Выполняя задачу «Регистрация, защита, управление и развитие географических указаний для кофейной продукции Кхесань провинции Куангчи», сегодня утром, 22 октября, Институт почвы и удобрений совместно с Департаментом науки и технологий и Народным комитетом района Хыонгхоа организовал обучающую конференцию для обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов, а также повышения осведомленности и потенциала субъектов в области географических указаний (ГУ), управления происхождением и качеством кофейной продукции Кхесань, защищенной ГУ, в соответствии с цепочкой создания стоимости.
Делегаты конференции. Фото: LA
Выращен в районе Хыонгхоа почти 100 лет назад. Здесь представлены самые разные сорта кофе, такие как: кофе джекфрут (Либерия), кофе робуста, кофе арабика.
Со временем арабика зарекомендовала себя как сорт кофе, подходящий к местному климату и почвенным условиям. Кофе издавна является основным источником дохода для части населения и основным сельскохозяйственным продуктом района и провинции. К настоящему времени сформировался крупный специализированный район выращивания кофе площадью более 3700 гектаров.
В частности, кофейные деревья арабики, выращиваемые в коммуне Хыонгфунг, обладают неповторимым ароматом и вкусом. В 2021–2024 годах продукция из арабики, производимая предприятиями коммуны, завоевала множество высоких наград на вьетнамских конкурсах спешиалти кофе.
Выделив кофе как ключевую культуру для содействия местному социально -экономическому развитию, в последнее время район Хыонгхоа оказывает поддержку фермерам в применении технических достижений в производстве, создании чистых сельскохозяйственных зон, поддерживает предприятия в инвестировании в технологии переработки продукции из источников промышленного продвижения, вносит вклад в развитие сырьевых зон, создает рабочие места и увеличивает добавленную стоимость продукции.
В целях обеспечения защиты зон выращивания кофе и удовлетворения требований экспортного рынка, защиты репутации и качества кофейной продукции Народный комитет провинции выпустил документ № 3100/UBND-KGVX, в котором согласовывается утверждение карты географических зон производства, соответствующих географическому указанию «Кхесань» для кофейной продукции уезда Хыонгхоа провинции Куангчи.
Народный комитет района Хыонгхоа назначен органом, отвечающим за регистрацию, управление и использование географического наименования «Кхесань» для кофейной продукции района Хыонгхоа. Департаменту науки и технологий поручено осуществлять руководство и координировать деятельность соответствующих ведомств для руководства подразделениями в целях завершения процедур регистрации географических наименований в соответствии с действующими нормативными актами.
В настоящее время Народный комитет района Хыонгхоа подал заявку на регистрацию географических указаний в Национальное управление интеллектуальной собственности. Одновременно Национальному управлению интеллектуальной собственности, Институту почвы и удобрений и Департаменту науки и технологий предлагается поддержать ускорение процесса оценки заявок на регистрацию географических указаний, чтобы район мог в ближайшее время организовать церемонию получения сертификата в течение сезона сбора урожая кофе 2024 года. Это станет основой для регистрации права на использование географических указаний организациями и частными лицами для поставки на рынок кофейной продукции Кхешань, защищенной географическими указаниями, в 2025 году.
Семинар по обсуждению содержания и решений по развитию бренда кофе Кхесань и улучшению качества кофейной продукции. Фото: LA
На конференции эксперты Института почвы и удобрений рассказали делегатам о географических указаниях, моделях управления, управлении происхождением и качестве кофейной продукции Кхешань, защищенной географическими указаниями в соответствии с цепочкой создания стоимости. Национальные технические регламенты для предприятий по переработке кофе – Условия обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов.
Соответственно, к продуктам с географическим указанием относятся зелёный кофе в зёрнах, молотый кофе и жареный кофе сорта «Арабика вар катимор». Районы производства продуктов с географическим указанием включают коммуны Хыонгфунг, Хук, Хыонгтан, Батан, Танлиен, Танхоп, Хыонглинь, Хыонгшон, Хыонглок, А-Дой и город Кхесань.
Представление проекта правил по управлению и использованию географического указания «Кхесань» для продуктов из кофе Кхесань провинции Куангчи; роли Ассоциации кофе Кхесань и направления деятельности по обеспечению управления географическим указанием кофе Кхесань.
Обсудить содержание и решения по развитию кофейного бренда Khe Sanh и повышению качества кофейной продукции. Обмениваться опытом и разъяснениями по CDDL, формировать кофейный бренд, повышать качество кофе, развивать электронную коммерцию.
Вручение почетных грамот отдельным лицам и группам, завоевавшим высокие награды на кофейных конкурсах. Фото: LA
Также на конференции Оргкомитет вручил почетные грамоты отдельным лицам и группам, завоевавшим высокие награды на кофейных конкурсах.
Наклонять
Source: https://baoquangtri.vn/dam-bao-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-va-nang-cao-nhan-thuc-nang-luc-cho-cac-chu-the-ve-chi-dan-dia-ly-quan-ly-nguon-goc-va-chat-luong-san-pham-ca-phe-khe-sanh-189160.htm
![[Фото] Готовы к осенней ярмарке 2025 года](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/14/1760456672454_ndo_br_chi-9796-jpg.webp)
Комментарий (0)