Статья 1: Впечатляющий прорыв «короля фруктов»: вьетнамские овощи и фрукты стремительно достигают рекордных показателей.

Урок 2: Вьетнамский кофе превращается в «банкомат», приносящий миллиарды долларов и являющийся самым дорогим в мире.

Примечание редактора: 2024 год станет «урожайным» для сельскохозяйственного сектора Вьетнама. Многие традиционные отрасли восстановят свои позиции, получив рекордные объемы иностранной валюты. Благодаря этому жизнь фермеров во многих регионах изменилась. Кроме того, появились новые отрасли, которые также имеют блестящие перспективы для ускоренного развития.

Присоединяйтесь к VietNamNet, чтобы оглянуться на блестящую картину сельскохозяйственного сектора Вьетнама в прошлом году и с уверенностью ожидать прорывного года в 2025 году, благодаря серии статей «Путь к рекордам вьетнамской сельскохозяйственной продукции».

Установить исторический рекорд, вернуть себе профицит торгового баланса в миллиард долларов.

Согласно статистике Главного таможенного управления, в 2024 году вьетнамские предприятия экспортировали более 723 800 тонн орехов кешью, получив прибыль в размере 4,34 миллиарда долларов США, что на 12,4% больше по объему и на 19,2% больше по стоимости по сравнению с предыдущим годом. Это рекордный показатель с момента выхода вьетнамских орехов кешью на международный рынок.

За последние 30 лет экспорт этих чрезвычайно питательных семян стабильно рос. В частности, оборот в 520 миллионов долларов США в 2006 году сделал Вьетнам мировым лидером по экспорту кешью. К 2010 году этот товар впервые принес 1 миллиард долларов США, войдя в «клуб миллиардеров» сельскохозяйственного сектора.

Впоследствии экспорт кешью вырос с 2,84 млрд долларов в 2016 году до 3,36 млрд долларов в 2018 году. В период 2019-2020 годов экспортная выручка имела тенденцию к стагнации и незначительному снижению. Однако на протяжении трех десятилетий подряд вьетнамская индустрия кешью стабильно поддерживала положительный торговый баланс.

В конце 2021 года экспорт кешью по-прежнему достиг рекордной отметки в 3,64 миллиарда долларов, что на 12,9% больше, чем в 2020 году. Однако впервые в истории вьетнамская индустрия кешью столкнулась с торговым дефицитом, потратив 4,185 миллиарда долларов на закупку 2,87 миллиона тонн сырого кешью из других стран.

В 2022 году, несмотря на восстановление торгового дефицита, экспорт кешью достиг лишь 3,08 млрд долларов. В 2023-2024 годах экспорт кешью возобновил уверенный рост и впервые в истории превысил 4 млрд долларов, при этом торговый профицит составил 1,12 млрд долларов.

Заместитель генерального секретаря Вьетнамской ассоциации производителей кешью, г-н Чан Хуу Хау, отметил, что в 2024 году, несмотря на многочисленные трудности, связанные с урожаем и рынками, экспорт орехов кешью все же установил рекорд. Вьетнам продолжает оставаться крупнейшим в мире экспортером орехов кешью (уже 18-й год подряд) и на его долю приходится более 80% от общего объема мирового экспорта орехов кешью.

В последние годы эта сила Вьетнама уверенно провозглашает лозунг: «Когда речь заходит о кешью, думайте о Вьетнаме».

Главное преимущество вьетнамской индустрии кешью заключается в самых передовых в мире технологиях переработки, разработанных вьетнамцами. Имея около 500 предприятий по производству и переработке, с производственной мощностью около 4 миллионов тонн сырого кешью в год, наши орехи кешью представлены на полках 90 стран и территорий.

Примечательно, что на вьетнамские кешью приходится 80-99% от общей стоимости импорта таких стран, как США, Австралия, Китай и Нидерланды. В 2024 году одни только США потратили почти 1,2 миллиарда долларов на закупку этого чрезвычайно питательного ореха из Вьетнама.

Воспользуйтесь возможностью ускорить процесс.

По данным Вьетнамской ассоциации производителей кешью (Vinacas), на протяжении многих лет Вьетнам лидирует в мировой цепочке поставок и добавленной стоимости кешью. Качество выращиваемого во Вьетнаме кешью также является наилучшим.

Для ускорения развития вьетнамской индустрии кешью также открываются новые возможности, поскольку движущей силой роста рынка кешью является развитие пищевой промышленности, обусловленное урбанизацией, изменением образа жизни потребителей и спросом на продукты быстрого приготовления.

Таким образом, орехи кешью широко используются в пищевой промышленности для производства закусок, кондитерских изделий, хлебобулочных изделий и т.д. В связи с этой тенденцией спрос на импорт орехов кешью с основных рынков, вероятно, продолжит расти в ближайшее время.

По прогнозам, объем мирового рынка кешью достигнет 8,14 млрд долларов в 2025 году и увеличится до 11,67 млрд долларов к 2033 году.

Однако, чтобы воспользоваться этой возможностью, вьетнамской индустрии кешью необходимо решить проблему снабжения сырьем.

hat dieu.jpg
Предприятию по производству кешью необходимо решить проблему с поставками сырья. Фото: BP

По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, площадь посевов кешью во Вьетнаме неуклонно сокращается. С 440 000 гектаров в 2007 году она уменьшилась до всего лишь 302 500 гектаров в сельскохозяйственном году 2019-2020, при этом производство составило 339 800 тонн. В 2024 году площадь посевов кешью оценивается в 316 100 гектаров, а предполагаемое производство — в 348 000 тонн.

Тем временем импорт сырых орехов кешью резко вырос с 1,66 млрд долларов в 2016 году до 3,33 млрд долларов в 2024 году. На пике, в 2022 году, импорт этого товара достиг 4,185 млрд долларов.

Обеспокоенность по поводу поставок сырья еще больше усиливается в связи с тем, что в последние годы страны-производители кешью в Африке и Камбодже проводят политику развития отечественной перерабатывающей промышленности и постепенного сокращения экспорта сырья. Они вводят множество преференций для привлечения инвестиций в предприятия по переработке кешью, одновременно тщательно контролируя минимальные экспортные цены и вводя высокие экспортные пошлины на сырой кешью.

В декабре 2024 года в Камбодже начал работу завод по переработке кешью на экспорт. Первая партия переработанных кешью с этого завода была упакована и экспортирована на китайский рынок, а впоследствии – на Ближний Восток, в Европу и другие рынки.

Для достижения стабильного роста и устойчивого развития, помимо решения проблемы поставок сырья, г-жа Дао Тхи Лань, президент Ассоциации производителей кешью провинции Биньфуок , считает, что кешью-индустрии необходима системная стратегия для повышения добавленной стоимости в глобальной цепочке поставок кешью. Кроме того, необходимо перейти от переработки ядер кешью для экспорта к глубокой переработке в пищевые продукты, поступающие непосредственно в супермаркеты.

Делясь своим опытом в сфере выращивания кешью, министр сельского хозяйства и развития сельских районов Ле Минь Хоан однажды был "убит сердце", получив ответ от фермеров, выращивающих кешью: "Выращивание дуриана приносит 1 миллиард донгов с гектара, в то время как выращивание кешью — всего около 35-40 миллионов донгов с гектара".

Исходя из вышеизложенного, по словам министра, мы должны адаптироваться к рыночным силам и не можем останавливать фермеров; необходимы другие экономические инструменты. Кешью-индустрия может использовать дополнительные источники дохода, например, выращивание красных грибов рейши в кешью-плантациях. Таким образом, фермеры будут более заинтересованы в выращивании кешью, а поставки сырья стабилизируются.

Представители индустрии кешью также могут сотрудничать, чтобы использовать потенциал углеродных кредитов. С каждого гектара деревьев кешью, выращенных с использованием методов с низким уровнем выбросов, продажа углеродных кредитов может принести 400 долларов.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Биньфуок, г-н Чан Ван Фуонг, заявил, что целью провинции является развитие районов выращивания кешью для получения углеродных кредитов и реструктуризация отрасли в направлении «зеленой» экономики.

«При эффективной реализации это будет способствовать увеличению доходов и улучшению уровня жизни фермеров, выращивающих кешью. В то же время это создаст устойчивую зону сырьевых ресурсов, что поможет привлечь инвесторов в сектор переработки и экспорта кешью», — поделился он.

Следующая статья: Благодаря крупнейшему в мире складу, цены на «черное золото» Вьетнама стремительно растут, вступая в свой золотой век.

Впервые в истории США потратили почти 1,2 миллиарда долларов на закупку у Вьетнама высокопитательных семян. Вьетнам собрал 98% от суммы, потраченной США на импорт этого товара.