Вегетарианская кухня в Хошимине: от фестиваля до международного бренда

(HTV) — Фестиваль вегетарианской еды 2025 года в Хошимине привлёк 150 000 посетителей, представивших более 200 уникальных вегетарианских блюд, приготовленных из местных ингредиентов. Это мероприятие подтвердило новаторскую роль города в распространении вегетарианской кулинарной культуры, поощрении экологичного образа жизни и создании уникального кулинарного бренда Хошимина.

Việt Nam•21/11/2025

В Хошимине только что завершился Фестиваль вегетарианской еды 2025, получивший положительные отзывы жителей и туристов. Ожидается, что это мероприятие станет «местом встречи зелёного фестиваля» города, способствуя распространению вегетарианской кулинарной культуры и экологичного образа жизни, особенно среди молодёжи.

Ẩm Thực Chay TP.HCM: Từ Lễ Hội Đến Thương Hiệu Quốc Tế - Ảnh 1. — *Ожидается, что Фестиваль вегетарианской еды 2025 года станет главным «зеленым фестивалем» города.*

Более 200 вегетарианских блюд с ярко выраженной региональной самобытностью были представлены ремесленниками и поварами из Хошимина , которые установили интересный рекорд на фестивале. В их приготовлении использовались такие деревенские ингредиенты, как розовый лотос Донг Тхап, органические овощи с Запада, коричневый рис и вьетнамская фасоль.

Ẩm Thực Chay TP.HCM: Từ Lễ Hội Đến Thương Hiệu Quốc Tế - Ảnh 2. — Более 200 вегетарианских блюд с ярко выраженной региональной идентичностью были представлены мастерами и шеф-поварами из Хошимина, что стало интересным рекордом на фестивале.

В наши дни вегетарианская кухня не только продвигает квинтэссенцию вьетнамской кулинарии, но и побуждает общество выбирать здоровый, экологичный образ жизни. 150 000 посетителей за 5 дней продемонстрировали растущую популярность тренда «вегетарианское питание и здоровый образ жизни». Хошимин постепенно подтверждает свою роль пионера на пути к статусу « Мировой столицы вегетарианской кухни».

Ẩm Thực Chay TP.HCM: Từ Lễ Hội Đến Thương Hiệu Quốc Tế - Ảnh 3. — Богатый выбор ингредиентов, изысканные навыки обработки и забота об окружающей среде, вегетарианская кухня в Хошимине

Благодаря богатому сырью, передовым технологиям обработки и заботе об окружающей среде, вегетарианская кухня в Хошимине постепенно создает свой собственный бренд, привлекая множество друзей внутри страны и за рубежом, одновременно открывая возможности для устойчивого развития кулинарной и туристической индустрии города.

>>> Смотрите новости HTV в 20:00 и программу 24G World в 20:30 каждый день на канале HTV9.