Соревнование по упаковке лепёшек «Чунг» и отбиванию лепёшек «Гай» — символ сыновней почтительности

Команды расстелили циновки и сели, чтобы посоревноваться в заворачивании баньчжуна прямо в центральном дворе храма Хунг. В отличие от предыдущих лет, в этом году районы, города и посёлки не будут отправлять на соревнования команды, завоевавшие первые места три года подряд. Это также способствует созданию нового, привлекательного и воодушевлённого духа среди команд, стремящихся завоевать высокие призы и преподнести дары королю Хунгу.

В конкурсе по приготовлению и упаковке блюда «Баньчунг» приняли участие 13 команд из 13 районов, городов и поселков провинции Фу Тхо .

Известно, что мастера будут соревноваться в заворачивании 5 кг клейкого риса, 1 кг зелёной фасоли, 1 кг свинины... в 10 квадратных баньчжунов максимум за 10 минут и варке лепёшек за 5 часов. Кроме того, мастера, соревнующиеся в приготовлении баньгьяя, должны будут завернуть 5 кг клейкого риса в клейкий рис максимум за 30 минут, а затем за 15 минут отбить и сформировать 10 баньгьяя.

Лепешки баньчунг группы района Камкхе выглядят очень красиво, привлекая внимание зрителей и туристов, посещающих храм Хунг.

Целью конкурса является воссоздание состязания почитания предков со времен основания страны королями Хунг, почитание традиционных культурных ценностей нации, пробуждение гордости за историю и творчества в труде, проявление сыновней почтительности к предкам и родителям, выражение сознания и духа солидарности, взаимной любви и взаимопомощи этнической общности, вклад в сохранение и пропаганду уникальных ценностей культурного наследия периода королей Хунг и культа королей Хунг в Пхутхо.

Рисовые лепешки были приготовлены ремесленниками из профсоюза округа Тхань Туй после захватывающих моментов соревнования.

В частности, организация конкурса способствовала чествованию продуктов, обработанных из рисовых зерен, выражению уважения и благодарности королям Хунгов, а также предоставила возможность ремесленным группам и этническим группам провинции обменяться опытом и наладить связи с сообществом...

Баньчжун и баньгиай — два вида лепёшек, символизирующих «круглое небо, квадратную землю», связаны с легендарной историей о сыновней почтительности принца Ланг Льеу во времена правления шестого короля Хунга. Несмотря на многотысячелетнюю историю, вьетнамцы до сих пор сохраняют форму и вкус баньчжуна и баньгиай в неприкосновенности, чтобы почтить своих предков.

Источник: https://www.congluan.vn/hoi-thi-goi-banh-chung-gia-banh-giay--bieu-tuong-cua-long-hieu-nghia-tai-gio-to-hung-vuong-2024-post292005.html