Владелец пекарни по производству лунных пряников в Хошимине дает инструкции о том, как правильно хранить пряники.

Приближается Праздник середины осени, и многие хотят выбрать и купить любимые лунные пряники, чтобы насладиться ими дома и создать атмосферу семейного воссоединения. Многие задаются вопросом, где лучше хранить лунные пряники: при комнатной температуре или в холодильнике.

Г-н Фыонг Триен Фонг (44 года), владелец известного магазина лунных пряников в районе Чо Лон, который работает уже почти 40 лет, сказал, что лунные пряники, в которых не используются консерванты, как в его магазине, имеют срок годности 25–30 дней в зависимости от типа начинки.

Лунные пряники лучше всего хранить при комнатной температуре.

После выпечки пирожные тщательно упаковываются и хранятся при комнатной температуре до доставки покупателям. Именно поэтому владелец магазина посоветовал покупателям, покупающим пирожные на вынос, хранить их при комнатной температуре. Кроме того, пирожные следует съесть как можно скорее, до истечения срока годности, указанного на упаковке.

«Хранение лунных пряников в холодильнике не только не продлевает срок их годности, но иногда и влияет на их качество. Если вы храните торт в холодильнике, после того, как вы достанете его, вам придётся испечь его снова и использовать до конца. Не стоит ставить его обратно в холодильник, потому что к этому времени торт уже не будет таким вкусным, как прежде», — сказал владелец.

Г-н Фонг добавил, что помимо выбора правильного вида торта, который вам нравится и отличается высоким качеством, важным фактором является также его правильное хранение, чтобы вы могли насладиться лунным пряником с его полным и оригинальным вкусом.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/chu-lo-banh-trung-thu-o-tphcm-huong-dan-cach-bao-quan-banh-dung-cach-185230808181827417.htm