Вывод арахисового бренда Nghe An на новый уровень

Арахис сорта Лотос — ценный сорт арахиса Нге Ан

Несколько десятилетий назад арахис был основным сельскохозяйственным продуктом в таких сельских районах, как Дьенчау, Нгилок, Куиньлыу, Намдан, Долыонг... с площадью посадок около 30 000 гектаров в год. В сезон «смешивания» арахиса деревни становятся многолюдными, словно на фестивале. Когда наступает сезон арахиса, жители округа Дьенчау отправляются в другие округа, чтобы закупить арахис и импортировать его на перерабатывающие и экспортные предприятия. Были также созданы некоторые предприятия по переработке арахисового масла для нужд населения и одновременного сбора сушеного арахиса для скота. Помните, в 80-х и 90-х годах из сушеного арахиса делали пирожные, иногда его использовали для приготовления множества блюд для людей, потому что еды не хватало.

Арахисовые поля в Дьен Тхинь - Дьен Чау. Фото: Тран Чау

Дьенчау — столица арахиса в Нгеане. Отсюда же берет свое начало и бренд арахиса Nghe An. В 2010 году площадь арахиса в Нгеане составляла 22 000 га, к 2020 году площадь составила 12 900 га, сократившись более чем на 9 000 га. Район Дьенчау является основным центром производства арахиса в провинции, занимая площадь около 3000 гектаров в год.

Арахис Дьенчау имеет насыщенный, сладкий, ароматный вкус, который популярен по всей стране и экспортируется в такие страны, как Россия, Китай, Индонезия... Было время, когда арахис стал основным экспортным продуктом провинции, и люди говорили: «Арахис — это сталь, чугун, арахис отправляется в другие страны и возвращает машины».

Урожайность арахиса лотоса Нге Ан составляет около 26 ц/га. Фото: Тран Чау

Среди сортов арахиса лотосовый арахис Нгеан является ценным сортом, способным выдерживать суровые погодные условия Нгеана. Помните, во время наводнения в октябре 2023 года в коммуне Дьен Тхань, где у Дьен Чау большая площадь посадок арахиса, хотя кукуруза и овощи были повреждены, зимний урожай арахиса, накрытый пленкой посреди низины, все еще был зеленым и сочным, давая высокий урожай — около 30 клубней с куста. Арахис сорта «Лотос» также является сортом арахиса высокого качества. Согласно исследованиям, содержание жира достигает 45,79%, белка — 27,99%, что соответствует экспортным стандартам, с очень характерным восхитительным вкусом: крупные, ровные клубни, тонкая кожица, очень хорошее соотношение ядер (>72%), высокая и стабильная урожайность.

Г-н Нгуен Си Тханг, владелец предприятия по переработке арахиса в Дьенчау, сказал: «Особые почвенные условия Нгеана позволяют выращивать твердый, ароматный, насыщенный и вкусный арахис, который высоко ценится во всем мире». Однако по многим причинам арахис из лотоса Нге Ан постепенно утратил свою марку. Многие экспортные партии были возвращены партнерами, поэтому площади под арахисом также сократились.

Арахис Нгеан экспортируется во многие страны. Фото: Тран Чау

Lac OCOP занимает трон

На протяжении многих лет арахис является важной культурой в Дьенчау. Здесь наступает весна, арахисовые поля покрываются белой пленкой, а миллионы ростков арахиса тянутся к солнцу. Каждая семья выращивает арахис, и когда наступает сезон, они созваниваются друг с другом, чтобы купить и продать арахис.

Г-жа Ту, сельская местность 8, коммуна Дьен Тхинь (Дьен Чау), выращивает 4 сан арахиса в форме лотоса, каждый урожай дает 4-5 центнеров сухого арахиса, принося в среднем 14-15 миллионов донгов в год. После вычета стоимости семян и труда в размере нескольких миллионов донгов оставшаяся прибыль составляет около 12 миллионов донгов за урожай. Этот доход весьма неплох по сравнению с выращиванием других культур. Выращивание арахиса не требует особого ухода, в основном это накрытие растений пленкой и защита от плесени.

Арахис никогда не бывает непродаваемым, его всегда можно продать. Г-жа Ту также сказала, что выращивание семян арахиса для продажи людям — это самая выгодная сделка. Собрав урожай арахиса, она продает его местным перерабатывающим предприятиям. Весной она также продает свежий арахис туристам , практически не беспокоясь о нераспроданном арахисе.

Переработка и отбор арахиса. Фото: Тран Чау

Мечта о восстановлении арахисового бренда Nghe An и расширении площадей выращивания арахиса всегда была мечтой г-на Тханга. Понимая, что помимо экспортного рынка, внутренний рынок имеет большой потенциал, поскольку арахис является популярным сельскохозяйственным продуктом, г-н Тханг полон решимости превратить бренд арахиса Dien Chau в высококачественный продукт OCOP. Г-н Тханг сказал: «Благодаря урокам, извлеченным из процесса экспорта арахиса, жители Дьенчау осознали ценность арахиса, и создание устойчивого производства сельскохозяйственной продукции для их родного города является насущной необходимостью».

Учитывая это и осознавая уникальную ценность арахиса сорта Nghe An Lotus, г-н Тханг разработал процесс переработки арахиса, который обеспечивает экспортные стандарты, а также отбор качественных исходных материалов.

После отбора г-н Тханг поручил рабочим вручную очистить арахис на предприятии, отобрать каждый боб и высушить его в соответствии с лучшими стандартами. Его арахисовая продукция была принята с энтузиазмом, получила 4-звездочный сертификат OCOP и быстро появилась в крупных супермаркетах. Мало того, г-н Тханг теперь экспортирует арахис в Европу, Китай и Японию. Ежегодно он закупает у фермеров около 1000 тонн арахиса.

Г-н Тханг добавил: «Что позволяет арахису Dien Chau сохранять свой бренд сегодня, так это оригинальное качество сорта арахиса «Лотос» и секрет сбора и обработки, гарантирующие, что арахис собирается на стадии физиологической зрелости, когда в нем содержится максимальное количество питательных веществ, а при сушке арахис не растрескивается». Привлекая внимание всех уровней, г-н Си Тханг полон решимости создать бренд арахиса Nghe An с постоянно улучшающимся качеством и двигаться к достижению 5-звездочного рейтинга OCOP.

Председатель Народного комитета коммуны Дьен Тхинь г-н Тран Ван Куанг сказал: «Благодаря усилиям г-на Тханга, а также районных, общинных и функциональных агентств ценность арахиса все больше подтверждается». Жители Дьенчау не только выращивают арахис, но и в сезон сбора урожая могут заработать сотни миллионов донгов, продавая арахис.

Арахис в пластиковой упаковке в Дьенчау. Фото: Май Джианг

Ранее, в период 2017 - 2019 гг., корейский сельскохозяйственный проект, специализирующийся на арахисе, также был проинвестирован в 3 коммунах Дьенчау и коммуне Нгилонг ​​(Нги Лок), коммуне Нам Лок (Нам Дан). Эффективность проекта повысила осведомленность людей о том, как производить продукцию, помогла людям научиться создавать бренды и улучшать бренды арахиса, а также помогла людям осознать огромную ценность их сельскохозяйственной продукции после получения сведений о происхождении и маркировки.

Недавно Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов одобрило проект по созданию модели переработки продукции OCOP из арахиса, связанной с сертифицированными и прослеживаемыми сырьевыми зонами в коммуне Дьен Тхинь (Дьен Чау). Общая стоимость инвестиций в инфраструктуру производственных зон, каналов, зональных кодов, продукции составляет 15 млрд донгов, из которых инвестиции в центр внедрения арахисовой продукции в Дьенчау составляют 1,3 млрд донгов.

Источник: https://baonghean.vn/dua-thuong-hieu-lac-sen-nghe-an-len-tam-cao-moi-post285321.html