Район Хоалы, будучи местом с множеством известных туристических мест и достопримечательностей, привлекает большое количество туристов, желающих отдохнуть и побывать здесь. Поэтому вопросы обеспечения безопасности, порядка и сохранности продуктов питания всегда находятся в центре внимания населённых пунктов и подразделений района.
Совместно с группой инспекции безопасности пищевых продуктов окружного медицинского центра Хоалы мы провели проверку ряда ресторанов, гостиниц и гостевых домов в округе. Мы обнаружили, что большинство заведений строго соблюдают государственные нормы безопасности пищевых продуктов.
Владельцы заведений соблюдают правила хранения образцов пищевых продуктов, происхождения продуктов питания, имеют сертификаты безопасности и гигиены пищевых продуктов, договоры и проводят периодические медицинские осмотры обслуживающего персонала. Экспресс-тестирование образцов пищевых продуктов, мисок и палочек для еды, используемых в ресторанах, показало, что все образцы соответствуют установленным требованиям.
Г-н Нгуен Дык Линь, владелец ресторана Duc Linh в коммуне Нинь Тханг, сказал: «Благодаря более чем 5-летнему опыту работы в сфере общественного питания наш ресторан всегда ставит безопасность пищевых продуктов на первое место в сфере общественного питания».
Мы всегда соблюдаем правила безопасности пищевых продуктов, применяем 10 золотых принципов обработки продуктов питания, заботясь о здоровье посетителей. В частности, готовясь к приёму гостей по случаю праздника 2 сентября, ресторан подготовил необходимое количество персонала и заключил договор с поставщиком продуктов питания, чтобы обеспечить им точное происхождение, и взял на себя обязательство не завышать цены.
Владелец гостевого дома Havana Tam Coc в Ниньбине , коммуна Ниньхай, г-н Ву Ван Хо, рассказал: «Комплекс работает с февраля 2024 года, предлагая гостям 8 современных, роскошных и доступных номеров. Помимо традиционного бронирования номеров, семья регулярно размещает информацию о них на специализированных сайтах электронной коммерции, чтобы туристы могли ознакомиться с предложениями и выбрать подходящий вариант. Готовясь к приёму гостей 2 сентября, семья активно убиралась, чтобы обеспечить чистоту и простор, создавая у туристов приятное впечатление».
Г-жа Белль, французская туристка, остановившаяся здесь, сказала: «Мы с друзьями здесь и очень довольны внимательным отношением персонала, свежим воздухом и чистотой курорта. Если будет возможность, я вернусь сюда, чтобы отдохнуть и показать друзьям все прелести Ниньбиня».
Г-жа Динь Тхи Ха, специалист по тестированию в Отделении профилактической медицины Медицинского центра округа Хоалы, отметила: «В ходе проверок на предприятиях было установлено, что большинство из них соблюдают условия обеспечения безопасности пищевых продуктов. Продукция имеет сертификаты безопасности пищевых продуктов, соблюдаются санитарные условия, при обработке продуктов используется специальная одежда, а товары аккуратно и опрятно разложены».
Согласно статистическим данным, в настоящее время в районе Хоалы функционируют более 3600 предприятий торговли и сферы услуг, а также более 500 ресторанов и отелей. В ходе проверки безопасности пищевых продуктов, приуроченной к 2 сентября, Празднику середины осени, инспекционная группа проведет проверки в 18 коммерческих предприятиях района, чтобы оперативно напомнить о нарушениях и принять меры.
Г-н Нгуен Нгок Фу, заместитель директора медицинского центра округа Хоалы, сказал: «Чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов для туристов, медицинский центр округа сотрудничает с междисциплинарными и специализированными делегациями провинции, коммун и городов для проверки и надзора за рядом отелей и ресторанов по таким вопросам, как: условия ведения бизнеса, происхождение продуктов питания, методы консервации, состояние здоровья и квалификация переработчиков».
В ходе проверки группы также быстро отобрали пробы для проверки на наличие консервантов и безопасности. В отношении предприятий, не соответствующих требованиям, инспекционная группа потребовала немедленного устранения нарушений, повышения осведомленности, ответственности и соблюдения правил безопасности пищевых продуктов.
Во время празднования Дня независимости 2 сентября, а также Праздника середины осени, район будет координировать действия с соответствующими ведомствами и подразделениями для проверки и строгого пресечения случаев использования праздничных дат для повышения цен и незаконного их установления. Необходимо усилить контроль и проверки для обеспечения безопасности пищевых продуктов.
Департамент здравоохранения рекомендует гражданам и туристам в праздничные дни и в период Праздника середины осени выбирать товары с чёткими этикетками. В местах продажи продуктов питания необходимо обеспечить соблюдение санитарно-гигиенических норм, тщательно проверять дату производства и срок годности. В сфере общественного питания следует питаться в заведениях с полным прайс-листом и иметь сертификаты соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов.
В настоящее время туристические предприятия и предприятия общественного питания района Хоалы готовы принять и обслужить туристов, приезжающих и отдыхающих в период праздника 2 сентября.
Статья и фотографии: Тхань Туй
Источник: https://baoninhbinh.org.vn/hoa-lu-bao-dam-cac-dieu-kien-don-khach-nghi-le-2-9/d20240831010334398.htm
Комментарий (0)