Это тоже суп из таро, но приготовленный таким образом, вкус получается сладкий, восхитительный и неповторимый.

Таро — привычная еда для большинства домохозяек. Таро содержит много углеводов, обеспечивая много энергии для питания нервных клеток и предотвращения физической слабости. Содержа 378 мг калия, а также некоторое количество кальция, фосфора, железа, магния и других минералов, он известен как король щелочных продуктов. Важно то, что вкус таро чрезвычайно нежный и восхитительный, приятнее, чем употребление батата, картофеля...

Есть много способов есть таро. Сегодня мы поделимся с вами очень вкусным и питательным способом есть таро: суп из таро с говядиной и соевыми бобами.

Ингредиенты для супа из таро, говядины и сои

Около 10–15 клубней таро, 150 г свежих соевых бобов, 250 г говядины, несколько красных болгарских перцев, зеленый лук, чеснок, 1 столовая ложка соевого соуса, 1,5 столовых ложки грибного соуса, растительное масло, соль, 1 столовая ложка кукурузного крахмала.

Как приготовить суп из таро, говядины и сои

Шаг 1: Промойте купленный вами таро под проточной водой, чтобы удалить грязь. Затем положите таро в кастрюлю и готовьте на сильном огне около 15 минут. Вам не нужно готовить таро на пару, пока оно не станет мягким. Поэтому, когда вы достанете его и очистите, если таро немного жестковат, не волнуйтесь, мы его потушим позже.

Cũng là canh khoai sọ nhưng nấu thế này hương vị ngọt ngon lạ miệng vô cùng - Ảnh 1.

Шаг 2: После того, как вы пропарите таро, выньте его и положите в холодную воду, чтобы охладить. Затем выньте его и очистите. Затем разрежьте каждый таро пополам и положите в миску для дальнейшего использования.

Cũng là canh khoai sọ nhưng nấu thế này hương vị ngọt ngon lạ miệng vô cùng - Ảnh 2.

Шаг 3: Очистите и вымойте свежие соевые бобы. Разрежьте сладкий перец пополам, удалите семена и мелко нарежьте. Раздавите и измельчите чеснок. Вымойте и нарежьте зеленый лук. Если вы любите острую пищу, можете добавить измельченный перец чили.

Шаг 4: После промывки говядины, нарежьте ее тонкими ломтиками и положите в миску. Затем добавьте немного соли, немного грибного соуса и хорошо перемешайте. Затем добавьте 1 столовую ложку соевого соуса и хорошо перемешайте. Наконец, добавьте 1 столовую ложку кукурузного крахмала, немного воды и хорошо перемешайте.

Cũng là canh khoai sọ nhưng nấu thế này hương vị ngọt ngon lạ miệng vô cùng - Ảnh 4.

Шаг 5: Разогрейте масло в сковороде. Когда масло нагреется, добавьте чили, лук и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата. Затем добавьте соевые бобы и таро и обжаривайте, помешивая, несколько минут.

Cũng là canh khoai sọ nhưng nấu thế này hương vị ngọt ngon lạ miệng vô cùng - Ảnh 5.

Шаг 6: Далее, добавьте около половины кастрюли кипящей воды. Затем накройте кастрюлю, доведите до кипения, затем убавьте огонь до среднего, готовьте около 6-8 минут, пока соевые бобы не приготовятся, а таро не станет полностью мягким. В этот момент добавьте немного соли и грибного соуса по вкусу.

Cũng là canh khoai sọ nhưng nấu thế này hương vị ngọt ngon lạ miệng vô cùng - Ảnh 6.

Шаг 7: Временно выключите плиту, выньте каждый кусочек маринованной говядины из миски и положите в кастрюлю. Когда вся говядина изменит цвет, включите плиту на сильный огонь и готовьте до полной готовности говядины. Затем выключите плиту, перелейте суп в миску и наслаждайтесь.

Готовый продукт из таро, говядины и соевого супа

Этот суп из таро, говядины и сои выглядит простым, но на самом деле это замечательный суп. Говядина мягкая и гладкая, таро одновременно жевательное и мягкое, чем больше вы жуете, тем ароматнее оно становится. Наконец, питательные соевые бобы смешиваются вместе, чтобы впитать в себя вкусные специи. Этот суп очень подходит для употребления с рисом в осеннюю погоду. Приготовьте его сейчас и наслаждайтесь им с семьей!