Вкусные рецепты джовара для похудения

Рецепты джовара для похудения. Фото предоставлено: Adobe Stock

Джовар, также известный как сорго, — это зерновая культура, известная своей высокой пищевой ценностью. Она богата клетчаткой, белком и необходимыми питательными веществами, такими как железо, кальций и витамин B.

Вот некоторые из лучших рецептов джовара для похудения, рекомендованные диетологом Сумитой Н из Cloudnine Group of Hospitals.

1. Пирог Джовар

Ингредиент:

- Мука джовар: 1 стакан

- Теплая вода

- Щепотка соли

Метод:

- Положите в миску муку для джовара и щепотку соли и хорошо перемешайте.

- Добавьте немного теплой воды и замесите мягкое тесто.

- Разделите тесто на небольшие шарики.

- С помощью скалки раскатайте каждый шарик теста в плоскую круглую лепешку.

- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте блины с двух сторон до золотистой корочки.

- Ешьте горячим с карри или овощами.

2. Салат Джовар

Ингредиент:

- Приготовленные семена джовара: 1 стакан

- Нарезанный огурец: 1/2 стакана

- Нарезанные помидоры: 1/2 стакана

- Нарезанный лук: 1/4 стакана

- Нарезанный болгарский перец: 1/4 стакана

- Лимонный сок: 1 чайная ложка

- Оливковое масло: 1 столовая ложка

- Соль и перец: по вкусу

- Свежая зелень (петрушка или кинза)

Метод:

- Тщательно перемешайте джовар, огурец, помидор, лук и болгарский перец.

- Сбрызните лимонным соком и оливковым маслом.

- Приправьте солью и перцем, затем тщательно перемешайте.

- Украсьте зеленью и подавайте.

3. Каша джовар

Ингредиент:

- Мука джовар: 1/4 стакана

- Вода или молоко: 2 стакана

- Пальмовый сахар или мед: 1 столовая ложка

- Кардамон молотый: щепотка

- Орехи и изюм

Метод:

- Смешайте порошок джовара с водой или молоком до образования однородной смеси.

- Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.

- Для сладости добавьте джаггери или мед и кардамон.

- Готовьте еще несколько минут до полной готовности.

- Перед подачей украсьте орехами и изюмом.

4. Суп Джовар

Ингредиент:

- Семена джовара: 1/4 стакана

- Нарезанные овощи (морковь, сельдерей, лук): 1 стакан

- Чеснок: 2 зубчика, измельченных

- Овощной бульон: 3 стакана

- Соль и перец: по вкусу

- Оливковое масло: 1 столовая ложка

- Свежая зелень (тимьян или петрушка): для украшения

Метод:

- Замочите семена джовара на несколько часов, затем слейте воду.

- Разогрейте оливковое масло, затем обжарьте чеснок и лук до появления аромата.

- Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте, помешивая, несколько минут.

- Влейте овощной бульон и доведите до кипения.

- Добавьте замоченные семена джовара, соль и перец.

- Уменьшите огонь и варите на медленном огне 20–25 минут, пока джовар не приготовится.

- Украсьте зеленью и подавайте горячим.

Источник: https://laodong.vn/suc-khoe/cac-cong-thuc-nau-an-ngon-tu-jowar-giup-giam-can-1384324.ldo