Контроль за гигиеной и безопасностью пищевых продуктов в детском саду Vinh Thinh

Утром 3 октября Союз женщин района Винь Туонг организовал делегацию для надзора за соблюдением правил безопасности и гигиены пищевых продуктов (БГП) и режима питания воспитанников детского сада-интерната Винь Тхинь.

Рабочая делегация Женского союза округа Винь Туонг контролирует процесс приготовления пищи на кухне детского сада Винь Тхинь (учреждение 2)

На рабочем заседании наблюдательная делегация районного союза женщин контролировала соблюдение требований безопасности и гигиены питания, режима питания, обеспечивающего психическую и физическую безопасность детей, в том числе состояние помещений, инвентаря, квалификацию персонала предприятий общественного питания; Происхождение продовольствия, договоры на поставку продовольствия с подразделениями; процесс транспортировки сырья, предварительной обработки, переработки и консервирования пищевых продуктов; источники воды, используемые в пищевой промышленности; Трехэтапный процесс проверки пищевых продуктов и хранение образцов продуктов питания в соответствии с правилами Министерства здравоохранения на школьной кухне...

В ходе проверки было установлено, что детский сад «Винь Тхинь» уделяет особое внимание и строго соблюдает положения закона о безопасности и гигиене пищевых продуктов; Постройте кухню в соответствии с правилами «Односторонней кухни», уделите внимание выбору источников питания для подачи блюд детям, чтобы обеспечить их безопасность; Регулярные медицинские осмотры персонала предприятий общественного питания, заблаговременная модернизация и ремонт помещений на коллективной кухне, профилактика пищевых отравлений в школах.

Однако в школе все еще существуют некоторые ограничения, например, в школе № 1 кухня-интернат является временным объектом (поскольку в школе ведутся ремонтные и строительные работы), поэтому объекты еще не синхронизированы; нет централизованного источника чистой воды; Расходы на питание детей по-прежнему низкие по сравнению с общим уровнем провинции.

Ранее, 27 сентября, Надзорная делегация организовала надзор за безопасностью пищевых продуктов и гигиеной работы в детском саду Йен Лап.

Благодаря мониторингу мероприятий повышается осведомленность и ответственность, что помогает школам своевременно выявлять, дополнять и устранять недостатки и ограничения в обеспечении безопасности и гигиены пищевых продуктов, способствуя охране здоровья детей дошкольного возраста.

Новости и фото: Тао Май

Источник

Комментарий (0)