Питание при лечении подагры

Подагра становится всё более распространённой в современном обществе, не только среди пожилых, но и среди молодых людей. Помимо медикаментозного лечения, диета играет важную роль в контроле заболевания и предотвращении рецидивов.

Что такое подагра и каковы ее причины?

Подагра — это нарушение обмена веществ, возникающее при накоплении в организме избыточного количества мочевой кислоты — конечного продукта распада пуринов в пище. Когда уровень мочевой кислоты в крови повышается, кристаллы солей мочевой кислоты откладываются в суставах, вызывая воспаление и боль.

Заболевание распространено среди мужчин старше 40 лет, особенно тех, кто ведет нездоровый образ жизни и придерживается нездорового питания.

Злоупотребление алкоголем увеличивает риск развития подагры.

Основные причины подагры:

Повышенная выработка мочевой кислоты : часто встречается у людей, употребляющих много пива и алкоголя, особенно пива, из-за высокого содержания в нем пуринов.

Сниженная экскреция мочевой кислоты почками : возникает у людей с хроническим заболеванием почек или принимающих определенные лекарства, влияющие на функцию почек.

Диета с высоким содержанием пуринов : регулярное употребление красного мяса, органов животных, морепродуктов и т. д. увеличивает риск заболевания.

Поэтому мужчины — группа, имеющая привычку употреблять больше пива и спиртных напитков, — зачастую наиболее подвержены подагре.

Питание для больных подагрой

При лечении подагры пациентам необходимо соблюдать научную диету: обеспечивать организм достаточным количеством энергии, ограничивать потребление животных белков, избегать избыточного веса, но не допускать недостатка питательных веществ в организме.

Продукты, которые следует ограничить:

Продукты, богатые пуринами : органы животных (печень, мозг, яички), мясной бульон, анчоусы, сельдь, сардины, тунец, грибы, спаржа.

Алкогольные напитки и стимуляторы : пиво, вино, кофе, чай — все это повышает уровень мочевой кислоты в крови.

Согласно рекомендациям, для ограничения риска рецидива подагры количество пуринов, поступающих в организм ежедневно, должно быть менее 500 мг.

Продукты, которые можно употреблять в умеренных количествах:

Зерновые, яйца, молоко, сыр, масло, сахар.

Небольшое количество нежирного мяса, рыбы, птицы или бобов.

Жиры следует получать из растительных масел (оливкового, кунжутного, соевого), а не из животных жиров или шкур животных.

Продукты для увеличения:

Зеленые овощи и цельнозерновые продукты: способствуют очищению организма и снижению уровня мочевой кислоты.

Продукты, богатые витамином С: апельсины, грейпфруты, гранаты… помогают снизить уровень мочевой кислоты.

Соблюдайте легкую диету, употребляйте больше зеленых овощей, цельнозерновых продуктов, бобов и бобовых продуктов, таких как тофу, соевое молоко, а также дополняйте рацион молоком и яйцами.

Подагра — это заболевание, которое можно хорошо контролировать, если пациент придерживается разумной диеты и образа жизни. Поддержание здорового образа жизни, ограничение употребления алкоголя в сочетании со сбалансированным питанием помогут снизить частоту рецидивов и улучшить качество жизни людей с подагрой.

vov.vn

Источник: https://baolaocai.vn/che-do-dinh-duong-trong-dieu-tri-benh-gout-post884288.html