Ингредиенты для жареных в соли креветок-богомолов
500 г креветок-богомолов, 1 яйцо, жареная мука, креветочная соль, порошок чили, сахар, молотый перец, измельченный чеснок, измельченный лемонграсс, измельченный свежий перец чили, 20 г сливочного масла, зеленый лук, кинза.
Жареные в соли раки-богомолы — питательное блюдо, которое можно приготовить дома. (Фото: Дай Вьет)
Как приготовить жареных в соли креветок-богомолов
Шаг 1: Подготовьте креветок-богомолов.
Отрежьте усы и шипы у креветок-богомолов, чтобы их было легче есть. Вымойте и высушите. Слегка раздавите панцирь, чтобы он лучше впитал специи при жарке.
Шаг 2: Обжарьте креветок-богомолов.
Взбейте яйца, окуните креветок-богомолов в яйца, затем обваляйте в муке, чтобы получилась хрустящая корочка. Разогрейте масло, обжарьте креветок до золотисто-коричневого цвета, затем выньте и слейте воду.
Шаг 3: Соль для жарки
Поставьте кастрюлю на плиту, разогрейте сливочное масло (или растительное масло). Обжарьте чеснок, лемонграсс, измельченный перец чили. Добавьте соль, сахар, перец и хорошо перемешайте. Добавьте жареные креветки-богомолы, хорошо перемешайте на медленном огне в течение примерно 2-3 минут, чтобы креветки впитали специи.
Шаг 4: Завершение
Когда креветки впитают специи, выключите плиту, добавьте зеленый лук и кинзу и слегка перемешайте. Выложите на тарелку, наслаждайтесь с солью, перцем, лимоном или соусом чили.
Жареные в соли раки-богомолы имеют хрустящий панцирь и насыщенный вкус, что делает их прекрасной закуской или блюдом с белым рисом.
Источник: https://baoangiang.com.vn/cach-lam-tom-tit-rang-muoi-ngon-tai-nha-a417899.html
Комментарий (0)