Фермер кормил своих кур чаем из золотистых цветов и лекарственными травами и заработал сотни миллионов долларов прибыли.

Район Ба Че, провинция Куангнинь, славится множеством ценных лекарственных трав, таких как фиолетовая моринда лекарственная, жёлтый чайный цветок, кау сам, данг сам, кат сам... известных как в провинции, так и за её пределами. Воспользовавшись этими лекарственными травами, г-н Нгуен Ван Кыонг (район 3А, город Ба Че, район Ба Че) решил инвестировать в разведение кур, используя корма, смешанные с местными лекарственными травами, для создания бренда «Лечебные горные куры».

Г-н Куонг занимается разведением кур, в каждой партии содержится от 1500 до 2000 кур.

В ноябре 2021 года в уезде Ба Че была запущена пилотная модель «биобезопасного птицеводства под пологом лесонасаждений», и г-н Кыонг стал пионером, принявшим участие в ее внедрении.

Когда г-н Кыонг начал работать, район поддержал его 300 курами, кормом и лекарствами для профилактики и лечения первичных заболеваний. Кроме того, он смело занял 150 миллионов донгов из льготного кредитного фонда Банка социальной политики.

Он вложил средства в строительство амбаров, купил машину для резки лекарственных трав, машину для резки продуктов питания, пресс-гранулятор и 600 местных кур, которые должны были пастись на 4 гектарах леса и холмов, принадлежащих его семье.

Его семья выращивает на этом холме жёлтый чай уже шесть лет. Он также выращивает лекарственные растения, такие как перилла, лимонник, жимолость, женьшень и полисциас кустарниковый, чтобы добавлять их в корм для кур.

По словам г-на Кыонга, эта модель ведения сельского хозяйства эффективна, качество поголовья кур очень хорошее. В связи со сложной эпидемиологической обстановкой в животноводстве и птицеводстве, процент птиц, устойчивых к лекарственным препаратам, очень высок.

Куры свободного выгула г-на Куонга пьют воду, кипяченую из золотистых чайных листьев.

Выращивание кур с использованием новых методов помогает сократить расходы на использование ветеринарных антибиотиков, сократить смертность кур, расходы на корма и открыть новое направление в выходе на рынок экологически чистых продуктов из курицы.

Чтобы цыплята росли хорошо, помимо технической поддержки со стороны сотрудников районного центра технического обслуживания сельского хозяйства , г-н Куонг также получал знания из книг, газет, Интернета и посещал многие места, где также выращивают цыплят с использованием лекарственных трав, чтобы получить консультации и научиться этому.

Помимо того, что г-н Куонг позволяет курам пастись в естественных условиях и есть доступные лекарственные растения, он также заваривает им в напиток желтые чайные листья и подмешивает в корм некоторые другие лекарственные растения.

Раз в месяц он окуривает курятник лекарственными листьями, чтобы предотвратить респираторные заболевания и повысить иммунитет кур.

«Самым сложным этапом является добавление лекарственных трав в корм в правильном соотношении, чтобы цыплята росли равномерно, не болели, имели низкие потери, росли быстро и, что особенно важно, имели лучшее качество мяса, чем куры, выращиваемые обычным способом», — сказал г-н Куонг.

Ещё одной сложностью выращивания кур для медицинских целей является профилактика заболеваний и соблюдение гигиены. Для хорошего роста кур пол курятника и сад должны быть всегда сухими, а поилки и кормушки — чистыми.

Г-н Куонг также комбинирует некоторые местные народные средства, такие как жимолость, перилла, солодка, имбирь и галангал, для профилактики и лечения сухого кашля, боли в горле и астмы у кур.

Куры выращиваются в дикой природе и питаются смесью лекарственных трав.

Благодаря исследованиям и строгому соблюдению всех этапов, г-н Кыонг изначально успешно внедрил модель птицеводства. Куры, питающиеся смешанным лечебным кормом, более здоровы и реже болеют.

За 7 месяцев естественного выпаса в сочетании с кормом, смешанным с лекарственными травами, куры семьи г-на Куонга достигли веса 1,8–3,2 кг на курицу, обладая ароматным, сладким мясом и красивой желтоватой кожей. После вычета расходов первая партия кур принесла семье г-на Куонга более 100 миллионов донгов прибыли.

Благодаря этому успеху семья г-на Куонга расширила площадь выпаса в саду на холме до 7 гектаров. Сейчас он разводит кур стадным способом, производя 4-5 партий в год, каждая из которых насчитывает 1500-2000 цыплят. Выращивание кур занимает около 4-6 месяцев, после чего их можно продавать.

При цене около 200 000 донгов за кг живой курицы г-н Куонг ежегодно получает прибыль в размере более 150 миллионов донгов.

Помимо увеличения поголовья кур, семья г-на Куонга также осуществляет процессы предварительной обработки, убоя и упаковки в соответствии со стандартами, обеспечивая гигиену и безопасность пищевых продуктов.

Лечебная курица Ба Че обрабатывается и упаковывается таким образом, чтобы гарантировать безопасность для потребителей.

Директор Центра технического обслуживания сельского хозяйства округа Ба Че г-жа Фам Тхи Чинь отметила, что благодаря мониторингу, контролю, руководству и оказанию помощи в реализации ряда пилотных моделей выращивания кур в сочетании с добавлением лекарственных трав, эти модели развивались весьма успешно.

Лечебный продукт из горной курицы Ба Че считается деликатесом с высокой экономической ценностью. В частности, модель, которую семья г-на Куонга зарегистрировала для внедрения, дала весьма положительные результаты.

Выращивание кур с добавлением лекарственных трав также уменьшает запах в курятнике, куры практически не болеют и обладают лучшей сопротивляемостью. Курам не нужно использовать ветеринарные антибиотики, что экономит инвестиционные затраты, а мясо остаётся сладким, ароматным и жевательным.

«Опираясь на успех этой модели, мы будем воспроизводить её и помогать людям выращивать и разводить кур-куриц с лечебной горной породы в соответствии с правильными процедурами и правилами. Подразделение активно взаимодействует с Центром исследований и разработок сельскохозяйственных систем для завершения подачи заявки на сертификацию товарного знака «курица с лечебной горной породы Ба Че» в Ведомстве по интеллектуальной собственности», — сообщила г-жа Чинь.

Источник: https://baonghean.vn/anh-nong-dan-cho-ga-uong-tra-hoa-vang-an-duoc-lieu-thu-lai-ca-tram-trieu-post277023.html