Расследование пищевого отравления после вечеринки в честь Праздника середины осени

Новости здравоохранения от 18 сентября: Ведется расследование случая пищевого отравления после вечеринки в честь Праздника середины осени.

Департамент безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения издал распоряжение Департаменту здравоохранения провинции Хазянг провести расследование и принять меры в связи с предполагаемым случаем пищевого отравления в средней и старшей школе-интернате для этнических меньшинств района Синьман.

Расследование и урегулирование инцидента с пищевым отравлением после празднования Праздника середины осени.

Иллюстративное изображение

Ранее, вечером 15 сентября, в этнической школе-интернате района Синьман группа из 300 учеников средней школы отмечала Праздник середины осени. Примерно через 15 минут после еды у некоторых учеников появились тошнота, слабость, головокружение, головная боль и боли в животе. Впоследствии 55 учеников были доставлены в районную больницу Синьмана для обследования с подозрением на пищевое отравление.

К 17 сентября из 55 госпитализированных учеников у 29 были выявлены симптомы пищевого отравления, 17 учеников были выписаны и продолжали наблюдаться в школе, а остальные страдали от расстройств пищеварения.

В связи со сложившейся ситуацией Департамент безопасности пищевых продуктов обращается к Департаменту здравоохранения провинции Хазянг с просьбой в срочном порядке распорядиться о временной приостановке деятельности поставщика продуктов питания, подозреваемого в причинении пищевого отравления.

Провести расследование и установить происхождение продуктов питания, чтобы точно определить источник сырья и пищевых продуктов, поставляемых на перерабатывающее предприятие, предположительно ставшее причиной отравления; собрать образцы продуктов питания и биологические образцы для анализа с целью определения причины;

Затем необходимо выявлять и строго пресекать любые нарушения правил безопасности пищевых продуктов (если таковые имеются) и публично сообщать о результатах, чтобы незамедлительно предупредить общественность.

Одновременно следует усилить пропаганду и руководство для предприятий коллективного питания и общественного питания с целью обеспечения соблюдения гигиенических норм и правил безопасности пищевых продуктов, строго внедрять контроль происхождения пищевых ингредиентов, трехступенчатую проверку пищевых продуктов, хранение образцов пищевых продуктов и гигиену на всех этапах обработки.

Согласно предварительной информации от Департамента безопасности пищевых продуктов провинции Хазянг, ужин, поданный ученикам средней и старшей школы-интерната для этнических меньшинств района Синьман, состоял из: белого риса, жареных яиц, жареного арахиса и тыквенного супа.

После основного обеда, в 19:30, школа организовала празднование Праздника середины осени в каждом классе для учеников 6-9 классов (примерно 300 учеников). В меню были: конфеты, чипсы, рисовые лепешки, желе и лимонные чайные смузи.

В целях обеспечения безопасности пищевых продуктов и предотвращения массовых пищевых отравлений Департамент безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения направил в департаменты здравоохранения провинций/городов центрального подчинения, Департамент безопасности пищевых продуктов города Хошимин, Управление по безопасности пищевых продуктов города Дананг и провинцию Бакнинь документ № 5411/BYT-ATTP с указанием усилить работу по предотвращению и контролю пищевых отравлений.

По данным Министерства здравоохранения, в последнее время усилия по предотвращению и контролю пищевых отравлений принесли определенные результаты, однако многие риски пищевых отравлений все еще существуют, особенно в коллективных кухнях промышленных зон, зон экспортной переработки, школ и т. д., где готовят тысячи блюд.

Для минимизации риска пищевых отравлений в вышеупомянутых коллективных кухнях Министерство здравоохранения просит департаменты здравоохранения провинций/городов, находящихся в ведении центрального правительства, Департамент безопасности пищевых продуктов города Хошимин, Управление по безопасности пищевых продуктов города Дананг и провинцию Бакнинь координировать свои действия с соответствующими функциональными органами для усиления организации обучения и распространения правовых норм по обеспечению безопасности пищевых продуктов и предотвращению пищевых отравлений в коллективных кухнях промышленных зон, зон экспортной переработки, школ и т. д.

Организовывать учения и разрабатывать планы реагирования, включая оказание первой помощи, транспортировку и неотложную медицинскую помощь пациентам, а также улучшать координацию между соответствующими ведомствами в случае инцидентов, связанных с безопасностью пищевых продуктов или пищевыми отравлениями в организациях и предприятиях, использующих коллективные кухни.

Поручить организациям и предприятиям, имеющим в этом районе коллективные столовые, разработать планы по предотвращению и устранению инцидентов, связанных с безопасностью пищевых продуктов, и случаев пищевых отравлений, а также организовать учения по отработке сценариев массового пищевого отравления на своих объектах.

Ханой: Основное внимание уделяется восстановлению окружающей среды, профилактике и борьбе с болезнями после штормов, наводнений и паводков.

Департамент здравоохранения Ханоя продолжает давать указания всем медицинским учреждениям в этом секторе сосредоточиться на преодолении последствий тайфуна № 3 и последовавших за ним дождей, наводнений и затоплений, особенно на усилении мер по профилактике и контролю заболеваний, улучшении санитарно-гигиенических условий и стабилизации жизни населения.

Согласно краткому отчету Министерства здравоохранения о мерах реагирования на чрезвычайные ситуации во время сезона дождей и наводнений 2024 года, вызванных очень сильным тайфуном № 3, весь город оказался затоплен в 27 районах/округах, 184 коммунах/кварталах и 449 районах.

Следуя принципу решения экологических проблем сразу после спада паводковых вод, сектор здравоохранения Ханоя сосредоточил ресурсы на санитарии окружающей среды.

По состоянию на полдень 15 сентября в городе оставались затопленными 15 районов/уездов, 101 коммуна/район и 302 территории. В общей сложности от наводнения пострадали 39 116 домохозяйств, из которых 13 540 все еще находились под водой, а проблемы с экологией были решены почти для 24 000 домохозяйств. Кроме того, в городе было 52 затопленных пункта сбора мусора, из которых 36 были очищены.

Что касается распределения лекарств и дезинфицирующих средств, медицинские центры предоставили 5450 кг хлорамина B, 620 кг известкового порошка и 30,4 кг квасцов для очистки воды и окружающей среды.

По состоянию на полдень 15 сентября пять медицинских пунктов все еще были затоплены: Ми Луонг и Нам Фуонг Тьен А (Медицинский центр района Чуонг Ми), медицинский пункт Нго Куен (Медицинский центр Сон Тай), а также медицинские пункты Фу Луу и Хонг Куанг (Медицинский центр Унг Хоа).

Затопленные медицинские пункты были перемещены на временные площадки для обеспечения безопасности персонала, имущества, оборудования, медикаментов и т. д., чтобы они могли продолжать оказывать медицинскую помощь, проводить осмотры, лечение и предоставлять медицинские услуги местному населению.

Что касается эпидемиологической ситуации в затопленном районе, по сообщениям, зарегистрировано 508 случаев кожных заболеваний, 42 случая заболеваний пищеварительной системы, 117 случаев заболеваний глаз и 1 случай лихорадки денге.

Подразделения оперативно распределяли профилактические лекарства, включая кишечные антибиотики, мази для наружного применения, пищеварительные ферменты и глазные капли, среди населения в районах, пострадавших от наводнения. Например, в районе Куок Оай было распределено 21 вид лекарств, в районе Сок Сон — 9 видов, а в районе Чуонг Ми — 13 видов.

Медицинские учреждения в этом районе обеспечивают эффективное медицинское обследование и лечение. Они организуют круглосуточную медицинскую помощь по вызову, чтобы предотвратить любые перебои в оказании медицинской помощи.

В предстоящий период Министерство здравоохранения продолжит давать указания городским больницам, частным больницам, больницам в этом районе и частной системе здравоохранения быть готовыми к участию в спасательных операциях, а также к получению и развертыванию поддержки по запросу вышестоящих органов.

Продолжайте проводить общие мероприятия по санитарной обработке окружающей среды по мере спада паводковых вод, следуя принципу очистки окружающей среды везде, где вода отступает. Организуйте сбор и утилизацию туш животных, которые могут распространять инфекционные заболевания, и распыляйте инсектициды для уничтожения насекомых-переносчиков болезней в зонах повышенного риска.

Укрепить информационную работу и консультирование пациентов и населения по вопросам чистой воды, безопасности пищевых продуктов и гигиены, санитарии окружающей среды, профилактики и контроля заболеваний, особенно после сезона дождей, штормов и наводнений, а также предотвращения несчастных случаев и травм, используя различные формы (прямое информирование пострадавших от наводнения домохозяйств, распространение листовок, ежедневные трансляции и т. д.).

90% случаев рака легких связаны с курением.

Г-н Фам Ван Манх (68 лет, Ханой), имеющий 20-летний стаж курения, недавно столкнулся с постоянным кашлем, который не проходил, несмотря на прием лекарств. Он обратился в больницу К для обследования, и после того, как рентген выявил затемненное пятно в легких, врач назначил компьютерную томографию грудной клетки, которая диагностировала у него рак легких 2-й стадии.

Рак легких — распространенное онкологическое заболевание, которое трудно диагностировать и которое имеет низкую эффективность лечения, что приводит к самому высокому уровню смертности на сегодняшний день. Согласно статистике Globocan (Международного агентства по исследованию рака) за 2022 год, во Вьетнаме высокий уровень заболеваемости раком легких: второе место среди мужчин (17,8%) и второе место в стране (7,8%) среди распространенных видов рака.

Согласно данным Министерства здравоохранения, 90% случаев рака легких связаны с употреблением табака. Табачный дым вызывает приблизительно 25 заболеваний, включая множество опасных состояний, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания, респираторные заболевания и проблемы с репродуктивным здоровьем.

Помимо рака легких, табак является причиной 75% случаев хронической обструктивной болезни легких и 25% случаев ишемической болезни сердца. У детей воздействие табачного дыма повышает риск респираторных инфекций, инфекций среднего уха, астмы и нарушения функции легких.

Многочисленные исследования показали, что у курильщиков риск развития рака легких в 10 раз выше, чем у некурящих. Степень повышения риска зависит от типа раковых клеток.

Рак легких — наиболее распространенный вид рака у мужчин, на его долю приходится приблизительно 20% всех случаев рака. По статистике, рак легких занимает второе место по заболеваемости и является основной причиной смерти.

Только во Вьетнаме в 2020 году рак легких занял второе место по заболеваемости: было зарегистрировано более 26 000 новых случаев и более 23 000 смертей от этого опасного заболевания.

По мнению специалистов по заболеваниям дыхательной системы, людям следует проходить профилактическое обследование на рак легких при появлении любых из следующих необычных симптомов: частый кашель, постоянный кашель с мокротой, усталость, одышка, необъяснимая потеря веса и т. д. В частности, лицам, имеющим в анамнезе курение, рекомендуется проходить регулярные обследования на рак легких, начиная с 40 лет.

При обследовании на предмет рака легких пациентам обычно назначают одно из следующих исследований и методов визуализации: низкодозовая компьютерная томография (КТ) грудной клетки;

Рентгенография грудной клетки; цитологическое исследование мокроты. Кроме того, для окончательной диагностики и оценки местной инвазии или метастазирования пациентам будут проведены такие современные исследования, как компьютерная томография грудной клетки, ПЭТ/КТ, бронхоскопия, ультразвуковое исследование бронхов, эндоскопическое ультразвуковое исследование, МРТ (головного мозга, грудной клетки) и биопсия легких.

Источник: https://baodautu.vn/tin-moi-y-te-ngay-189-dieu-tra-vu-ngo-doc-thuc-pham-sau-an-tiec-trung-thu-d225213.html