Реструктуризация рыболовного сектора с точки зрения экономики замкнутого цикла.

Концепция циклической экономики считается перспективным направлением для рыболовной отрасли Вьетнама, поскольку она способствует повышению эффективности производства, рациональному использованию ресурсов и снижению нагрузки на окружающую среду.

Рыболовный сектор трансформируется, внедряя модель циклической экономики .

На протяжении десятилетий рыболовный сектор был одним из важнейших секторов экономики Вьетнама, обеспечивая стабильный экспортный доход в размере 9-11 миллиардов долларов США в год и внося вклад в обеспечение средств к существованию миллионов людей в прибрежных и сельских районах. Однако отрасль сталкивается со многими проблемами. Рыбные ресурсы сокращаются, изменение климата усиливается, болезни распространяются, качество мальков рыбы нестабильно, а затраты растут. Кроме того, риск получения «желтой карточки» за ННН-рыболовство и строгие экологические требования экспортных рынков затрудняют поддержание конкурентоспособности традиционного рыболовного сектора. Поэтому рыболовному сектору необходимо новое, более устойчивое и эффективное направление развития.

Циклическая экономика — важнейшее решение для реструктуризации рыболовной отрасли. Фото: Минь Куонг.

В этом контексте циркулярная экономика рассматривается как важнейшее решение для реструктуризации рыболовной отрасли. В настоящее время в отрасли переработки морепродуктов ежегодно образуется около 1 миллиона тонн побочных продуктов, но используется лишь около 40%, в основном для производства низкокачественной рыбной муки. Остальная часть не перерабатывается должным образом, что приводит к образованию отходов и загрязнению окружающей среды. По словам г-жи Ле Ханг, заместителя генерального секретаря Вьетнамской ассоциации переработки и экспорта морепродуктов (VASEP), циркулярная экономика помогает экономить ресурсы, сокращать выбросы, повышать ценность продукции и является «ключом» для соответствия вьетнамского рыболовства международным стандартам устойчивого развития.

Фактически, г-жа Ле Ханг заявила, что многие модели и решения для интегрированного аквакультуры применялись и применяются на протяжении всей цепочки аквакультурной отрасли. Например, в аквакультуре замкнутые системы рециркуляционного рыбоводства (RAS) помогают контролировать окружающую среду и снижать загрязнение. В модели «креветки-рис» рисовая солома используется в качестве корма для креветок, а отходы креветок — в качестве удобрения для риса, образуя замкнутый цикл. Аналогично, интегрированные модели многовидового рыбоводства (IMTA), такие как «рыба-устрицы-морские водоросли» или «креветки-морские огурцы-морские водоросли», позволяют использовать избыток питательных веществ, сокращать количество отходов и улучшать качество воды.

В процессе переработки технология применяется с использованием передовых методов биологической экстракции, ферментативной обработки и сушки. В результате побочные продукты перерабатываются в коллаген, хитозан, рафинированное рыбье масло или органические удобрения. Эти продукты повышают ценность побочных продуктов и открывают новые возможности для развития отрасли морской биотехнологии.

Быстрое развитие промышленной аквакультуры также придало мощный импульс интегрированной экономике аквакультуры. В 2024 году объем производства аквакультуры достиг примерно 832 000 тонн, что на 8,5% больше, чем в предыдущем году, и принесло экспорту почти 900 миллионов долларов. Четыре основные группы продукции: морская рыба, моллюски, омары и водоросли продолжали демонстрировать стабильный рост. Многие фермы внедрили системы рециркуляционной аквакультуры (RAS), автоматизированные системы мониторинга окружающей среды и садки из полиэтилена высокой плотности (HDPE), устойчивые к сильным волнам, что повысило производительность и защитило окружающую среду. Примечательно, что модели интегрированной аквакультуры (IMTA) в провинциях Куангнинь, Кханьхоа и Ниньтхуан улучшили качество воды и увеличили прибыль на 30-40%, демонстрируя жизнеспособность этого нового направления.

Микробиологические препараты все чаще используются в аквакультуре. Фото: Хонг Там .

Более того, поскольку морская экономика становится одним из столпов роста страны, внося почти 4% ВВП, применение принципов циркулярной экономики в рыболовстве приобретает еще большее значение. Во многих резолюциях подчеркивается необходимость перехода от «эксплуатации» к «устойчивому рыбоводству и переработке», одновременно защищая экосистемы и повышая устойчивость к изменению климата. Таким образом, циркулярная экономика является не только новым производственным трендом, но и «ключом» к обеспечению более устойчивого, эффективного и конкурентоспособного развития рыболовного сектора Вьетнама на международном рынке.

Устранение узких мест для ускорения перехода к экологически чистым технологиям.

Несмотря на значительный прогресс, внедрение принципов циркулярной экономики в рыболовном секторе по-прежнему сталкивается со многими трудностями и проблемами. Во-первых, инфраструктура очистки сточных вод во многих районах аквакультуры недостаточна и неэффективна, а современные циркулярные технологии, такие как системы рециркуляционного аквакультуры (RAS), требуют значительных инвестиций, что отпугивает многие предприятия от их внедрения.

KTTH применяется с использованием передовых технологий биологической экстракции, ферментов и сушки. Фото: Нган Ха.

Кроме того, глубокая переработка побочных продуктов требует использования ферментов и современного оборудования, а фрагментированное производство затрудняет сбор сырья для предприятий, что приводит к потерям побочных продуктов. Более того, рынок высокоценных биопродуктов остается ограниченным, а это означает, что прибыль от этих продуктов пока недостаточно привлекательна для стимулирования широких инвестиций. Помимо этого, существует нехватка инженеров и техников, способных работать с системами замкнутого цикла, а также недостаточно ресурсов для «зеленого» финансирования, необходимых для устойчивых проектов.

Нам необходимы надежные механизмы для содействия развитию экономики замкнутого цикла.

Ввиду этих препятствий эксперты предполагают, что Вьетнаму необходимо разработать четкую стратегию развития циркулярной экономики, сопровождаемую синхронизированной системой механизмов. Во-первых, необходимо улучшить институциональную базу, включая установление экологических стандартов для промышленного рыбоводства, разработку критериев циркулярной экономики для рыболовного сектора и четкое определение ответственности за переработку материалов в рамках механизма расширенной ответственности производителя. Во-вторых, следует внедрить льготные налоговые политики и «зеленые» кредиты, чтобы стимулировать фермы к переходу на системы рециркуляционного аквакультуры (RAS) и интегрированного мультитрофного аквакультурного рыбоводства (IMTA), а также инвестировать в инфраструктуру переработки отходов.

Кроме того, формирование промышленных кластеров по переработке побочных продуктов морепродуктов поможет сконцентрировать сбор и глубокую переработку, создав основу для развития морской биотехнологической отрасли. Необходимо также синхронно внедрять региональные модели интегрированного рыбоводства в районах с высокой концентрацией морской аквакультуры, сочетая береговые инкубаторы с рециркуляционной аквакультурой, многовидовое морское рыбоводство и использование побочных продуктов для глубокой переработки. Это не только повысит эффективность производства, но и снизит нагрузку на окружающую среду и увеличит экономическую ценность побочных продуктов.

В частности, человеческий фактор остается решающим элементом успеха экономики замкнутого цикла. Вьетнаму необходимо сосредоточиться на подготовке инженеров, техников и специалистов по управлению качеством, способных эксплуатировать и поддерживать модели замкнутого цикла. Одновременно с этим, укрепление международного сотрудничества со странами, обладающими передовыми технологиями, такими как Норвегия, Канада и Япония, а также с международными организациями, такими как ПРООН, поможет Вьетнаму получить доступ к новым технологиям, повысить управленческий потенциал и расширить рынки сбыта биопродуктов.

Экономика замкнутого цикла (ЭЗЦ) — это не только неизбежная тенденция, но и стратегический путь развития рыболовного сектора Вьетнама в экологически чистом, эффективном и устойчивом направлении, повышающий конкурентоспособность и способствующий построению современной, устойчивой рыболовной отрасли. В то же время, широкое применение ЭЗЦ внесет значительный вклад в национальную стратегию развития морской экономики, превратив морской потенциал в долгосрочный ресурс развития страны.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/tai-cau-truc-nganh-thuy-san-tu-tu-duy-kinh-te-tuan-hoan-d788849.html