Обеспечение качества и безопасности продукции сельского, лесного и рыбного хозяйства

(LĐ online) - 26 мая Народный комитет провинции Ламдонг опубликовал План действий по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов, увеличению переработки и развитию рынка сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции в провинции Ламдонг к 2025 году.

Провинциальная междисциплинарная делегация проверяет безопасность упакованных товаров в супермаркетах

Целью Плана действий является обеспечение безопасности пищевых продуктов сельского, лесного и рыбного хозяйства; Улучшить качество, увеличить ценность продукции за счет глубокой переработки, сократить послеуборочные потери; Развитие устойчивых цепочек поставок, увеличение внутреннего потребления, расширение экспортных рынков и повышение конкурентоспособности продукции сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства провинции Ламдонг; направлены на развитие современного, эффективного и устойчивого сельского хозяйства .

Содействовать развитию безопасного производства, обеспечить, чтобы 99% образцов сельскохозяйственной продукции анализировались на качество и соответствовали условиям безопасности пищевых продуктов, а также увеличить количество сельскохозяйственных, лесных и рыбных производственных и коммерческих предприятий, прошедших оценку и проверку, на 2%. Продолжить расширение площади сертифицированного устойчивого безопасного производства в провинции до 100 000 гектаров; Из них площадь VietGAP и GlobalGAP достигла 8500 гектаров, площадь органических плантаций достигла 2400 гектаров, площадь сертифицированного кофе 4C, UTZ... достигла 89 100 гектаров. Мобилизуйте еще 6000 домохозяйств подписать обязательство производить безопасные продукты питания. Поддержка, передача приложений технологий обработки, повышение качества, диверсификация продукции; Поиск и расширение рынков сбыта.

Разработать не менее 20 дополнительных цепочек создания стоимости, связывающих производство с потреблением продукции во всей провинции, доведя общее количество цепочек в провинции до 275 с 34 000 участвующих домохозяйств, а общий объем производства по цепочке составит 990 000 тонн. Поддерживать объем сельскохозяйственной продукции, потребляемой по контрактам, на уровне 3 090 тыс. тонн, что составляет 70% от общего объема сельскохозяйственной продукции провинции. Процент прохождения сельскохозяйственной продукции (овощей, цветов, фруктов) через первичную обработку и переработку достиг 78%; Из них переработанный выход составил около 25%, а уровень послеуборочных потерь снизился примерно до 13%.

Организация контроля остатков пестицидов в сельскохозяйственной продукции; Усилить пропагандистскую работу, осуществлять отбор проб для проверки качества (качественный и количественный анализ) на производственных участках, особенно на производственных участках домохозяйств, членов кооперативов, артелей и предприятий, входящих в цепочку связей; Убедитесь, что процент образцов овощей, фруктов, ягод и чая с остатками пестицидов, превышающими установленный уровень (качественный анализ), составляет < 1,0%.

Стремиться разработать к 2025 году не менее 29 продуктов, признанных продуктами OCOP с рейтингом 3 звезды или выше; В рамках этого рейтинга 2 продукта получили статус 5-звездочных продуктов OCOP. Более 90% должностных лиц, отвечающих за качество, безопасность, переработку и развитие рынка сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции на всех уровнях, проходят обучение, стажировку, поддержку и повышение квалификации, приобретая профессиональные знания в области безопасности пищевых продуктов.

Пересмотреть и усовершенствовать политику и механизмы, принятые в провинции, для создания благоприятной среды и мотивации для людей и предприятий производить и продавать безопасную, качественную и устойчивую продукцию сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства в направлении международной интеграции. Совершенствование организации; улучшить качество человеческих ресурсов; Обеспечить технические возможности и ресурсы для управления качеством, безопасностью пищевых продуктов, переработки и развития рынка. Цифровая трансформация и применение информационных технологий в обеспечении качества, безопасности пищевых продуктов, переработке и развитии рынка.

Синхронно и эффективно разворачивать пропаганду и распространение правовой политики, информации и коммуникаций по вопросам качества и безопасности пищевых продуктов, увеличивать переработку и развитие рынка. Реализовать работу по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов, увеличению переработки и развитию рынков. Проактивно инспектировать, проверять, проводить последующую проверку, контролировать, оперативно выявлять и строго пресекать нарушения правил качества и безопасности пищевых продуктов при производстве, переработке, хранении и торговле сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукцией.

Источник: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/bao-dam-chat-luong-an-toan-thuc-pham-nong-lam-thuy-san-34e69e2/