Приготовление пищи самостоятельно, добавление оливкового масла, разнообразие белкового рациона, употребление большого количества орехов и овощей... — вот способы приблизиться к средиземноморской диете и следовать ей, которая считается лучшей диетой для здоровья.
 |
| Средиземноморская диета считается самой здоровой. (Источник: iStock) |
Средиземноморская диета, распространенная на протяжении поколений во многих странах и включающая в себя большое количество масел, рыбы, нежирных белков и овощей, связана с рядом преимуществ для здоровья: от снижения жировой прослойки до неврологических достижений, защищающих от слабоумия и улучшающих здоровье сердца.
По словам экспертов, эта диета, признанная журналом US News & World Report лучшей за последние шесть лет, способна даже предотвратить преждевременную смерть.
«Это сочетание питания, уровня физической активности, а также социальной среды», — рассказала изданию Insider испанский диетолог Альба Санталиестра о средиземноморском образе жизни.
Санталиестра поделилась шестью советами, как сделать средиземноморскую диету более приятной и успешной, в том числе:
Превратите это в позитивный опыт
«Социальная среда в странах Средиземноморья очень важна», — говорит Санталиестра о создании приятных воспоминаний, связанных со здоровой едой. «У нас за столом царит поистине замечательная атмосфера».
Эксперт рекомендует делать все возможное, чтобы разделить трапезу с друзьями, семьей и даже коллегами, чтобы сделать процесс принятия пищи более приятным.
Готовьте еду сами
Санталиестра советует готовить дома, чтобы избежать переработанных продуктов. Она рекомендует готовить хотя бы один раз в день, чтобы получать свежие продукты, а также экономить по сравнению с заказом еды на дом или в ресторанах.
Изменить источники белка
По словам диетологов, важно употреблять разнообразные источники белка, такие как мясо, рыба, яйца и чечевица.
Важно стремиться потреблять разнообразные белки с каждым приемом пищи, чтобы снизить потенциальный вред от употребления слишком большого количества одной группы продуктов.
Добавить оливковое масло
По словам Санталиестры, оливковое масло является основным источником полезных жиров в испанской версии средиземноморской диеты.
Оливковое масло, особенно в сочетании с овощами для придания вкуса, также играет роль в усвоении питательных веществ из продуктов, таких как листья салата.
Ешьте много семян
Добавьте в свой рацион разнообразные орехи. Санталиестра рекомендует употреблять орехи, богатые полезными жирами, в качестве перекуса в середине утра и на полдник.
Вы можете выбрать любые зерна, если они простые или жареные, но без какой-либо оболочки.
Овощи, овощи и овощи
Санталиестра подчёркивает, что овощи — ключевой элемент средиземноморской диеты. Они богаты клетчаткой, витаминами, минералами и улучшают общее самочувствие.
Источник
Комментарий (0)