Фуйен богат морепродуктами, особенно океаническим тунцом. Это не только ценный продукт, приносящий рыбакам стабильный доход, но и ингредиент, создающий уникальный кулинарный фон, способствующий продвижению бренда Phu Yen на туристической карте Вьетнама.
Для поваров Фу Йен тунец считается «универсальным» ингредиентом, поскольку практически каждую часть этой рыбы можно переработать в привлекательные блюда. Благодаря талантливым рукам поваров тунец превращается в сотни уникальных блюд — от деревенских до изысканных, которые покоряют гурманов из ближнего и дальнего зарубежья.
Только что завершился кулинарный конкурс 2024 года на тему «Океанский тунец — квинтэссенция моря», в котором приняли участие 8 команд из ресторанов и отелей провинции. Шеф-повар Буй Чи Хоанг, глава Ассоциации шеф-поваров провинции, сказал, что конкурс принес много новых и креативных блюд, хотя знакомые блюда все равно были новыми, поскольку ингредиенты и специи создавали особый и новый вкус.
 |
| Посетителям понравилось представление, и еще больше удовольствия доставило то, что они смогли тут же отведать кусочек свежего тунца. |
 |
| Заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма Нгуен Ле Ву вручил первую премию поварам конкурсной команды Sala Beach Tuy Hoa. |
TRAN QUO I ( исполнено )
Источник: https://baophuyen.vn/82/324094/doc-dao-am-thuc-ca-ngu-dai-duong.html
Комментарий (0)