Эксперты рассказывают, как лучше всего употреблять чеснок, чтобы получить максимальную пользу

Чеснок — мощная специя и лекарственное растение, высоко ценимое за свою потенциальную пользу для здоровья. Богатый аллицином, чеснок обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, что делает его суперпродуктом для иммунной системы.

Чеснок не только полезен для сердца, но и помогает контролировать хронические заболевания и укреплять общее здоровье. Хотя он широко используется в кулинарии, знаете ли вы, как правильно есть чеснок, чтобы получить от него максимальную пользу?

В этой статье Авни Каул, ведущий индийский преподаватель диабета и эксперт по диетам для снижения веса, рассказывает об удивительных преимуществах чеснока и о лучшем способе употребления чеснока для максимальной пользы, согласно новостному сайту о здоровье Health Shots.

Употребление чеснока имеет множество преимуществ для здоровья

Польза чеснока для здоровья

Употребление чеснока очень полезно для здоровья. Вы можете есть чеснок сырым натощак или включить его в свой рацион!

Предотвращает кашель и простуду. Употребление сырого чеснока может предотвратить такие инфекции, как кашель и простуда. Вы можете поддержать иммунитет , съев два раздавленных зубчика чеснока натощак. Даже резкий запах чеснока может предотвратить инфекции и аллергии у детей и младенцев. Чеснок укрепляет иммунную систему, помогая предотвратить такие распространённые заболевания, как простуда и грипп, говорит Каул.

Поддерживает здоровье сердца. Чеснок помогает снизить артериальное давление и уровень холестерина, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Аллицин, содержащийся в чесноке, играет ключевую роль в предотвращении окисления «плохого» холестерина. Это снижает уровень холестерина и улучшает здоровье сердца. Регулярное употребление чеснока помогает предотвратить образование тромбов. Он также снижает артериальное давление, что делает чеснок суперпродуктом для людей с повышенным артериальным давлением.

Противовоспалительные свойства. По словам экспертов, противовоспалительные свойства чеснока могут помочь уменьшить воспаление и быть полезными для людей, страдающих артритом. Людям с проблемами пищеварения включение сырого чеснока в рацион может улучшить работу кишечника и уменьшить воспаление. Употребление сырого чеснока также может помочь избавиться от кишечных глистов. Самое приятное, что чеснок стимулирует выработку полезных бактерий в кишечнике, одновременно уничтожая вредные.

Антиоксидантные свойства. Чеснок содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с окислительным процессом, снижая риск развития хронических заболеваний. Чеснок блокирует свободные радикалы и помогает предотвратить повреждение ДНК. Цинк, содержащийся в чесноке, способствует укреплению иммунитета. Витамин С также помогает предотвратить инфекции. Кроме того, антибактериальные свойства чеснока могут быть полезны при глазных и ушных инфекциях.

Детоксикация. Чеснок способствует выведению из организма тяжёлых металлов, особенно свинца, защищая органы от повреждений. Он помогает выводить токсины, которые мы неосознанно потребляем ежедневно.

Похудение. Чеснок усиливает термогенез и помогает сжигать больше жира, а также снижает уровень вредного холестерина.

Лучший способ получить максимальную пользу для здоровья от употребления чеснока — раздавить или нарезать чеснок и дать ему постоять 10 минут, прежде чем есть его сырым.

Как использовать чеснок для здоровья

Хороший способ получить максимальную пользу от употребления чеснока — раздавить или нарезать его и дать постоять 10 минут перед употреблением в сыром виде. По данным Health Shots, это активирует аллицин, самый полезный активный ингредиент чеснока.

Приготовление чеснока может снизить содержание полезных веществ. Употребление сырого чеснока максимально усилит его иммуностимулирующие, противовоспалительные и сердечно-сосудистые свойства. Сырой чеснок можно смешивать с мёдом, оливковым маслом или добавлять в салаты и заправки. Эксперты утверждают, что именно так чеснок принесёт максимальную пользу для здоровья.

Стоит ли глотать чеснок? При жевании чеснока высвобождаются полезные вещества, такие как аллицин, обладающий антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Это также усиливает вкус и аромат чеснока. Проглатывание целого зубчика тоже может принести пользу, но при этом активные вещества высвобождаются менее эффективно. Для максимальной пользы для здоровья лучше всего жевать чеснок.

Исследование, опубликованное в журнале Lipids in Health and Disease, показало, что проглатывание целых зубчиков чеснока не оказывает влияния на снижение уровня липидов в крови, но употребление измельченного или разжеванного чеснока снижает уровень холестерина, триглицеридов и артериальное давление.

Кому следует избегать употребления чеснока?

Люди с проблемами пищеварения, такими как синдром раздражённого кишечника (СРК) или изжога, отмечают, что чеснок может усугубить их. Людям с аллергией на чеснок, конечно же, следует избегать его. Чеснок также может взаимодействовать с препаратами, разжижающими кровь, увеличивая риск кровотечения, поэтому тем, кто принимает эти препараты, следует проконсультироваться с врачом перед употреблением чеснока.

Источник: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-cach-tot-nhat-de-an-toi-nham-toi-da-hoa-loi-ich-185241105161326687.htm