Не добавляйте кунжутную соль, приготовьте арахисовый соус для клейкого риса, очень странно, но вкусно, сколько бы клейкого риса вы ни приготовили, его все равно будет недостаточно.

Говоря о липком рисе, вьетнамцы часто едят липкий рис с кунжутной солью или сушеной свининой, но мало кто знает о новом и сливочном липком рисе с арахисовым соусом. Особенно в Ханое , большинство людей никогда не слышали об арахисовом соусе для макания с клейким рисом или слышали о нем, но редко видят этот соус в продаже. Если вы еще не пробовали это фирменное блюдо, вы можете обратиться к рецепту арахисового соуса с клейким рисом от доброй матушки Нгуен Ван Ань!

Арахисовый соус с клейким рисом очень вкусный, нет ничего лучше, чем есть его с зеленой рисовой колбасой.

Рецепт приготовления арахисового соуса для липкого риса

Ингредиенты для приготовления арахисового соуса для клейкого риса

- Потерянный

- Лемонграсс

- Рыбный соус, сахар, приправа, перец чили

Как приготовить простой арахисовый соус для макания дома

В любом блюде специи, соотношение воды и арахиса также будут регулироваться по желанию.

Г-жа Ван Ань Чтобы приготовить соус для макания клейкого риса, приправа будет проще и немного гуще:

Шаг 1: Обжарьте арахис на медленном огне до золотисто-коричневого цвета и появления аромата, снимите кожицу и измельчите.

Арахисовый соус с клейким рисом.

Шаг 2: Обжарьте измельченный лемонграсс до появления аромата (можно добавить измельченный чили или имбирь и обжарить вместе — в зависимости от вкуса).

Горячий клейкий рис с арахисом готов, он мягкий, жевательный и очень вкусный.

Шаг 3: После обжарки лемонграсса добавьте в кастрюлю измельченный арахис, залейте водой так, чтобы она покрыла арахис.

Г-жа Ван Ань сказала, что ее семья часто использует его для макания клейкого риса, зеленых бананов, жареного мяса, телятины, козлятины и т. д. Без арахисового соуса эти блюда казались бы немного «пустыми».

Шаг 4: Простая приправа: просто рыбный соус, сахар, приправа в порошке, перец чили. Приправьте по вкусу и отрегулируйте соленость и сладость по своему вкусу.

Шаг 5: Варите на медленном огне до тех пор, пока смесь не загустеет и не будет готова.

По окончании приготовления добавьте арахисовый соус с клейким рисом.

Выше представлен рецепт приготовления странного, но вкусного арахисового соуса с клейким рисом. Очень просто, не правда ли? Кроме того, вы можете использовать этот соус для макания таких блюд, как зеленые бананы, жареное мясо, телятина, козлятина и т. д. Попробуйте прямо сейчас! Удачи!

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bo-qua-muoi-vung-lam-ngay-cheo-lac-cham-xoi-cuc-la-ma-ngon-xoi-do-bao-nhieu-cung-thanh-thieu-172240817161144264.htm