Советы экспертов, как сделать утренний кофе более вкусным

Помимо увлечения потягиванием кофе с друзьями в кофейнях, у многих людей есть привычка готовить кофе дома. Но знаете ли вы, как извлечь максимум пользы из этого восхитительного напитка?

По данным сайта новостей о здоровье Best Life, ниже эксперты приводят 6 полезных советов, которые помогут вам сделать чашку утреннего кофе более вкусной.

Приготовлено из молотых кофейных зерен.

Залог хорошей чашки кофе — приготовление ее из свежемолотого кофе. Вот правило номер один. По словам эксперта по кофе Джонатана Рубинштейна, основателя и генерального директора нью-йоркской сети кофеен Joe Coffee, уже через две минуты помола кофе начинает терять вкус.

Помимо увлечения потягиванием кофе с друзьями в кофейнях, у многих людей есть привычка готовить и пить кофе дома.

Не оставляйте открытый заваренный кофе в холодильнике.

Не оставляйте открытый заваренный кофе в холодильнике, так как он впитает в себя вкусы других продуктов и напитков. «Даже рыба в холодильнике все равно впитает свой аромат в кофе», — говорит Лайла Гамбари, чемпионка США среди бариста 2014 года. Поэтому используйте герметичный контейнер, чтобы защитить кофе.

Не кладите кофейные зерна в морозилку.

Хранение кофейных зерен в морозильной камере без надлежащей герметизации может испортить кофе. Рубинштейн говорит, что лучше всего хранить кофейные зерна в герметичном пакете, который не допускает попадания воздуха и влаги.

Не оставляйте кофе завариваться слишком долго.

Кофе следует пить сразу после заваривания. По словам Кэтлин Маккарти, известного итальянского кофевара, чем дольше настаивается чашка кофе, тем больше натуральных масел в напитке приобретают неприятный привкус и могут даже стать прогорклыми.

Идеальная температура воды для заваривания кофе — 90–96 градусов по Цельсию.

Вода правильной температуры

Важно следить за температурой воды. По мнению экспертов, идеальная температура воды для приготовления кофе составляет 90–96 градусов по Цельсию . Распространенной ошибкой при приготовлении кофе является использование воды неоптимальной температуры. По данным Best Life , такая идеальная температура поможет извлечь максимум аромата из кофейных зерен.

Нагрейте чашку.

Пока вы ждете, пока кофе смолется, уделите немного времени и согрейте чашку горячей водой. Это сделает вашу чашку кофе еще вкуснее.

Источник: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-meo-hay-de-tach-ca-phe-sang-cua-ban-them-ngon-185241126154310503.htm