1. Рисовые шарики с цветком вишни
Рисовые шарики с цветками вишни — это гармоничное сочетание соленого вкуса цветов и сладости риса (Источник фото: Собрано)
Сакура Онигири — популярное блюдо в повседневной трапезе в Японии . Мягкие, клейкие зерна риса смешиваются с солеными цветами вишни, создавая нежный розовый цвет и характерный аромат. Для повышения привлекательности некоторые версии также заворачиваются в соленые листья цветов вишни снаружи, что помогает удерживать влагу и подчеркивает слегка солоноватый вкус, смешанный с естественной сладостью риса.
Это японское лакомство из цветущей вишни не только очень вкусное, но и приносит удачу и символизирует обновление. Весной, когда японцы отправляются на пикники, чтобы полюбоваться цветами, эти маленькие рисовые шарики часто появляются в корзинах для пикников вместе с сакэ и другими традиционными блюдами.
2. Суши с цветущей вишней
Специальный выпуск суши с легким ароматом цветущей вишни (Источник фото: Собрано)
Суши являются символом японской кухни , но версия суши с цветками вишни (Sakura Inari Sushi) имеет совершенно уникальный оттенок. Рис для суши смешивается с маринованными цветками вишни, создавая мягкий кисловатый вкус, затем помещается в золотистый жареный тофу-карман. При наслаждении жирный вкус тофу в сочетании с нежным ароматом цветков вишни создает совершенно новый вкусовой опыт.
Это японское блюдо с цветущей сакурой часто можно увидеть во время весенних фестивалей, особенно вечеринок ханами (любование цветущей сакурой). Суши с цветущей сакурой не только привлекательны по цвету, но и обладают идеальным балансом сладкого, кислого и жирного вкусов, что делает их незабываемыми для тех, кто их попробовал.
3. Холодная лапша с цветущей вишней
Холодная лапша с цветущей вишней – освежающее блюдо с цветущей вишней для весны (Источник фото: Собрано)
Холодная лапша с цветущей вишней — одно из японских блюд с цветущей вишней, которое дарит прохладу в жаркие летние дни. Этот тип лапши готовится из рисовой муки, смешанной с порошком цветущей вишни, что создает нежный пастельно-розовый цвет, вызывающий ощущение легкости и чистоты. При наслаждении каждая мягкая полоска лапши смешивается со сладким бульоном, неся слабый аромат цветущей вишни, создавая поэтический кулинарный опыт.
Холодная лапша с цветущей вишней не только красочная, но и красиво представлена с плавающими на поверхности слегка солеными цветущими вишнями. Это не только типичное летнее блюдо, но и идеальное сочетание кулинарного искусства и традиционной японской культуры. Подается с легким соевым соусом или прозрачным бульоном даси, это блюдо из лапши приносит баланс вкусов, как вкусных, так и питательных.
4. Моти с цветущей вишней
Моти с цветущей вишней привносит традиционный вкус в каждый праздничный сезон (Источник фото: Собрано)
Когда речь заходит о блюдах из цветущей сакуры в Японии, мы не можем не упомянуть моти из цветущей сакуры (Sakura Mochi). Это традиционный пирог, который часто используется во время весенних фестивалей. Снаружи это мягкая, светло-розовая липкая рисовая корочка, внутри сладкая красная бобовая паста, все это завернуто в соленый лист цветущей сакуры, что создает уникальное сочетание сладких и слегка соленых вкусов. В сезон цветения сакуры пекарни по всей Японии продают моти из цветущей сакуры как типичный весенний подарок. Это не только вкусное блюдо, Sakura Mochi также несет в себе дух японской культуры, выражая уважение к природе и давним традиционным ценностям.
5. Пирог данго с цветущей вишней
Ханами данго-пирог имеет сладкий вкус сезона цветения сакуры в Японии (Источник фото: Собрано)
Каждый сезон цветения сакуры японцы собираются вокруг древних деревьев, чтобы отпраздновать фестиваль Ханами. В это время вишневый данго (Ханами данго) становится неотъемлемой частью вечеринок на открытом воздухе. Этот тип торта состоит из трех круглых шариков трех типичных цветов: розового, белого и зеленого, символизирующих смену времен года.
Вишневый данго имеет мягкий сладкий вкус, мягкую текстуру и характерный аромат соленых вишневых цветов. В сочетании с чашкой горячего зеленого чая легкая сладость пирога смешивается с горьковатым вкусом чая, создавая изысканный опыт. Ханами данго — это не только традиционное блюдо, но и символ радости и воссоединения, помогающий всем в полной мере насладиться атмосферой фестиваля.
6. Желе из вишневого цвета
Жгучее, прохладное желе из цветков вишни для свежей весны (Источник фото: Собрано)
Sakura Yokan — одно из блюд японской сакуры, которое любят за его мягкий вкус и нежный вид. Это желе готовится из пасты из красных бобов в сочетании с желатином, создавая гладкую текстуру, которая тает во рту. Изюминкой Sakura Yokan являются соленые лепестки сакуры, аккуратно опущенные в прозрачное желе, создавая изящную красоту, похожую на сцену цветения сакуры под утренним солнцем.
Вкус вишневого желе очень особенный, он сочетает в себе сладкий вкус красной фасоли и легкую солоноватость соленых вишневых цветов. При наслаждении цветочный аромат распространяется во рту, создавая ощущение расслабления и элегантности. Это не только привлекательный десерт, но и символ изысканности в японском кулинарном искусстве.
7. Молочный пудинг с цветками вишни
Вишневый молочный пудинг — блюдо с привлекательным вкусом (Источник фото: Собрано)
Sakura Milk Pudding — современный десерт, который по-прежнему сохраняет элегантность японской кухни. Это японское блюдо из цветков вишни состоит из двух слоев: гладкого слоя молочного пудинга с легким сливочным ароматом свежего молока и прозрачного слоя желе из цветков вишни, усеянного маленькими лепестками цветков вишни, что создает гармоничное целое как на вкус, так и на вид. Вкус Sakura Milk Pudding — это сочетание легкой сливочной сладости молока и легкой солоноватости соленых цветков вишни, приносящее ощущение свежести с первого укуса. Если есть этот пудинг холодным, он становится идеальным выбором, чтобы насладиться нежной атмосферой весны.
8. Мороженое с цветущей вишней
Почувствуйте чистоту весны с прохладной чашкой мороженого с цветущей вишней (Источник фото: Собрано)
Мороженое Cherry Blossom — это японский десерт из цветков вишни, который дарит ощущение свежести и чистоты. Изготовленное из соленых цветков вишни в сочетании со свежим молоком и сливками, это мороженое имеет умеренную сладость, смешанную с небольшой соленостью, что создает интересный вкусовой опыт. Процесс приготовления мороженого начинается с замачивания цветков вишни в воде, чтобы уменьшить соленость, затем цветы смешиваются со смесью молока и свежих сливок. Это сочетание помогает естественному аромату цветков вишни распространиться, создавая элегантный вкус, не слишком сильный, но все же сохраняющий свою индивидуальность. Это популярный десерт весной, часто подающийся в традиционных японских кафе или ресторанах.
9. Чай из цветков вишни
Чай из цветков вишни — напиток, пропитанный традиционной японской культурой (Источник фото: Собрано)
Чай из цветков вишни — одно из традиционных японских блюд из цветков вишни. Этот чай готовят, бросая соленые цветки вишни в горячую воду, что создает прозрачную чашку чая с нежным ароматом и освежающим вкусом.
Особенность чая из цветков вишни заключается в способе обработки цветов. Цветы солят, чтобы сохранить их естественный цвет и аромат, затем промывают перед завариванием чая. При попадании в горячую воду лепестки медленно распускаются, создавая прекрасный образ, напоминающий цветущие вишни на открытом воздухе. Это не просто напиток, но и часть искусства чаепития, помогающая пьющему в полной мере ощутить дух японской весны.
10. Шоколад «Сакура Нама»
Мягкий шоколад Sakura Nama в сочетании с характерным вкусом цветущей вишни (Источник фото: Collected)
Sakura Nama Chocolate — это современное японское лакомство из цветков вишни, которое сочетает в себе мягкий вкус белого шоколада с цветками вишни. Это сочетание создает свежий шоколад с характерным ароматом, одновременно сладким и слегка соленым, привнося совершенно новый вкусовой опыт.
Процесс изготовления шоколада Sakura Nama требует скрупулезности на каждом этапе. Белый шоколад расплавляют и смешивают со свежими сливками, затем добавляют экстракт вишневого цвета или измельченные соленые лепестки вишневого цвета, чтобы создать уникальный вкус. Этот шоколад обычно режут на маленькие кусочки, упаковывают в изящные подарочные коробки, что делает его значимым подарком для друзей и родственников в сезон цветения вишни.
11. Сакура Анмицу
Сакура Анмицу — освежающий весенний десерт в Японии (Источник фото: Собрано)
Sakura Anmitsu — классический, но креативный японский десерт из цветков вишни. Это освежающий десерт, состоящий из множества ингредиентов, таких как агаровое желе, клейкие рисовые лепешки, джем из красной фасоли и мороженое из цветков вишни. Такое сочетание создает гармоничное сочетание сладких, жирных и легких вкусов, делая каждый укус полным привлекательности.
Чтобы приготовить Sakura Anmitsu, желе нарезают на маленькие кубики, добавляют мягкие рисовые лепешки и сладкий джем из красной фасоли. Изюминкой является мороженое из цветков вишни, которое кладут сверху, придавая нежный аромат и подчеркивая красоту десерта. Это идеальный выбор, чтобы насладиться им в теплые весенние дни, когда по всей Японии цветет сакура.
12. Макарон «Цветущая вишня»
Красивые розовые макароны с ароматом цветущей вишни (Источник фото: Собрано)
Макарон, пирожное родом из Франции, в сочетании с цветущей вишней создает блюдо, которое несет на себе отпечаток страны восходящего солнца. Маленькие пирожные с двумя хрустящими корочками, нежной кремовой начинкой и легким ароматом цветущей вишни привносят новые вкусовые ощущения. Светло-розовый цвет пирожного также способствует его привлекательной красоте, делая этот десерт любимым выбором для чаепитий или особых случаев.
Легкая сладость и легкая кислинка цветков вишни в начинке помогают сбалансировать насыщенность крема, создавая гармоничный и приятный общий вид. Эта креативность не только придает макаронам новый вид, но и открывает тонкое слияние двух кулинарных культур, принося удовольствие тем, кто любит блюда из японской вишни.
Японская кухня всегда знает, как вызвать эмоции через каждое блюдо, и блюда из японской сакуры являются самым ярким тому доказательством. Каждое блюдо несет в себе изящную, нежную красоту, воплощающую дух весны и бесконечную креативность кухни Страны восходящего солнца. Чтобы иметь возможность насладиться этими блюдами прямо там, где они родились, запланируйте поездку в Японию с Vietravel в сезон цветения сакуры. Погрузитесь в праздничную атмосферу, полюбуйтесь лепестками, падающими на ветру, и в полной мере насладитесь уникальной кулинарной сущностью.
Источник: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-tu-hoa-anh-dao-nhat-ban-v16766.aspx
Комментарий (0)