Решения для людей, позволяющие использовать безопасные продукты

Предприятия, производственные и коммерческие учреждения соблюдают правовые нормы в области производства и распространения продукции; местные органы власти и государственные органы управления активно координируют и усиливают проверки и экспертизы гигиены и безопасности пищевых продуктов (ГБПП). Это решения, позволяющие людям использовать безопасную продукцию.

Стремясь предлагать потребителям полностью натуральные продукты, не содержащие токсичных химикатов, г-жа Нгуен Тхи Трунг, владелица предприятия Trung Nguyen (коммуна Эа Тул), лично производит обжаренный кофе в зернах, молотый кофе, сушеные орехи макадамия, зерновой порошок, чай из цветков кофе... для продажи на рынке. Г-жа Трунг завершает процедуры регистрации для производства двух продуктов, отмеченных тремя звездами OCOP. «Я хочу, чтобы моя продукция была лучшего качества, чтобы о ней узнало больше людей, и чтобы ее продавали больше, поэтому я инвестировала в фабрики и оборудование. Я уделяю особое внимание и соблюдаю правила безопасности пищевых продуктов, потому что только так потребители будут чувствовать себя в безопасности, употребляя их», — поделилась г-жа Трунг.

Переработка пищевых семян на предприятии в районе Буонметхуот.

Супермаркет Co.opmart Buon Ma Thuot (округ Buon Ma Thuot) торгует пятью товарными группами, в том числе технологичными и свежими продуктами, которые строго контролируются по критериям сырья, входящих продуктов питания, экспортно-импортных документов для каждой партии. Супермаркет также всегда отдает приоритет высококачественным отечественным продуктам, обеспечивая безопасность пищевых продуктов. Директор этого подразделения, г-н Буй Куанг Хоа, отметил, что после полного внедрения всех процессов и этапов контроля, связанных с продуктами питания, если продукт соответствует требованиям и имеет все необходимые юридические документы, он будет представлен на полках супермаркета. В последние годы строгий контроль качества продуктов питания помог исключить из ассортимента продукты, небезопасные для здоровья потребителей.

Согласно отчету Департамента промышленности и торговли о результатах проверки безопасности пищевых продуктов во время недавнего Праздника середины осени, Междисциплинарная инспекционная группа № 2 под председательством Департамента промышленности и торговли провела проверку 6 учреждений в округах Буонметхуот, Танан и Куангфу. В результате 6 учреждений соответствовали требованиям общих условий обеспечения безопасности пищевых продуктов. Ранее Департамент промышленности и торговли также создал постинспекционную группу по безопасности пищевых продуктов и алкоголя под руководством отрасли. Группа провела проверку и обнаружила, что 7 учреждений в основном соответствовали требованиям условий безопасности пищевых продуктов, что составляет 100%. Учреждения также полностью соответствовали условиям безопасности пищевых продуктов в соответствии с действующими правилами, такими как: Помещения и оборудование были инвестированы и отремонтированы в соответствии с требованиями; процессы производства и переработки осуществлялись в соответствии со стандартами и правилами по безопасности пищевых продуктов; люди, непосредственно производящие и торгующие продуктами питания, были обучены и проходили регулярные медицинские осмотры; правовые документы и процедуры были полностью реализованы. Однако на момент проверки некоторые мелкие производственные и коммерческие предприятия не хранили в полном объеме самостоятельно заявленные записи о сырье и добавках; санитарные сертификаты владельцев предприятий и непосредственных работников предприятия не содержали полной информации, как предписано.

Члены междисциплинарной инспекционной группы проверяют безопасность пищевых продуктов в ресторане в районе Тан Ан.

По словам представителя Министерства промышленности и торговли, инспекционные группы под руководством Министерства обратились к Народным комитетам и Руководящим комитетам по безопасности пищевых продуктов районов и коммун с просьбой активно координировать действия с соответствующими секторами и подразделениями для усиления управления безопасностью пищевых продуктов на предприятиях по производству и торговле продуктами питания и рынках в регионе; проводить проверки, мониторинг и отбор проб для испытаний быстрорастворимых продуктов и продуктов, требующих условий хранения; усилить руководство, пропаганду и распространение информации о правовых нормах, связанных с производством и торговлей продуктами питания, среди организаций и частных лиц. В то же время, предприятиям предписано продолжать поддерживать условия безопасности пищевых продуктов на производственных и торговых объектах, вести учет происхождения и источников ингредиентов пищевых продуктов, а также другую документацию, связанную со всем процессом производства и торговли, в соответствии с действующими правилами.

Источник: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/giai-phap-de-nguoi-dan-su-dung-san-pham-an-toan-89a1943/