Корейская кухня становится все более популярной среди иностранных туристов.

Наряду с ростом интереса к корейской еде, блюда, которые ищут иностранные туристы, посещающие Корею, также становятся более разнообразными.

Иностранные туристы тратят всё больше денег на еду во время поездок в Корею. Фото: Yonhap

По данным Корейской туристической организации (КТО), полученным в результате анализа данных о расходах иностранцев по кредитным картам за период с 2018 года по июль 2025 года, помимо традиционных корейских блюд, таких как кимчи, пульгоги, пибимпап, растет интерес иностранных туристов и к блюдам повседневной кухни , таким как лапша быстрого приготовления (рамён), кимбап и уличные закуски.

По данным Министерства сельского хозяйства , продовольствия и сельских дел Южной Кореи, общая совокупная стоимость экспорта сельскохозяйственной и продовольственной продукции по состоянию на август этого года достигла 9 400 млрд вон (6,71 млрд долларов США), что на 5,1% больше, чем за аналогичный период 2024 года, и является историческим рекордом.

Категорией продуктов питания с наибольшим ростом объема транзакций по картам в годовом исчислении стало мороженое (35%), за ним следуют продукты питания из магазинов шаговой доступности (34%) и вафли/кроффлы (25,5%).

По сравнению с аналогичным периодом 2024 года количество транзакций по кредитным картам иностранцев по состоянию на июль этого года показало наибольший рост продаж рисовых лепешек (тток) и традиционных сладостей (хангва) — на 76,9%, за ними следуют лапша и пельмени (манду) — рост на 55,2% (острый суп из свиных костей (камджатхан) — рост на 44%).

По общему количеству транзакций по кредитным картам за первые семь месяцев 2025 года первое место заняли кофейни с 8,9 млн транзакций, за ними следовали пекарни с 3 млн и гамбургеры с 2,3 млн. Из десяти брендов с наибольшим количеством транзакций по гамбургерам шесть представляли собой корейские франшизы.

Согласно анализу социальных сетей, 40,1% сообщений, связанных с магазинами у дома, были связаны с едой, а основными ключевыми словами были лапша быстрого приготовления (рамён) — 14,1%, кофе — 10,5% и печенье/закуски — 7%.

Ли Ми Сук, руководитель группы по стратегии в области туристических данных KTO, отметил, что, поскольку новейшие тенденции распространяются по всему миру в режиме реального времени, повседневная жизнь корейцев воспринимается иностранцами как новый опыт, и наоборот, это взаимодействие отражается на самих корейцах, что заметно в туристической отрасли. KTO будет активно отслеживать эти изменения и применять их при разработке туристической политики и внутреннем маркетинге для удовлетворения потребностей иностранных туристов.

Источник: https://baotintuc.vn/du-lich/am-thuc-han-quoc-ngay-cang-pho-bien-voi-du-khach-nuoc-ngoai-20251021131948506.htm