Статья 1: Впечатляющий прорыв «короля фруктов»: вьетнамские фрукты и овощи быстро достигли рекорда

Статья 2: Вьетнамский кофе становится «банкоматом», приносящим миллиарды, и самым дорогим в мире

Примечание редактора: 2024 год станет «урожайным» для сельскохозяйственного сектора Вьетнама. Многие традиционные отрасли восстановили свои позиции, заработав рекордные суммы иностранной валюты. Благодаря этому фермеры во многих местах изменили свою жизнь. Кроме того, появились новые отрасли, которые также имеют хорошие перспективы для развития.

Присоединяйтесь к VietNamNet, чтобы оглянуться на яркую картину сельскохозяйственного сектора Вьетнама прошлого года с верой в прорывной год 2025 в серии статей «Путь к рекордам вьетнамской сельскохозяйственной продукции».

Установить исторический рекорд, вернуть себе статус торгового профицита в миллиард долларов

Согласно статистике Главного таможенного управления, в 2024 году вьетнамские предприятия экспортировали более 723 800 тонн орехов кешью, а товарооборот составил 4,34 млрд долларов США, что на 12,4% больше по объёму и на 19,2% больше по стоимости по сравнению с предыдущим годом. Это рекордный показатель с момента выхода вьетнамских орехов кешью на международный рынок.

За последние 30 лет экспорт этого суперпитательного семени стабильно рос. В частности, в 2006 году объём экспорта кешью составил 520 миллионов долларов США, что сделало Вьетнам крупнейшим в мире экспортёром кешью. К 2010 году объём экспорта этого продукта впервые составил 1 миллиард долларов США, войдя в «клуб миллиардеров» сельскохозяйственного сектора.

Затем, с 2,84 млрд долларов США в 2016 году, экспорт кешью подскочил до 3,36 млрд долларов США в 2018 году. В период с 2019 по 2020 год экспортный оборот имел тенденцию к стагнации и небольшому снижению. Тем не менее, в течение трёх десятилетий подряд вьетнамская индустрия кешью неизменно имела положительное сальдо торгового баланса.

По состоянию на конец 2021 года экспорт кешью все же установил рекорд в 3,64 млрд долларов США, что на 12,9% больше, чем в 2020 году. Однако впервые в истории вьетнамская индустрия кешью столкнулась с торговым дефицитом, потратив до 4,185 млрд долларов США на закупку 2,87 млн тонн сырого кешью из других стран.

В 2022 году, несмотря на восстановление дефицита торгового баланса, экспортный оборот составит всего 3,08 млрд долларов США. В 2023–2024 годах экспорт кешью снова будет расти и впервые в истории превысит отметку в 4 млрд долларов США, а положительное сальдо торгового баланса составит 1,12 млрд долларов США.

Г-н Тран Хыу Хау, заместитель генерального секретаря Вьетнамской ассоциации кешью, признал, что, несмотря на многочисленные трудности с урожаем и рынком, экспорт кешью в 2024 году все же установил рекорд. Вьетнам продолжает оставаться крупнейшим в мире экспортером кешью (уже 18-й год подряд) и обеспечивает более 80% от общего объема мирового экспорта кешью.

В последние годы эта сила Вьетнама уверенно кричит лозунг: «Говорим о кешью, думаем о Вьетнаме».

Ведь главное преимущество вьетнамской индустрии кешью — это самые передовые в мире технологии переработки, разработанные вьетнамцами. Благодаря наличию около 500 производственных и перерабатывающих предприятий, мощность которых составляет около 4 миллионов тонн сырого кешью в год, кешью из нашей страны представлен на полках 90 стран и территорий.

Примечательно, что вьетнамский кешью составляет 80–99 % от общей стоимости импорта таких стран, как США, Австралия, Китай, Нидерланды... В 2024 году только США потратили около 1,2 млрд долларов США на покупку этого суперпитательного ореха из Вьетнама.

Воспользуйтесь возможностью ускорить

По данным Ассоциации производителей кешью Вьетнама (Vinacas), Вьетнам уже много лет занимает лидирующие позиции в мировой цепочке поставок и создания стоимости кешью. Качество орехов кешью, выращиваемых во Вьетнаме, также является одним из лучших.

Возможность для ускорения роста вьетнамской индустрии кешью также открывается, поскольку драйвером роста рынка кешью является развитие пищевой промышленности, обусловленное урбанизацией, изменением образа жизни потребителей и спросом на готовую пищу.

Соответственно, орехи кешью широко используются в пищевой промышленности для изготовления закусок, кондитерских изделий, хлебобулочных изделий... При такой тенденции спрос на импорт кешью со стороны основных рынков, вероятно, продолжит расти в ближайшее время.

Прогнозируется, что объем мирового рынка кешью в 2025 году достигнет 8,14 млрд долларов США, а к 2033 году увеличится до 11,67 млрд долларов США.

Однако чтобы воспользоваться этой возможностью, вьетнамская индустрия кешью должна решить проблему поставок сырья.

кешью орех.jpg
Производителям кешью необходимо решить проблему с источниками сырья. Фото: BP

По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, площади под кешью в нашей стране имеют тенденцию к неуклонному сокращению. Если в 2007 году площадь под кешью составляла 440 000 га, то к 2019-2020 сельхозгоду она составила всего 302 500 га, а урожайность – 339 800 тонн. В 2024 году площадь под кешью составит около 316 100 га, а предполагаемый урожай – 348 000 тонн.

Между тем, импортный оборот сырых орехов кешью резко увеличился с 1,66 млрд долларов США в 2016 году до 3,33 млрд долларов США в 2024 году. На пике, в 2022 году, импортный оборот этого товара подскочил до 4,185 млрд долларов США.

Обеспокоенность по поводу поставок сырья ещё больше усиливается, поскольку в последние годы африканские страны, выращивающие кешью, и Камбоджа проводят политику развития внутренней перерабатывающей промышленности и постепенного сокращения экспорта сырья. Они ввели множество льгот для привлечения инвестиций в перерабатывающие предприятия, одновременно тщательно контролируя минимальные экспортные цены и взимая высокие экспортные пошлины на сырой кешью.

В декабре 2024 года в Камбодже начал работу завод по переработке кешью на экспорт. Первая партия обработанных орехов кешью с этого завода была упакована и экспортирована на китайский рынок, а затем направлена на Ближний Восток, в Европу и другие страны.

Для достижения стабильного роста и устойчивого развития, помимо решения проблемы поставок сырья, г-жа Дао Тхи Лань, президент Ассоциации производителей кешью провинции Биньфыок , отметила, что индустрии кешью необходима системная стратегия повышения стоимости в мировой цепочке поставок. Кроме того, необходимо перейти от предварительной переработки орехов кешью для экспорта к глубокой переработке, в продукты питания и непосредственно в супермаркеты.

Рассказывая историю отрасли по выращиванию кешью, министр сельского хозяйства и развития сельских районов Ле Минь Хоан однажды почувствовал «горькость», получив ответ от фермеров, выращивающих кешью: «Выращивание дуриана приносит 1 млрд донгов/га, в то время как выращивание кешью приносит всего около 35–40 млн донгов/га».

Исходя из вышеизложенного, по словам министра, мы должны адаптироваться к рыночным правилам, мы не можем останавливать фермеров, нам нужны другие экономические инструменты. Индустрия кешью может использовать больше возможностей, например, выращивая красные грибы линчжи в садах кешью для увеличения дохода. Таким образом, люди будут продолжать выращивать кешью, стабилизируя сырьевые ресурсы.

Производители кешью также могут сотрудничать в реализации потенциала углеродных кредитов. Каждый гектар кешью, выращенный с использованием метода, снижающего выбросы, может принести 400 долларов США от продажи углеродных кредитов.

Г-н Тран Ван Фыонг, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Биньфыок, заявил, что целью провинции является развитие районов выращивания кешью для создания углеродных кредитов и реструктуризация отрасли по производству кешью в направлении экологичных технологий.

«При успешной реализации это будет способствовать увеличению доходов и улучшению жизни фермеров, выращивающих кешью. В то же время, создание устойчивой сырьевой зоны поможет привлечь инвесторов в сферу переработки орехов кешью на экспорт», — поделился он.

Следующая статья: Вьетнамское «черное золото», имеющее самый большой в мире склад, пользуется высоким спросом, находясь в расцвете сил.

Впервые в истории США потратили почти 1,2 миллиарда долларов на закупку суперпитательных семян во Вьетнаме. Вьетнам получил 98% средств, потраченных США на импорт этого товара.