В полях Лунъана бесчинствует чудовищное дикое животное, и местные жители спешат поймать его, чтобы приготовить блюдо для богача.

С началом уборки урожая на рисовых полях в районе Тан Тхань провинции Лонг Ан в конце осенне-зимнего сезона начинается и охота на полевых крыс. Мирные рисовые поля в сельской местности оживают от активности.

С началом уборки урожая на рисовых полях в районе Тан Тхань провинции Лонг Ан в конце осенне-зимнего сезона начинается и охота на полевых крыс. Мирные рисовые поля в сельской местности оживают от активности.

С началом уборки урожая на рисовых полях в районе Тан Тхань провинции Лонг Ан в конце осенне-зимнего сезона начинается и охота на полевых крыс. Мирные рисовые поля в сельской местности оживают от активности.

Под палящим полуденным солнцем рисовые поля коммуны Нхон Нинь района Тан Тхань провинции Лонг Ан полны суеты: комбайны заняты уборкой риса.

Наряду со звуками комбайна доносились крики множества людей, охотящихся на полевых мышей.

Куда бы ни направлялся комбайн, люди тут же переходили к ловле полевых мышей.

Для многих жителей коммуны Нхон Нинь охота на полевых крыс является одновременно хобби во время сбора урожая риса и способом заработать несколько сотен тысяч донгов в день.

Охота на полевых мышей — это одновременно и увлекательное занятие во время сбора урожая риса, и способ заработать несколько сотен тысяч донгов в день.

Отлов полевых мышей на рисовых полях во время сбора урожая в коммуне Нхон Нинь, район Тан Тхань, провинция Лонг Ан.

Г-н Нгуен Ван Нием (коммуна Нхон Нинь, район Тан Тхань, провинция Лонг Ан) рассказал: «В это время на некоторых рисовых полях еще идет сбор третьего урожая, также известного как осенне-зимний рис, поэтому многие люди продолжают охотиться на полевых крыс до начала зимне-весеннего сезона. Обычно люди охотятся на полевых крыс в одиночку или группами, чтобы было легче их поймать».

Между тем, г-н Фан Ван Кхань (коммуна Нхон Нинь) сказал: «Охотники на полевых крыс должны быть сообразительными, обладать быстрыми руками и острым зрением, чтобы ловить около 5-6 кг полевых крыс каждый день».

Те, кто медлителен или неопытен, ловят около 2-3 кг полевых крыс в день. Крыс, пойманных в полях, торговцы покупают по цене 80 000-100 000 донгов за килограмм.

Полевые мыши, пойманные на рисовых полях в осенне-зимний период в районе Тан Тхань провинции Лонг Ан, продаются местными жителями по цене 80 000–100 000 донгов за килограмм, в зависимости от вида.

Издавна из полевых мышей готовят множество фирменных блюд для жителей дельты Меконга, таких как жареная полевая мышь с лемонграссом и чили, запеченная в глиняном горшке, копченая на соломе, вареная с ферментированным рисом, обжаренная с вьетнамской кинзой и т. д.

Охота на полевых крыс в районе Тан Тхань провинции Лонг Ан привлекает множество участников.

Охота на полевых мышей во время сбора урожая риса не только защищает урожай, обеспечивает дополнительный доход и улучшает семейные обеды, но и пробуждает приятные воспоминания детства.

Источник: https://danviet.vn/con-dong-vat-hoang-da-quai-ac-dang-chay-loan-xa-o-dong-long-an-dan-ho-nhau-di-bat-che-mon-nha-giau-20241105111923301.htm