6 советов, как сделать средиземноморскую диету более приятной и успешной

Приготовление пищи самостоятельно, добавление оливкового масла, разнообразие белкового рациона, употребление большого количества орехов и овощей... — вот способы приблизиться к средиземноморской диете и следовать ей, которая считается лучшей диетой для здоровья.

6 lời khuyên giúp thực hiện chế độ ăn Địa Trung Hải thú vị và thành công hơn

Средиземноморская диета считается самой здоровой. (Источник: iStock)

Средиземноморская диета, распространенная на протяжении поколений во многих странах и включающая в себя большое количество масел, рыбы, нежирных белков и овощей, связана с рядом преимуществ для здоровья: от снижения жировой прослойки до неврологических достижений, защищающих от слабоумия и улучшающих здоровье сердца.

По словам экспертов, эта диета, признанная журналом US News & World Report лучшей за последние шесть лет, способна даже предотвратить преждевременную смерть.

«Это сочетание питания, уровня физической активности, а также социальной среды», — рассказала изданию Insider испанский диетолог Альба Санталиестра о средиземноморском образе жизни.

Санталиестра поделилась шестью советами, как сделать средиземноморскую диету более приятной и успешной, в том числе:

Превратите это в позитивный опыт

«Социальная среда в странах Средиземноморья очень важна», — говорит Санталиестра о создании приятных воспоминаний, связанных со здоровой едой. «У нас за столом царит поистине замечательная атмосфера».

Эксперт рекомендует делать все возможное, чтобы разделить трапезу с друзьями, семьей и даже коллегами, чтобы сделать процесс принятия пищи более приятным.

Готовьте еду сами

Санталиестра советует готовить дома, чтобы избежать переработанных продуктов. Она рекомендует готовить хотя бы один раз в день, чтобы получать свежие продукты, а также экономить по сравнению с заказом еды на дом или в ресторанах.

Изменить источники белка

По словам диетологов, важно употреблять разнообразные источники белка, такие как мясо, рыба, яйца и чечевица.

Важно стремиться потреблять разнообразные белки с каждым приемом пищи, чтобы снизить потенциальный вред от употребления слишком большого количества одной группы продуктов.

Добавить оливковое масло

По словам Санталиестры, оливковое масло является основным источником полезных жиров в испанской версии средиземноморской диеты.

Оливковое масло, особенно в сочетании с овощами для придания вкуса, также играет роль в усвоении питательных веществ из продуктов, таких как листья салата.

Ешьте много семян

Добавьте в свой рацион разнообразные орехи. Санталиестра рекомендует употреблять орехи, богатые полезными жирами, в качестве перекуса в середине утра и на полдник.

Вы можете выбрать любые зерна, если они простые или жареные, но без какой-либо оболочки.

Овощи, овощи и овощи

Санталиестра подчёркивает, что овощи — ключевой элемент средиземноморской диеты. Они богаты клетчаткой, витаминами, минералами и улучшают общее самочувствие.

Источник