Поддержание стабильных цен на дуриан: необходимо тесное сотрудничество

08:31, 7 августа 2023 г.

Резкий рост цен на дуриан сорта «Даклак » в начале сезона 2023 года вызвал серьёзную обеспокоенность у профессиональных агентств, предприятий и фермеров. В этом контексте укрепление связей между регионами выращивания и экспортными предприятиями рассматривается как оптимальное решение для поддержания стабильности дуриановой отрасли в долгосрочной перспективе.

Фермеры одновременно рады и обеспокоены.

За более чем 10 лет выращивания дуриана господин И Ли Кнул (деревня Джунг, коммуна Иа Йонг, район Кронг Пак) никогда не видел такого быстрого и высокого роста цен, как сейчас. Хотя сезон ещё не начался, в его семейном саду площадью почти гектар, где выращивают дуриан, множество торговцев предлагают цены и подписывают договоры купли-продажи. Многие торговцы приезжают в сад, чтобы купить дуриан сортов Дона и Ри6 по средней цене 80 000 донгов за кг, что является рекордной ценой. Несмотря на воодушевление от высокой цены на дуриан, семья пока не определилась с ценой, поскольку беспокоится о том, какой она будет к моменту сбора урожая.

Сад дуриана в доме в коммуне Эа Нгай (район Кронг Бук). Фото: Минь Туан

Аналогично, в коммуне Эа Кень (район Кронг Пак) многие фермеры также рады резкому росту цен на дуриан. Г-н Нгуен Ба То (деревня Тан Чунг) сказал, что каждый год цены тоже высокие, но не до такой степени. «Психологически люди очень воодушевлены и счастливы. Однако фермерам, таким как мы, часто приходится сталкиваться с ситуацией «хорошая цена, плохой урожай» и наоборот. Поэтому я хочу, чтобы цена была стабильной и могла оставаться стабильной каждый год. Ситуация с колебаниями цен будет вызывать у фермеров тревогу и беспокойство», — признался г-н То.

В районе Кронгбук выращивают дуриан на площади 1500 гектаров, а урожайность составляет около 70 000 тонн. В основном это дурианы сортов Ri6 и Dona. Многие домохозяйства очень рады росту цен на дуриан. Однако в этом районе сбор урожая дуриана займёт больше месяца, поэтому домохозяйства очень обеспокоены и не решаются на покупку из-за ежедневного роста цен. Поэтому они не спешат согласовывать цену с покупателями.

Г-н Та Ван Чук (деревня 4, коммуна Эа Нгай, район Кронг Бук) рассказал, что у его семьи есть 4 гектара дуриана, с которого только что был собран урожай первого года, с урожайностью около 50-60 тонн. Сад будет готов к сбору урожая через 50 дней, но закупочная цена в начале сезона значительно выросла по сравнению с предыдущими годами. В настоящее время семья колеблется, поэтому они ещё не определились с ценой продажи с торговцами, но ждут переговоров с закупщиком.

Сад дуриана в доме в коммуне Эа Нгай (район Кронг Бук). Фото: Минь Туан

Необходимо подтянуть звенья цепи

Ассоциация производителей дуриана «Дак Лак» рекомендует: во избежание будущих конфликтов интересов, фермерам и кооперативам при заключении коммерческих контрактов необходимо тщательно проверять и оценивать мощности экспортирующего предприятия, местонахождение упаковочного предприятия, масштабы производства. В частности, необходимо учитывать, имеет ли предприятие право на оценку и прямой экспорт китайской таможней. Гражданам и кооперативам также следует отдавать приоритет предприятиям, имеющим право на упаковку на месте.

На сегодняшний день Вьетнам экспортирует дуриан более чем на 20 рынков. Качество вьетнамского дуриана высоко ценится потребителями, а его разумная цена позволяет ему конкурировать с такими странами, как Таиланд, Малайзия и др. Среди них Китай – рынок с большим потенциалом, который всё больше отдаёт предпочтение дуриану. Официальный экспорт дуриана на китайский рынок – большой успех для вьетнамской индустрии дуриана в целом и провинции Даклак в частности. Это одновременно и возможность, и вызов для отраслей, уровней, бизнеса и фермеров. Для устойчивого экспорта дуриана необходимо выстроить производственную цепочку таким образом, чтобы этапы определения площадей выращивания, создания упаковочных предприятий, а также процесса производства, упаковки продукции, контроля за вредными организмами и т. д. осуществлялись бесперебойно, в соответствии с требованиями стран-импортёров. Однако в условиях «горячего» роста цен на дуриан возникают определённые трудности для вновь созданных цепочек поставок, и существует риск их разрыва.

По словам г-жи Нгуен Тхи Суан Хыонг, директора акционерного общества сельскохозяйственного производства и услуг «Хыонг Као Нгуен» (г. Буонметхуот), текущая ситуация в отрасли производства дуриана, хотя и благоприятная, представляет собой проблему для предприятий и фермеров, особенно в рамках модели производственных связей. В частности, в настоящее время цена на дуриан нестабильна, и на рынке существует множество различных цен, что заставляет многие домохозяйства видеть немедленную выгоду и разрывать производственные связи с предприятиями. Поэтому специализированные агентства, органы власти и предприятия должны объединить усилия для пропаганды среди населения текущей ситуации, а также практических преимуществ участия в цепочке связей в условиях насыщенного рынка, а не в период бурного развития, как в настоящее время.

Компания Huong Cao Nguyen уже установила связи с 80 хозяйствами из 5 кооперативов в следующих районах: Кумгар, Эа Хлео, Кронг Бук и город Буон Хо. Общая площадь кооперативов составляет 300 гектаров, а объём производства – 5000–6000 тонн. В настоящее время многие другие предприятия ведут переговоры с кооперативами, но ни одно хозяйство не согласилось на продажу продукции третьим лицам, поскольку члены кооператива полностью поддерживают реализацию долгосрочной и устойчивой модели кооператива. Это преимущество, которое предприятие получило, строя и объединяя зоны выращивания.

Сотрудники Департамента сельского хозяйства и развития села округа Кронгбук обследовали плантации дуриана в округе. Фото: Минь Туан

Семья г-жи Нгуен Тхи Минь Хыонг (член сельскохозяйственного кооператива «Буон Хо») рассказала, что у её семьи есть 5 сао десятилетних дурианов, урожайность которых оценивается в 12 тонн. Вместо того, чтобы продавать по высокой цене, как другие домохозяйства, она решила продавать дуриан компаниям, связанным с кооперативом. Она считает, что такой способ сотрудничества поможет фермерам продавать по стабильной, долгосрочной цене и при этом получать прибыль. Ведь на самом деле каждый год посредники по продаже дуриана «закрепляют» сад, отказываясь от своих обязательств, что наносит огромный ущерб производителям. Когда сад «закреплён» слишком долго, в самый разгар сезона сбора урожая, люди вынуждены распродавать его, чтобы очистить сад, по цене примерно на 15–20% ниже рыночной.

По данным экспортных предприятий, только в Даклаке площадь урожая дуриана составляет около 40%. В ближайшие три года эта площадь удвоится или утроится, а если пересчитать на ближайшие пять лет, то урожайность многократно возрастёт по сравнению с текущим уровнем. Поэтому местным властям и Ассоциации производителей дуриана Даклака необходимо объединить усилия и срочно разработать решения для создания устойчивой стратегии. Предприятиям необходимо наладить связи с садоводами и кооперативами, а также делиться прибылью ради устойчивого развития. Индустрия дуриана должна перенимать опыт, выбирать методы и объединяться, чтобы не бояться конкурировать с другими странами.

Май Минь Туй

Источник