У голландцев есть поговорка: «Het gaat niet om de gift zelf, maar om de intentie», которая очень похожа на вьетнамское мнение: «То, как ты даёшь, лучше, чем то, что ты даёшь». Хан Нгуен поняла много интересного и хочет поделиться этим с тех пор, как стала волонтёром в Voedselbank — продовольственном банке в Нидерландах.
Любопытство движет
Продовольственные банки – это форма предоставления бесплатной еды тем, кто не может или не может позволить себе прокормить себя. Это также способ сократить пищевые отходы. Согласно статистике Нидерландской ассоциации продовольственных банков (Voedselbanken.nl), в 2023–2024 годах в стране будет 177 продовольственных банков, 10 основных распределительных центров и около 14 000 волонтёров. Хан Нгуен, 26 лет, вьетнамка по происхождению, – один из волонтёров, работающих в продовольственном банке в городе Хогевен в провинции Дренте.
Переехав в Хогевен, Хан поселилась по соседству, господин Ари Деккер. Господину Деккеру 83 года, и он работает волонтёром в продовольственном банке с тех пор, как вышел на пенсию в 67 лет. Рассказы дедушки (так Хан ласково называл своего доброго соседа) о продовольственном банке разбудили в Хан любопытство, и у неё возникло множество вопросов о том, как голландцы занимаются благотворительностью, борются с пищевыми отходами и почему этим нужно заниматься каждую неделю, а не только когда вздумается.
Чтобы получить практический ответ, Хан попросила господина Деккера разрешить ей работать в продовольственном банке Хогевена несколько часов каждый понедельник. После этого она официально устроилась туда на постоянную работу. Хан поделилась: «Продовольствие, импортируемое в банк, в основном поступает в виде пожертвований от супермаркетов, компаний, церквей и филантропов... Отдельные лица также могут жертвовать неиспользованные продукты, делиться товарами, купленными в супермаркетах, жертвовать деньги, полученные от продажи металлолома и пластика... Волонтёров в продовольственном банке также называют неоплачиваемыми специалистами».
Привет, Хан
Большинство волонтёров участвуют в основном процессе сбора и раздачи безопасной еды. Они также занимаются сбором средств, финансовой бухгалтерией, юридическими вопросами, коммуникациями, секретарской работой и т.д. Ранее Хань видел, как продукты распределялись в подарочных пакетах поровну. Из-за этого бывали ситуации, когда людям не нравились полученные продукты, и они ими не пользовались, и еда снова выбрасывалась. Были и те, кто записался, но не пришёл забрать.
Недавно продовольственный банк был возрожден по модели супермаркета. Людям, находящимся в трудной жизненной ситуации, разрешено приходить и выбирать необходимые продукты. Наиболее популярными продуктами для самостоятельного выбора являются консервированные колбасы, томатные и куриные супы, хлопья, молоко, пирожные и т. д. Количество продуктов, получаемых за раз, зависит от количества членов семьи и имеет цветовую маркировку, чтобы волонтеры могли её проверить.
Итак, кого приглашают в продовольственный банк для получения бесплатной еды? Хан сказал: «Получатели помощи продовольственного банка оцениваются на основе суммы денег, которую каждое домохозяйство ежемесячно оставляет на покупку еды и одежды. Правительство рассчитывает сумму, суммируя все доходы и вычитая фиксированные расходы, такие как электричество, вода и т. д. Каждую неделю эта банковская система в Нидерландах раздаёт еду примерно 120 000 клиентам. Продовольственные банки не только поддерживают бедных, но и проводят кампании по защите окружающей среды. Пищевые отходы и уничтожение излишков продовольствия также приводят к значительному загрязнению окружающей среды».
По данным Ассоциации продовольственных банков, в Нидерландах ежегодно выбрасывается от 1,8 до 2,7 миллиона тонн продуктов питания, что эквивалентно 6,3–8,8 миллиардам евро. В среднем каждый голландец в 2022 году выкинет дома около 33,4 кг продуктов питания (по данным правительственного сайта www.rijksoverheid.nl). Хлеб, рис и макаронные изделия – самые расточительные продукты. В последние годы уровень пищевых отходов снизился, но правительство по-прежнему призывает к принятию дополнительных мер по борьбе с отходами.
Проработав здесь некоторое время, Хань почувствовала себя частью коллектива и узнала много интересного о процессе управления продуктами питания, о том, как делиться излишками, как давать и получать, чтобы выразить признательность за еду. На своём личном канале «Hallo Hanh» на YouTube, Facebook и TikTok Хань ищет способы рассказать больше о работе продовольственного банка, чтобы повысить осведомлённость сообщества о распределении излишков еды и предотвращении пищевых отходов.
ЛАМ ВАН
Источник: https://www.sggp.org.vn/hanh-nguyen-va-ngan-hang-thuc-pham-mien-phi-o-ha-lan-post747008.html
Комментарий (0)