Эффективность моделей ферм замкнутого цикла

В условиях роста цен на сельскохозяйственное сырье и корма для животных многие фермеры провинции выбирают использование отходов земледелия и животноводства для вторичной переработки в следующем производственном цикле. Это не только снижает производственные затраты, повышает экономическую эффективность, но и способствует уменьшению загрязнения окружающей среды, создавая безопасную для здоровья потребителей продукцию.

Эффективность моделей ферм замкнутого цикла Крупные круглые грейпфруты с фермы господина Нгуен Суан Кхая в деревне Суан Тхай, коммуна Йен Тхо (Йендинь).

Грейпфрутовая ферма Dien Moc An, принадлежащая г-ну Нгуен Суан Кхаю в деревне Суан Тхай коммуны Йен Тхо (Йендинь), известна потребителям как в провинции, так и за её пределами благодаря бренду грейпфрутов Dien Plus. Г-н Кхай отметил: «Чтобы обеспечить рынок чистой и безопасной продукцией, он выращивает 3000 деревьев грейпфрута Dien естественным способом (без пестицидов, химических удобрений, гербицидов, химикатов, стимуляторов, без выкапывания и рыхления корней деревьев, без переворачивания корней и ветвей, без подметания и известкования корней деревьев). Благодаря этому в 2020 году ферма получила национальный органический сертификат на грейпфрут и продукты из него. В настоящее время «Moc An Organic Grapefruit» — первый органический грейпфрутовый бренд в Тхань Хоа, представленный на рынке».

Делясь своей идеей натурального земледелия , г-н Хай сказал, что она исходит из реалий фермеров, которые привыкли использовать пестициды и злоупотреблять химическими удобрениями в сельскохозяйственном производстве, что непреднамеренно наносит вред окружающей среде и здоровью человека. В то же время это делает почву твердой и бесплодной, в результате чего посевы плохо растут и развиваются и не имеют продуктивности. Поэтому выбор натурального земледелия создаст биологический буфер для фермы, используя листья и гнилые грейпфруты в качестве пищи для микроорганизмов, червей и сверчков. Эти микроорганизмы помогут разлагать целлюлозу, вскапывать почву вместо людей, делая почву рыхлой, пористой и плодородной. В этом направлении только 50% собранных фруктов поставляется на рынок каждый год, остальное используется в качестве удобрения для растений. Потому что, по его словам, минимизация продукции, вывозимой с фермы, обеспечит сохранение энергии, продолжая участвовать в производственном цикле.

Помимо возврата питательных веществ в почву и деревья с помощью деревьев и фруктов на ферме, которые сохраняют энергию в соответствии с механизмом леса, г-н Хай также использует высококачественные органические удобрения из филе скумбрии, морских водорослей, голов креветок и рыбьих костей, чтобы увеличить содержание питательных веществ в деревьях, придавая грейпфруту сладость и свежесть.

Применяя этот метод ведения сельского хозяйства, его семейная ферма производит органические продукты, в том числе грейпфрут, органическую дистиллированную воду из цветков грейпфрута, органический грейпфрутовый гель-шампунь, ополаскиватель для полости рта (изготовленный из бетеля, ореха ареки и эссенции пятицветных цветов), гель для душа с лотосом... ежегодно принося доход от нескольких сотен миллионов до миллиардов донгов, создавая рабочие места для 4 работников с доходом 8 миллионов донгов на человека в месяц.

Благодаря изучению и успешному применению процесса органического сельскохозяйственного производства, экологического безотходного круговорота, семейная ферма г-на Лыонг Нгок Лая в деревне Тьен Хынг, коммуна Луантхань (Тхыонг Суан), в настоящее время приносит доход в размере 200 миллионов донгов в год. Г-н Лай сказал: «На 4,5 гектарах сельскохозяйственных угодий, принадлежащих семье, он разработал такие экономические модели, как выращивание дынь в теплицах, выращивание цитрусовых деревьев, строительство сараев, выращивание 5000 кур в партии и 800 м2 червей для выращивания дождевых червей. Чтобы развивать ферму по замкнутой, замкнутой модели и получать эффективный доход, он использует куриный помет в сочетании с побочными продуктами земледелия для выращивания дождевых червей, использует дождевых червей для корма кур и червячный навоз для удобрения растений в саду».

Благодаря внедрению замкнутого, цикличного производственного процесса, его семья не только максимально использует побочные продукты, снижает производственные затраты, увеличивает доход, но и сокращает количество отходов, выбрасываемых в окружающую среду. В частности, благодаря тому, что продукция всегда гарантированно высокого качества, чистая и безопасная: почти 30 тонн куриного мяса в год, 6 тонн дыни, 1 тонна различных овощей и фруктов в год пользуются спросом у потребителей, принося семье прибыль в размере 200 миллионов донгов в год.

По данным Ассоциации садоводства и фермерства Тханьхоа , в настоящее время в провинции насчитывается около 100 ферм, производящих продукцию по замкнутому циклу. Эти фермы приносят в среднем доход от нескольких сотен миллионов до миллиардов донгов в год. Помимо повышения дохода для владельцев ферм, модель циклического фермерства также способствует созданию замкнутой экосистемы. Таким образом, развитие циклических ферм является правильным направлением в условиях роста цен на сельскохозяйственное сырье и корма для животных, помогая производителям снизить производственные затраты и повысить экономическую эффективность. Кроме того, это способствует снижению загрязнения окружающей среды и созданию продукции, безопасной для здоровья потребителей.

Статья и фотографии: Минь Ли

Источник