Результаты конкурса объявляются после года поиска, на основе оценки ведущих экспертов в области кулинарии и общественности. Победителем становится кандидат, набравший наибольшее количество голосов в каждой номинации.
В этом году Ханой — кулинарная столица Вьетнама — обогнал таких сильных конкурентов, как Окленд (Новая Зеландия), Кейптаун (Южная Африка), Лима (Перу), Лос-Анджелес (США), Бангкок (Таиланд), Сеул (Корея), Токио (Япония), и выиграл две награды в номинациях: «Ведущий кулинарный город мира » и «Ведущий кулинарный город Азии».
По данным Национального управления по туризму Вьетнама, на протяжении многих лет ханойская кухня пользовалась любовью отечественных и иностранных туристов, высоко оценивалась международными СМИ и была удостоена множества престижных международных наград.
Ханойская кухня отличается особой изысканностью, от выбора ингредиентов и каждого этапа обработки до декорирования и вкуса. Шеф-повар всегда вкладывает много сил в приготовление и обработку, делая каждое блюдо гармоничным, красивым, вкусным и незабываемым. Блюда и напитки, считающиеся кулинарной квинтэссенцией столицы, такие как фо, бунча, баньми, банькуон, фокуон, чака, эгг-кофе... непременно очаруют любого, кто придет и оценит их.
В этом году Ханой завоевал множество кулинарных наград, доказав, что это направление не только привлекательно своей уникальной и разнообразной кухней, но и обладает сетью высококлассных отелей и ресторанов с профессиональным обслуживанием и высококвалифицированными поварами. Всё это в очередной раз подтвердило привлекательность и узнаваемость столичной кухни для иностранных туристов.
Ханойский кулинар Нгуен Ань Тует также отметил, что блюда Ханоя типичны для тропической страны с богатым сельскохозяйственным и лесным хозяйством. Ханойские блюда отличаются лёгким, свежим вкусом, но всегда производят глубокое впечатление на посетителей.
Ранее Ханой также принимал участие во многих опросах и получал награды в области кулинарии, например: 15 городов мира с самой привлекательной кухней по версии Tripadvisor, Лучший в мире город для краткосрочного отдыха, Лучший в Азии город для путешествий в 2023 году, 25 лучших направлений в мире для туристов, увлеченных изучением кулинарии, в 2022 году...
Источник: https://baodantoc.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-tot-nhat-chau-a-nam-2024-1728557245970.htm
![[Фото] Председатель Национальной ассамблеи Тран Тхань Ман посещает вьетнамскую героическую мать Та Тхи Тран](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
Комментарий (0)