Это пекарня семьи г-жи Во Ти Лань (79 лет), которую покупатели также ласково называют «хлебом тети Хай Лань», расположенная на Провинциальной дороге 10 (район Бинь Тан).
Госпожа Хай Лань воспитала восьмерых братьев и сестер.
Днём я заглянул в пекарню госпожи Хай Лань, но хозяйки там не оказалось. Увидев меня, госпожа Во Ти Ла (63 года), десятая сестра госпожи Лань (на южном диалекте), тепло меня приветствовала. Госпожа Ла сказала, что её сестра находится в доме четвёртой сестры на улице Тан Хоа Донг (район 6), недалеко от пекарни.
Госпожа Ла унаследовала ресторан от своей сестры, госпожи Хай Лань.
Поручив старшему сыну печь хлеб для покупателей, госпожа Ла рассказала мне историю своей семьи. В её семье всего 10 братьев и сестёр (8 девочек и 1 мальчик). Госпожа Хай Лань – старшая сестра в семье. Её отец рано умер, когда госпоже Ла было всего 3 года, поэтому госпожа Хай Лань и её мать, госпожа Тан Тхи Лиен (скончалась в 2018 году в возрасте 92 лет), подрабатывали в торговле, чтобы прокормить восьмерых братьев и сестёр.
До 1975 года госпожа Хай Лань и её мать продавали всевозможные продукты питания: фрукты, рисовые лепёшки, суп с крабовой лапшой, хлеб... чтобы заработать денег и прокормить всю семью. В то время ларек владельца представлял собой всего лишь небольшой киоск, затем превратился в стол, а затем и в тележку.
«Только в 1988 году моя сестра накопила достаточно денег, чтобы купить дом и открыть просторный магазин. Именно этот магазин мы с детьми сейчас и продаём. В то время это место ещё было безлюдным, и цены на землю были низкими, не такими высокими, как сейчас», — мягко улыбнулась десятая младшая сестра госпожи Хай Лань.
Буханка хлеба стоила 15 000 донгов, продавалась до 1975 года.
Позже, заметив, что покупателям нравится хлеб, семья госпожи Хай Лань решила перейти на продажу этого блюда в качестве основного. К счастью, в то время они получили большую поддержку от покупателей. Госпожа Ла рассказала, что в 14 лет начала помогать сестре и матери продавать хлеб. Её братья и сёстры объединили усилия, чтобы продавать хлеб, и не занимались другими делами.
Для госпожи Ла госпожа Хай Лань — «великая сестра и отец», ведь без неё она, безусловно, не смогла бы жить той полноценной жизнью, которая у неё есть сегодня. Госпожа Ла сказала, что никогда не забудет доброту сестры.
Что сказал владелец о слухах о покупке 9 домов в Сайгоне?
Я пошёл к госпоже Хай Лань в дом на улице Тан Хоа Донг. В тот момент хозяйка разговаривала со своим четвёртым младшим братом. Когда я спросил её о слухах о том, что она купила дом в Сайгоне для своих младших братьев и сестёр, хозяйка спокойно подтвердила:
Г-жа Хай Лань рассказала, что с тех пор, как она начала продавать хлеб, благодаря своей бережливости и экономии, не смея ничего есть и носить, она купила 9 домов в Бинь Тане, округ 6, округ Бинь Тхань... Некоторые из них предназначены для проживания ее братьев, сестер и детей в семье, а некоторые сдаются в аренду.
«Сейчас я живу с моим десятым младшим братом в доме, который я купил на улице Тен Луа (район Бинь Тан). Каждый день я хожу в свою пекарню, чтобы присматривать за ней и помогать чем могу, но я не хочу передавать её младшему брату или внукам и потом уходить», — добавил владелец.
Г-жа Хай Лань достигла счастливого возраста 79 лет, посвятив всю свою жизнь детям.
[КЛИП]: Пекарня продавалась до 1975 года: правда о том, что владелец купил 9 домов в Сайгоне?
Указывая на пекарню через дорогу, также называемую «Хай Лань», госпожа Ла сказала, что это дом, который её вторая сестра купила для своей младшей сестры, госпожи Во Тхи Лиен (60 лет). Госпожа Лиен сказала, что Хай Лань посвятила всю свою жизнь и юность своим восьмерым младшим братьям и сёстрам. Она позаботилась о том, чтобы их жизнь была стабильной и полноценной, прежде чем она сможет обрести покой в старости, поэтому она испытывает к своей сестре только благодарность и любовь.
Больше нет старого призыва
Г-жа Ла, унаследовавшая пекарню сестры, сказала, что магазин уже не так привлекателен, как десять лет назад, когда вокруг открывалось множество других пекарен. Тем не менее, члены семьи по-прежнему рады видеть покупателей каждый день.
«Думаю, каждому ресторану своё время, и мой — не исключение. Теперь у меня постоянный поток клиентов, многие из которых — постоянные клиенты уже десятки лет и продолжают меня поддерживать, что меня радует. Я приложу все усилия для развития этой пекарни, не забывая о стараниях моей матери и сестры», — сказал владелец.
Доступный хлеб, подходящий для работающих людей.
Здесь каждая буханка хлеба стоит от 10 000 до 15 000 донгов, в зависимости от сорта. Владелец сказал, что, видя нуждающихся, он готов продать за 3000 донгов или даже в кредит, чтобы люди могли прокормиться. По словам г-жи Ла, именно преданность делу и доступные цены делают хлеб здесь таким привлекательным.
В свои 80 лет, с седыми волосами, госпожа Хай Лань рада, что у её братьев, сестёр и детей стабильная жизнь. У неё нет другого желания, кроме как каждый день ходить в магазин, заходить в тот или иной дом, чтобы поговорить и довериться братьям и сёстрам...
Ссылка на источник






Комментарий (0)