GĐXH – этот вид орехов считается «королем орехов», он полезен для людей с подагрой, контролируя уровень сахара в крови. Благодаря отличной питательной ценности, попробуйте приготовить несколько восхитительных блюд ниже.
Почему грецкие орехи полезны для людей, страдающих подагрой?
Грецкие орехи вкусны и питательны, поэтому они очень полезны для здоровья. Они считаются «королем орехов» и особенно полезны для людей, страдающих подагрой.
У людей с подагрой наблюдается повышенный уровень мочевой кислоты в крови. В грецких орехах низкое содержание пуринов. Это соединение может способствовать превращению мочевой кислоты в организме, помогая лучше контролировать её уровень. Кроме того, грецкие орехи содержат омега-3 жирные кислоты, которые помогают уменьшить воспаление и боль в суставах. Поэтому людям с подагрой необходимо включать этот вид орехов в свой ежедневный рацион.
BSCKI. Дуонг Нгок Ван (больница общего профиля Medlatec) также рассказал, что грецкие орехи полезны не только для людей с подагрой, но и для людей с диабетом 2 типа.
Исследование показало, что употребление около 30 граммов грецких орехов в течение как минимум года может снизить риск развития диабета 2 типа на 30% у людей, которые никогда не едят орехи. Ежедневное употребление этих орехов также значительно повышает уровень инсулина, поскольку этот фрукт содержит ненасыщенные жиры, контролирующие уровень сахара в крови.
По мнению экспертов, грецкие орехи можно употреблять в пищу в качестве ежедневного перекуса для дополнения питания. Кроме того, этот вид орехов также является очень питательным ингредиентом для приготовления вкусных блюд и может быть использован в салатах, йогуртах, смузи, тортах и т. д. для повышения пищевой ценности.
Вкусная еда с грецкими орехами
Яблочно-ореховый пирог
Ингредиенты для приготовления яблочно-орехового пирога:
+ 200 г яблок
+ 80 г овса
+ 2 яйца
+ 50 г грецких орехов
+ 5 – 6 сушеных красных яблок
+ Несладкое свежее молоко
+ Кокосовая стружка
Как приготовить ореховый пирог:
Шаг 1: Вымойте яблоки, замочите их в небольшом количестве подсоленной воды и нарежьте кубиками. Нарежьте сушеные красные яблоки небольшими кусочками, а грецкие орехи – дольками. Затем положите яблоки в миску, добавьте овсянку и грецкие орехи, сверху – красные яблоки, вбейте 2 яйца и свежее молоко и хорошо перемешайте.
Шаг 2: Равномерно распределите смесь по фольгированной форме, смажьте края формы небольшим количеством растительного масла. Разогрейте кастрюлю до 70°C в течение 5 минут, затем поставьте форму в духовку, разогретую до 70–70°C, на 30 минут до готовности. Вынув форму из формы, украсьте её дольками яблок и кокосовой стружкой для красоты.
Конфеты из грецких орехов
Ингредиенты для приготовления конфет из грецких орехов
+ 100 г грецких орехов
+ жареный кунжут
+ 1 ложка меда, 25 г белого сахара
Изготовление:
Шаг 1: Положите очищенные грецкие орехи в поддон и поставьте в микроволновую печь, установив высокую температуру, чтобы орехи стали хрустящими и вкусными. Вынимая орехи, постоянно протирайте их, чтобы удалить тонкую скорлупу, покрывающую орехи снаружи. Чем чище скорлупа, тем вкуснее будет блюдо.
Шаг 2: В чистую кастрюлю налейте фильтрованную воду, добавьте сахар и мёд в указанной пропорции. Включите плиту и варите на небольшом огне, пока сахарная вода не загустеет и не станет похожей на ниточки. Во время варки держите огонь слабым, чтобы избежать пригорания.
Добавьте обжаренные грецкие орехи, постоянно помешивая, пока они не покроются тонким слоем сахара. Выключите плиту, посыпьте сверху обжаренными семенами кунжута и выложите все карамелизированные грецкие орехи на противень. Равномерно распределите ложкой, подождите, пока грецкие орехи остынут, и у вас получатся восхитительные конфеты от этого «короля орехов». Чтобы есть их постепенно, можно переложить их в стеклянную банку и плотно закрыть крышкой.
Курица в кисло-сладком соусе с грецкими орехами
Ингредиент
+ 300 г куриной грудки
+ 40 г грецких орехов
+ 200 г хрустящей муки
+ 100 мл растительного масла
+ 40 мл оливкового масла
+ Половина столовой ложки измельченного лука
+ 15 г измельченного чеснока
+ Приправа: глутамат натрия, соль, мед, томатный соус
Как приготовить курицу в кисло-сладком соусе с грецкими орехами:
Шаг 1: Сначала обжарьте лук и чеснок до золотисто-коричневого цвета, добавьте столовую ложку меда и томатного соуса, тщательно перемешайте и выключите огонь.
Шаг 2: Обваляйте нарезанную, очищенную и высушенную куриную грудку в муке и обжарьте.
Выньте курицу сразу после приготовления, чтобы сохранить её естественный сладкий вкус. Затем добавьте к ней томатный соус, обжаренные лук и чеснок и быстро обжаривайте, помешивая, пока соус не впитается, приправьте по вкусу. В конце добавьте грецкие орехи.
Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-cach-lam-vai-mon-ngon-kho-cuong-voi-vua-cua-cac-loai-hat-tot-voi-nguoi-bi-gout-va-kiem-soat-duong-huyet-172250302164301663.htm
Комментарий (0)