В связи с массовым пищевым отравлением, произошедшим в провинции Виньфук 14 мая, Департамент безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения сообщил, что обратился к Департаменту здравоохранения провинции Виньфук с просьбой в срочном порядке направить ресурсы медицинских учреждений, где находятся пациенты, на активное лечение, не допуская развития серьёзных осложнений, влияющих на их здоровье и жизнь. При необходимости они могут обратиться за консультацией к специалистам более высокого уровня.
У рабочего появились признаки пищевого отравления после приема пищи на предприятии, и его госпитализировали для лечения.
Департамент безопасности пищевых продуктов также потребовал немедленно приостановить работу коллективной кухни Shinwon Ebenezer Vietnam Co., Ltd., организовать расследование для установления причины инцидента в соответствии с правилами, отследить происхождение пищевых продуктов, взять пробы и образцы продуктов питания для проведения испытаний с целью установления причины; выявить и строго пресечь нарушения правил безопасности пищевых продуктов (если таковые имеются) и опубликовать результаты для оперативного оповещения общественности.
В то же время усилить контроль, надзор и руководство для коллективных кухонь и предприятий общественного питания для обеспечения условий гигиены и безопасности пищевых продуктов, строго осуществлять управление пищевыми ингредиентами, трехэтапную проверку пищевых продуктов, хранение образцов пищевых продуктов и соблюдение правил гигиены на этапах переработки; Пропагандировать и обучать людей знаниям о безопасности пищевых продуктов и мерах по предотвращению пищевых отравлений с целью повышения осведомленности, изменения поведения и привычек при выборе и использовании продуктов питания для обеспечения безопасности, а также не использовать продукты неизвестного происхождения.
Департамент здравоохранения провинции Виньфук также обязан отчитываться о результатах внедрения в Департамент безопасности пищевых продуктов в соответствии с нормативными актами.
По данным отчета полиции провинции Виньфук, в полдень 14 мая компания Shinwon Ebenezer Vietnam Co., Ltd. организовала обед для около 3298 работников в две смены (смена 1 в 11:30 — около 1000 порций, смена 2 в 12:30 — около 2000 порций).
В меню блюд, приготовленных Shinwon Ebenezer Vietnam Co., Ltd., входят: жареная курица, брокколи, суп из зеленой фасоли и соленые огурцы.
Около 14:00 того же дня у пяти работников компании появились симптомы боли в животе, тошноты и пищевого отравления. Компания доставила их в больницу «Дружба Лак Вьет Винь Йен» для оказания неотложной помощи.
Примерно к 17:00 того же дня 351 работник компании с симптомами болей в животе и тошноты были доставлены в: Провинциальную больницу общего профиля (49 случаев), больницу Дружбы Лак Вьет (222 случая) и Медицинский центр города Винь Йен (80 случаев), а 60 случаев находятся под наблюдением в медицинском кабинете Shinwon Ebenezer Vietnam Co., Ltd.
Источник: https://www.baogiaothong.vn/vu-ngo-doc-cho-hang-tram-cong-nhan-o-vinh-phuc-dinh-chi-bep-an-dieu-tra-nguyen-nhan-19224051508495536.htm
Комментарий (0)