1. Западный бань-тет — типичное блюдо Тет, которое нельзя пропустить.
Фото: Собрано
Бань Тет — одно из обязательных блюд Тет на Западе в каждой семье. Приготовленный из клейкого риса, свинины, зелёной фасоли или бананов, Бань Тет на Западе не только обладает восхитительным вкусом, но и символизирует связь и воссоединение семьи. Вытянутая форма Бань Тет символизирует долголетие, что делает его не только блюдом, но и значимым духовным даром во время Нового года по лунному календарю.
2. Нэм чуа — уникальное и вкусное блюдо, типичное для западного региона во время Тет.
Западный ферментированный свиной рулет готовится из свежей свинины, приправленной такими специями, как чеснок, чили и имбирь, заворачивается в банановые листья и ферментируется естественным образом. Ферментированный свиной рулет имеет кисло-сладкий и пряный вкус, идеально подходящий для Тет. Это блюдо не только вкусное, но и идеально подходит в качестве подарка родным и друзьям во время Тет.
3. Кислый рыбный суп — фирменное блюдо западной кухни, помогающее «разогнать скуку» во время Тэта.
Фото: Собрано
На праздновании Тет в западном регионе кислый рыбный суп – обязательное блюдо. Его отличительной чертой является кисловатый вкус тамаринда или ананаса в сочетании со свежим вкусом пресноводной рыбы, такой как баса, линь или окунь. Кислый суп не только освежает и легко усваивается, но и символизирует процветание и богатство в новом году. На Западе это блюдо Тет невозможно пропустить, если гости устали от «деликатесов».
4. Фиолетовый клейкий рис — уникальный деликатес, который делает Тет ещё вкуснее.
Фиолетовый клейкий рис — типичное блюдо из липкого риса в западном регионе во время Тет. Благодаря использованию фиолетового липкого риса, он приобретает характерный фиолетовый цвет и особый, липкий и ароматный вкус. Это блюдо часто подают с зелёной фасолью или тушеным мясом, создавая прекрасное сочетание вкусов. Фиолетовый клейкий рис — это не только блюдо Тет на Западе, но и блюдо, символизирующее процветание и благополучие семьи.
5. Колбаса «Пятицветный цветок» — уникальное и красочное блюдо Тет
Фото: Собрано
Колбаса «Пятицветный цветок» — это блюдо Тет на Западе, которое невозможно пропустить. Колбаса готовится из свиного фарша в сочетании с овощами, такими как морковь, зелёная фасоль, грибы, лук и яйца, что создаёт яркий цвет и восхитительный вкус. Колбаса «Пятицветный цветок» — это не только красивое блюдо, но и символ свежести и удачи в первые дни нового года. Это особое блюдо на столе у жителей Запада в Тет.
6. Фруктовый десерт – сладкий десерт на праздник Тет
В завершение трапезы не обойтись без вкусного прохладного фруктового десерта. В этом десерте используются свежие фрукты, такие как грейпфрут, арбуз, манго, а также пальмовый сахар и кокосовое молоко. Это блюдо, которое многие любят на Западе за его прохладу, уют и питательность. Фруктовый десерт не только помогает снять чувство сытости после основных блюд, но и дарит радость и свежесть в первые дни года.
7. Воздушный банановый джем — сладкая закуска с насыщенным западным вкусом.
Банановый джем «Бен Тре» — фирменное блюдо западного региона во время Тет. Изготовленный из зелёных бананов, банановый джем имеет натуральный сладкий вкус, высушен и хрустит, и очень вкусен. Этот джем не только вкусен, но и очень прост в хранении, становясь особым подарком на Тет. Многие семьи на Западе готовят банановый джем «Бен Тре» для друзей и родственников во время Тет.
8. Салат с курицей и корнем лотоса — освежающее блюдо, которое снимает чувство сытости во время Тет.
Фото: Собрано
Салат с курицей и корнем лотоса — традиционное блюдо западных стран во время Тет. Хрустящий корень лотоса в сочетании с измельченной отварной курицей, зеленью и острыми специями создает свежий и освежающий салат. Это блюдо не только освежает вкус, но и очень легкое в еде, идеально подходит для семейных обедов, особенно после других обильных блюд во время Тет.
9. Креветочная паста в западном стиле — насыщенный, восхитительный вкус западного региона для идеального блюда на Тет.
Одно из блюд Тет на Западе, которое обязательно нужно попробовать каждому, — это кислая креветочная паста. Это блюдо готовится из свежих креветок, маринованных в специальных специях и ферментированных в банках. Кислая креветочная паста придаёт блюду насыщенный, пряный, слегка кисловатый вкус, который очень вкусен. Кислая креветочная паста не только украшает праздничный стол, но и служит отличной закуской для семейных застолий.
10. Весенние роллы – легкое блюдо, которое изменит вкус Тэта.
Весенние роллы в западном стиле обычно готовятся из свежих морепродуктов, таких как креветки и кальмары, в сочетании с сырыми овощами, вермишелью и кисло-сладким рыбным соусом. Это блюдо обладает свежим, лёгким вкусом и очень легкое в еде, идеально подходит тем, кто хочет разнообразить свои вкусовые предпочтения во время Тет. Это блюдо также является традиционным для Тет на Западе и часто используется на вечеринках или в качестве закуски к семейным обедам.
Блюда Тет на Западе не только разнообразны, но и пропитаны культурной самобытностью этой страны. От традиционных блюд, таких как тет-кекс, кислая креветочная паста, кислый рыбный суп, до лёгких блюд, таких как спринг-роллы или фруктовые десерты, – все они демонстрируют заботу и привязанность западных людей к семье и друзьям во время Тет. Кроме того, банановый джем «Бен Тре», пятицветная колбаса или куриный салат с корнем лотоса сделали тет-уголок на Западе более богатым и привлекательным. Приезжайте и насладитесь блюдами Тет на Западе, чтобы в полной мере ощутить свежую, тёплую и наполненную смыслом весеннюю атмосферу.
Источник : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/dac-san-mien-tay-ngay-tet-v16294.aspx
Комментарий (0)