ограничить употребление красного мяса и мясных полуфабрикатов, поскольку они содержат много насыщенных жиров и соли. Если вы его едите, подумайте о том, чтобы выбирать постное мясо вместо жирного мяса без кожи.

Для стабилизации уровня сахара в крови и контроля холестерина, помимо выбора здоровой пищи, пациентам необходимо ограничить употребление алкоголя, продуктов с высоким содержанием насыщенных и трансжиров (выпечка, жареное, фастфуд, маргарин), а также сладостей. По данным Американской кардиологической ассоциации, человек должен потреблять насыщенные жиры в умеренных количествах, менее 10% от общего числа калорий.

Еще один здоровый способ снизить уровень сахара в крови и холестерина — это регулярные занятия спортом, которые помогут избавиться от лишнего жира и избегать стресса.

Бао (по данным Medical News Today, Livestrong )

Читатели задают здесь вопросы о питании, на которые врачи могут получить ответы.

Ссылка на источник