Утро в рыбацкой деревне в центре города Фукуок.

Рыбацкая деревня и причал Дуонг-Донг в центре Жемчужного острова кипят с каждым рассветом. Здесь сотни рыбацких лодок стоят на якоре у берега, постоянно заходя и отходя от причала, чтобы продать торговцам и туристам только что выловленных кальмаров, рыбу и креветок.

Утром 13 февраля я отправился из центра города Фукуок в главную часть рыбацкой деревни Дуонг Донг, расположенной всего в 2 км от него, в районе 9 округа Дуонг Донг города Фукуок провинции Кьензянг .

До восхода солнца рыбацкая деревня мирно спала, несмотря на непрерывный шум волн, разбивающихся о скалы. Некоторые жители неспешно занимались спортом и гуляли по прибрежным тропам.

Некоторое время спустя появились торговцы и покупатели морепродуктов, ожидая, когда рыбаки, ловившие рыбу у берега, вытащат на берег кальмаров, рыбу, креветок и т. д. Женщины деревни, жёны рыбаков, также вышли на широкий песчаный пляж, чтобы встретить своих мужей, вернувшихся домой после ночи борьбы за выживание в море.

Небольшие лодки с дальней стороны моря непрерывно рассекают волны, приближаясь к берегу. Примерно в трёх-пяти километрах от берега находится местная рыбная ферма. Садки для выращивания груперов и лещей расположены близко друг к другу, образуя «плавающие базы» на поверхности воды.

Несмотря на потерю левой ноги, господин Ле Ван Сон (63 года) по-прежнему верен своей профессии ловца кальмаров. Его способ заработка в море — круглая корзина диаметром почти 2 метра, оснащённая мотором в виде хвоста креветки для передвижения по воде и веслом.

Сверху корзины мистер Сон использовал доску, чтобы создать ровную поверхность, на которой можно сидеть или лежать во время ловли кальмаров. Под корзиной находится место для хранения снастей и аккумулятор для освещения лодки всю ночь.

«Каждый день моя корзина отчаливает от причала в 6 вечера накануне вечером и возвращается на этот причал в 6 утра следующего дня. Я не спал всю ночь, но поймал всего 4 кг довольно крупных кальмаров, которых продал местным торговцам по 270 000 донгов за кг. Это работа моего дяди, иногда прибыльная, иногда нет, никогда не знаешь», — сказал г-н Сон.

Несмотря на 69 лет, г-н Фан Ван Кхве по-прежнему здоров, обладает крепким телосложением и является одним из старейших рыбаков деревни Дуонг-Донг. Проведя долгую ночь за ловлей кальмаров на круглую корзину, плавающую в море, г-н Кхве поймал всего 2,5 кг живых кальмаров.

Он улыбнулся и сказал: «Потери — это нормально. Если улова много, то ничего не останется, но если мы вытащим корзину в море, у рыбаков будет свежая рыба и кальмары для семейного стола. Если улова много, мы его продаём, если мало — оставляем себе, это не проблема».

Г-жа Нгуен Тхи Бич, торговец, специализирующийся на покупке кальмаров у рыбаков в рыбацкой деревне на пристани Дуонг-Донг, рассказала, что в среднем каждое утро она покупает в этой рыбацкой деревне более 150 кг кальмаров, а иногда и до 200 кг.

Все это кальмары, выловленные с рыболовецких лодок, очень свежие и вкусные, которые г-жа Бич распространяет по ресторанам города Фукуок.

Господин Нгуен Тхань Винь, известный торговец в этой рыбацкой деревне на протяжении последних 10 лет, рассказал, что каждое утро он приходит, чтобы купить всевозможную морскую рыбу, выловленную рыбаками.

«В среднем, около 150–200 кг/день, в основном это групер, лещ, макрель, горбуша... Но сегодня их мало, потому что рыбаки редко выходят в море в дни яркой луны, поэтому после полнолуния в январе рыба идёт очень активно. В это время по утрам в этой рыбацкой деревне очень оживлённо», — сказал г-н Винь.