Краткий обзор:
  • Как приготовить освежающий кисло-сладкий рыбный суп всего за 30 минут.
  • Как приготовить вкусную и ароматную тушеную рыбу с галангалом.
  • Как приготовить вкуснейшего и ароматного тушеного карпа с маринованной горчичной зеленью, который отлично сочетается с рисом.
  • Как приготовить вкусный и настоящий лососевый суп.
  • Как приготовить вкусную и аутентичную тушеную рыбу-бычок с перцем.
  • Как приготовить дома питательную рыбу на пару с соевым соусом.
  • Как приготовить невероятно вкусную тушеную рыбу в глиняном горшочке.
Как приготовить освежающий кисло-сладкий рыбный суп всего за 30 минут.

Кислый рыбный суп — очень подходящее и питательное блюдо для повседневных семейных обедов, особенно в жаркую погоду. Для большей привлекательности кислый рыбный суп можно подавать с различными свежими овощами и рисовой лапшой.

Посмотрите прямо сейчас : Как приготовить освежающий кисло-сладкий рыбный суп всего за 30 минут

Как приготовить вкусную и ароматную тушеную рыбу с галангалом.

Рыбное рагу с галангалом и лемонграссом — блюдо, которое часто появляется в ежедневном рационе многих вьетнамских семей, особенно зимой.

тушеная рыба с галангалом от Данг Ван Вьет.png
Тушеная рыба с галангалом готовится из простых, незатейливых ингредиентов, но ее вкус неотразим. Фото: Данг Ван Вьет

Это рыбное блюдо не только вкусное, но и питательное. После тушения рыба приобретает аромат галангала и лемонграсса и теряет свой рыбный запах. Мясо рыбы получается плотным, сладким и идеально приправленным. Свиная грудинка жирная, нежная и тает во рту.

Посмотрите прямо сейчас : Как приготовить вкусную и ароматную тушеную рыбу с галангалом.

Как приготовить вкуснейшего и ароматного тушеного карпа с маринованной горчичной зеленью, который отлично сочетается с рисом.

Удачное блюдо из тушеного карпа с маринованными овощами должно обладать привлекательной цветовой палитрой: красный цвет от помидоров, желтый от ананаса и зеленый от лука и укропа. Блюдо должно иметь приятный аромат, характерный для сочетания укропа с рыбой, освежающую кислинку маринованных овощей и насыщенный, жирный вкус рыбы.

Тушеного карпа с маринованной горчицей лучше всего подавать в горячем виде в стиле «хот-пот», а также он очень вкусен с вермишелью или рисом.

Посмотрите прямо сейчас : Как приготовить вкуснейшего и ароматного тушеного карпа с маринованными овощами — идеальное дополнение к рису для всей семьи.

Как приготовить вкусный и настоящий лососевый суп.

Кислый суп из головы лосося — вкусное и питательное блюдо, подходящее как для взрослых, так и для детей.

Кислый суп из головы лосося следует подавать горячим, обмакивая его в рыбный соус с небольшим количеством мелко нарезанного чили для лучшего вкуса. Соленый и острый вкус рыбного соуса с чили идеально дополняет сладость лосося.

Лососевый суп очень вкусен в горячем виде с рисом или лапшой. Фото: Чанг Донг

В результате должен получиться нежный и ароматный лосось, без рыбного запаха, с плотной, не сухой текстурой, слегка кисловатым, освежающим вкусом ананаса и ароматом различных трав и специй.

Посмотрите прямо сейчас : Как приготовить вкусный и настоящий лососевый суп

Как приготовить вкусную и аутентичную тушеную рыбу-бычок с перцем.

Тушеная рыба-бычок с перцем — это еще одно рыбное блюдо, которое не слишком сложно приготовить, но при этом оно обладает невероятно привлекательным вкусом.

Бычки довольно мелкие, поэтому их мясо обычно готовится быстро; следовательно, при тушении их не нужно часто перемешивать или использовать много воды.

Рыбу следует мариновать от получаса до часа, чтобы специи равномерно проникли в нее, что обеспечит более насыщенный вкус и более плотную текстуру тушеной рыбы.

Посмотрите прямо сейчас : Как приготовить вкусную и аутентичную тушеную рыбу-бычок с перцем.

Как приготовить дома питательную рыбу на пару с соевым соусом.

По мнению профессиональных поваров, к числу вкусных видов рыбы, приготовленных на пару в соевом соусе, относятся: групер, скумбрия, окунь, карп, морской окунь и луциан.

Однако, в зависимости от предпочтений каждой семьи, вы можете выбрать вид рыбы для приготовления этого блюда в соответствии с их вкусом.

Рыба, приготовленная на пару с соевым соусом и ароматными травами.jpg
Рыба, приготовленная на пару с соевым соусом, также является одним из любимых рыбных блюд многих вьетнамских семей. Фото: Лан Хуонг

Рыба, приготовленная на пару в соевом соусе, обладает ароматным и сладким вкусом, а также прекрасно сочетается с рисовой бумагой, вермишелью или белым рисом.

Посмотрите прямо сейчас : Как приготовить дома питательную рыбу на пару с соевым соусом

Как приготовить невероятно вкусную тушеную рыбу в глиняном горшочке.

Благодаря своему насыщенному и восхитительному вкусу, тушеная рыба в глиняном горшочке не только обогащает семейные трапезы, но и демонстрирует мастерство приготовления простого, но ароматного блюда.

Это рыбное блюдо тушится около 40-60 минут, пока рыба не приобретет золотисто-коричневый цвет, соус не загустеет, и рыба полностью не покроется им, после чего выключаете огонь.

К этому моменту рыба уже впитала приправы, и мякоть стала нежной, но всё ещё упругой. Для придания блюду ещё более ароматного и привлекательного вкуса можно посыпать сверху мелко нарезанным зелёным луком.

Посмотрите прямо сейчас : Как приготовить невероятно вкусную тушеную рыбу в глиняном горшочке.

Вот 8 восхитительных способов приготовления блюд из курицы. Курица — популярный ингредиент во многих вьетнамских кухнях. Рецепты блюд из курицы, таких как курица, тушенная с лемонграссом и чили, курица, запеченная в соли, и жареная курица с рыбным соусом, довольно просты, что делает их удобными для домохозяек, позволяя им готовить и угощать свои семьи.

Источник: https://vietnamnet.vn/ca-lam-mon-gi-ngon-7-cach-lam-cac-mon-tu-ca-don-gian-de-che-bien-tai-nha-2456195.html